কমিশন ফ্রি অনলাইন অর্ডারিং: প্রতি টাকার বেশি অংশ নিজের কাছে রাখুন

কমিশন ফ্রি অনলাইন অর্ডারিং হলো একটি ডেলিভারি প্ল্যাটফর্মকে আপনার বিক্রি করা প্রতিটি প্লেট থেকে একটি অংশ কেটে নেওয়া থেকে থামানোর সবচেয়ে সহজ উপায়। একটি অর্ডার ফুডপান্ডা বা পাঠাও দিয়ে এলে মার্কেটপ্লেস রিচ ও রাইডারের জন্য একটি শতাংশ নেয়। নতুন গ্রাহক খুঁজতে এই ফি ঠিক আছে, কিন্তু এটি নীরবে আপনার নিয়মিত গ্রাহকদের পেছনেও লেগে থাকে, যারা ইতিমধ্যে আপনার খাবার পছন্দ করেন এবং আনন্দের সাথে সরাসরি আপনার কাছ থেকেই অর্ডার করতেন। এই গাইডে ব্যাখ্যা করা হলো কীভাবে মার্কেটপ্লেস কমিশন আপনার মার্জিন খায়, কেন নিজের অর্ডারিং স্টোরফ্রন্ট বেশি টাকা ও বেশি গ্রাহক ডেটা রাখে, এবং কীভাবে বিকাশ, নগদ ও ক্যাশ-অন-ডেলিভারিসহ একটি ব্র্যান্ডেড পেজ আপনাকে কাউকে অংশ না দিয়ে সরাসরি অর্ডার নিতে দেয়।

মার্কেটপ্লেস কমিশন কোথায় যায়

একটি ফুড মার্কেটপ্লেস কমিশনের ওপর চলে। এটি আপনার মেনু তালিকাভুক্ত করে, কাছাকাছি খুঁজে বেড়ানো মানুষের কাছ থেকে অর্ডার আনে এবং ডেলিভারির ব্যবস্থা করে। বিনিময়ে এটি প্রতিটি অর্ডারের একটি শতাংশ নেয়, সাথে কখনো প্রোমোটেড প্লেসমেন্টের ফি। সঠিক হার আপনার চুক্তিতে থাকে এবং সময়ের সাথে বদলায়, তাই অনলাইনে পড়া কোনো সংখ্যার বদলে নিজের হারটি প্ল্যাটফর্মের কাছে যাচাই করুন।

হারটি কেন কষ্ট দেয় তা বুঝতে একটি প্লেট দেখুন। ধরুন একটি বিরিয়ানি ৳৪০০ তে বিক্রি হয়, আপনার খাবার ও প্যাকেজিং খরচ ৳১৬০, আর প্ল্যাটফর্ম ২৫ শতাংশ নেয় (এখানে শুধু হিসাব দেখাতে ব্যবহৃত, উদ্ধৃত হার নয়)।

একই প্লেট মার্কেটপ্লেসে আপনাকে ৳১০০ কম রেখে যায়, ভাড়া, বেতন বা বিদ্যুৎ বিল দেওয়ার আগেই। একটি পাতলা মার্জিনের আইটেমে এই ফাঁক একটি বিক্রিকে লোকসানে বদলে দিতে পারে। মাসে কয়েকশ ডেলিভারি অর্ডার চালান, আর কমিশন আপনার হিসাবের সবচেয়ে বড় লাইনগুলোর একটি হয়ে যায়, প্রায়ই বেতনের পরেই দ্বিতীয়। এই ফি ও তা কমানোর বিস্তারিত বিভাজনের জন্য দেখুন ফুডপান্ডা কমিশন কীভাবে কমাবেন।

লুকানো খরচ: গ্রাহক আপনার নয়

টাকা গল্পের অর্ধেক মাত্র। কেউ যখন মার্কেটপ্লেসের মাধ্যমে আপনার খাবার অর্ডার করে, সেই সম্পর্কের মালিক প্ল্যাটফর্ম, আপনি নন। আপনি প্রায়ই গ্রাহকের ফোন নম্বর পান না, শুক্রবারের অফার তাকে পাঠাতে পারেন না, আর দেখতে পান না যে সে আপনার কাছ থেকে আটবার অর্ডার করেছে। পরের বার সে অ্যাপ খুললে, বড় ছাড় দেওয়া একজন প্রতিযোগী তালিকায় ঠিক আপনার ওপরে বসতে পারে। সেই গ্রাহক জিততে আপনি কমিশন দিয়েছেন, আর তবু প্রতিটি পুনরাবৃত্ত অর্ডারে তাকে ভাড়া করে ফিরিয়ে আনছেন।

নিজের অর্ডারিং পেজ এটি উল্টে দেয়। গ্রাহক সরাসরি আপনার কাছ থেকে অর্ডার করে, তাই তার ফোন নম্বর, অর্ডার হিস্ট্রি ও লয়ালটি আপনার রেকর্ডে থাকে। আপনি নিয়মিত গ্রাহকদের পুরস্কৃত করতে পারেন, চুপ হয়ে গেলে ফিরিয়ে আনতে পারেন, আর এমন সম্পর্ক গড়তে পারেন যা প্ল্যাটফর্ম কখনো কেড়ে নিতে পারবে না। সময়ের সাথে সেই ডেটা সঞ্চিত কমিশনের মতোই মূল্যবান।

কমিশন ফ্রি অনলাইন অর্ডারিং আসলে কী মানে

কমিশন ফ্রি মানে সব খরচ উবে যাওয়া নয়। মানে কোনো মার্কেটপ্লেস প্রতি-অর্ডার অংশ নেয় না, কারণ বিক্রির মাঝখানে কোনো মার্কেটপ্লেস নেই। একটি ডিজিটাল লেনদেনে আপনি এখনো বিকাশ বা নগদকে স্বাভাবিক পেমেন্ট-প্রসেসিং ফি দেন, মোবাইল টাকা গ্রহণ করতে যেকোনো ব্যবসা যে ছোট চার্জ দেয় সেটাই। যা চলে যায় তা হলো ২০ থেকে ৩০ শতাংশ প্ল্যাটফর্ম কমিশন। একটি সরাসরি অর্ডারে মেনু দাম ও সেই প্রসেসিং ফির মধ্যকার পার্থক্য আপনার কাছে থাকে।

একে ভাড়া আর মালিকানার পার্থক্য হিসেবে ভাবুন। মার্কেটপ্লেস আপনাকে অর্ডার অনুযায়ী রিচ ভাড়া দেয়, চিরকাল। নিজের স্টোরফ্রন্ট এমন একটি চ্যানেল যার আপনি পুরো মালিক, যেখানে সরাসরি অর্ডার করা প্রতিটি নিয়মিত গ্রাহক পেমেন্ট ফি ছাড়া আপনার কিছুই খরচ করায় না।

রসুইয়ের ব্র্যান্ডেড স্টোরফ্রন্ট, প্রতি রেস্তোরাঁয় একটি

রসুই প্রতিটি রেস্তোরাঁকে একটি ব্র্যান্ডেড সাবডোমেইনে নিজের অনলাইন অর্ডারিং স্টোরফ্রন্ট দেয়, yourname.rosuii.com আকারে। এটি আপনার পেজ, প্রতিযোগীদের মাঝে চাপা পড়া একটি শেয়ার করা তালিকা নয়। এতে থাকে ছবি, দাম, ভেরিয়েশন ও অ্যাড-অনসহ আপনার মেনু, একটি কার্ট, একটি চেকআউট, এবং অর্ডার নম্বর দিয়ে অর্ডার ট্র্যাকিং যাতে গ্রাহক তার খাবার অনুসরণ করতে পারে। প্রতিটি রেস্তোরাঁ নিজের আলাদা ডেটাবেসে চলে, তাই আপনার মেনু ও গ্রাহক তালিকা শুধু আপনারই।

স্টোরফ্রন্ট আপনার গ্রাহকেরা যে পেমেন্ট আসলে ব্যবহার করে তা নেয়:

• একটি আসল টোকেনাইজড চেকআউট ইন্টিগ্রেশনের মাধ্যমে বিকাশ, অর্ডারের বিপরীতে স্বয়ংক্রিয়ভাবে গৃহীত ও যাচাইকৃত।
• একটি আসল অনলাইন পেমেন্ট এপিআই ইন্টিগ্রেশনের মাধ্যমে নগদ, একইভাবে।
• দরজায় টাকা দিতে পছন্দ করা গ্রাহকদের জন্য ক্যাশ অন ডেলিভারি।

কার্ড একটি প্লেসহোল্ডার হিসেবে দেওয়া, তাই গ্রাহকেরা প্রতিদিন যেগুলোতে হাত বাড়ায়, বিকাশ, নগদ ও সিওডি, সেগুলোই সত্যিকারভাবে কাজ করে। দাম কাউন্টারের মতো একই সার্ভার-নিয়ন্ত্রিত নিয়ম মানে, ডিসকাউন্ট, কুপন, লয়ালটি, সার্ভিস চার্জ ও ভ্যাট একটি নির্দিষ্ট ক্রমে বসে, তাই একটি সরাসরি অর্ডার একটি ডাইন-ইন বিলের মতোই যত্নে দাম পায়। অর্ডারটি এরপর আপনার ওয়াক-ইন ও মার্কেটপ্লেস অর্ডারের একই তালিকায় আসে, একই কিচেন ডিসপ্লেতে যায়, আর একই রিপোর্টে দেখা যায়। শেখার মতো আলাদা কোনো সিস্টেম নেই।

আপনি দুটিই চালাতে পারেন, পরিকল্পনা করে

কমিশন ফ্রি অর্ডারিং আগামীকালই মার্কেটপ্লেস ছাড়ার যুক্তি নয়। ফুডপান্ডা ও পাঠাও হলো ডিসকভারি ইঞ্জিন যা আপনাকে এমন মানুষের সামনে আনে যারা আপনার দোকানের নাম কখনো শোনেনি, আর আপনি নতুন হলে বা ভিড়ের এলাকায় সেই রিচ আসল মূল্য। বুদ্ধিমানের কাজ হলো দুটিই সচেতনভাবে ব্যবহার করা: মার্কেটপ্লেসকে নতুন গ্রাহক খুঁজতে দিন, তারপর তারা ফিরে এলে সেই গ্রাহকদের নিজের পেজে আনুন। এই ভারসাম্য পুরোটা আমরা অনলাইন অর্ডারিং সিস্টেম বনাম মার্কেটপ্লেস এ তুলে ধরেছি।

লক্ষ্যটি সহজ। আবিষ্কৃত হতে একবার কমিশন দিন, আর একই নিয়মিত গ্রাহকের জন্য চিরকাল তা দেওয়া বন্ধ করুন। অ্যাপ থেকে আপনার স্টোরফ্রন্টে সরে আসা প্রতিটি অর্ডার আপনার রাখা মার্জিন আর অবশেষে আপনার নিজের একজন গ্রাহক।

নিয়মিত গ্রাহকদের নিজের স্টোরফ্রন্টে কীভাবে আনবেন

স্টোরফ্রন্ট কেবল তখনই টাকা বাঁচায় যখন মানুষ এটি ব্যবহার করে। কাজ হলো মার্কেটপ্লেস গ্রাহকদের পরের বার সরাসরি অর্ডার করতে নাড়া দেওয়া, ভদ্রভাবে ও বারবার। বাংলাদেশি রেস্তোরাঁর জন্য যে কৌশলগুলো কাজ করে:

• প্রতিটি ডেলিভারি ব্যাগে একটি কার্ড দিন। আপনার স্টোরফ্রন্ট লিংক বা একটি QR কোড ও "পরের বার সরাসরি অর্ডার করুন আর একটি উপহার পান" এমন একটি লাইনসহ একটি ছোট ছাপানো কার্ড পরের অর্ডারকে এক স্ক্যান দূরে রাখে।
• শুধু-সরাসরি একটি সুবিধা দিন। একটি ছোট ছাড়, একটি নির্দিষ্ট পরিমাণের ওপর ফ্রি ডেলিভারি, বা শুধু আপনার পেজে একটি ফ্রি আইটেম। আপনি যে কমিশন বাঁচান তা আপনি যে সুবিধা দেন তার চেয়ে বড়।
• লয়ালটি ব্যবহার করুন। সরাসরি অর্ডারে জমা হওয়া পয়েন্ট নিয়মিত গ্রাহকদের পেজে ফেরার কারণ দেয়। রসুইতে আর্ন ও রিডিম রেটসহ বিল্ট-ইন লয়ালটি আছে, তাই পুনরাবৃত্ত সরাসরি গ্রাহকেরা পুরস্কৃত বোধ করেন।
• আপনার মালিকানাধীন সব জায়গায় লিংক শেয়ার করুন। আপনার ফেসবুক পেজ, ইনস্টাগ্রাম বায়ো, কাউন্টারের স্টিকার, রসিদের ফুটার, টেবিলের QR। লিংক যত খুশি শেয়ার করা ফ্রি।

ধৈর্য ধরে করলে এটি মাসের পর মাস আপনার মিশ্রণ বদলায়। নতুন গ্রাহকেরা মার্কেটপ্লেসের মাধ্যমে আসতে থাকে আর তাদের প্রথম কমিশন দেয়, এদিকে আপনার নিয়মিতরা চুপচাপ সরাসরি অর্ডারে সরে আসে যা আপনার কিছুই বাড়তি খরচ করায় না।

সঞ্চয় মাপুন

যেহেতু প্রতিটি অর্ডার, সরাসরি ও মার্কেটপ্লেস, এক সিস্টেমে আসে, আপনি প্রমাণ করতে পারেন কৌশলটি কাজ করছে। প্রতিটি মার্কেটপ্লেস অর্ডার তার চ্যানেলে ট্যাগ করুন, আর আপনার ডে-ক্লোজ রিপোর্ট প্ল্যাটফর্ম আয় ও সরাসরি আয় পাশাপাশি দেখায়। প্রতি মাসে আপনার সরাসরি স্টোরফ্রন্ট বিক্রি যোগ করুন আর মার্কেটপ্লেস হার দিয়ে গুণ করে দেখুন আপনি কত কমিশন এড়িয়েছেন। সরাসরি অংশ বাড়তে দেখুন। সেই বাড়তি লাইন রাখা আসল টাকা, প্ল্যাটফর্মকে দেওয়া একটি শতাংশ নয়।

সারকথা

মার্কেটপ্লেস কমিশন আবিষ্কৃত হওয়ার খরচ, আর নতুন গ্রাহকের জন্য তা দেওয়া প্রায়ই মূল্যবান। ভুল হলো এমন নিয়মিত গ্রাহকদের জন্য চিরকাল তা দেওয়া যারা আনন্দের সাথে সরাসরি অর্ডার করতেন। নিজের সাবডোমেইনে বিকাশ, নগদ ও ক্যাশ-অন-ডেলিভারিসহ একটি কমিশন ফ্রি স্টোরফ্রন্ট আপনাকে পুরো বিল রাখতে ও গ্রাহক সম্পর্কের মালিক হতে দেয়। আবিষ্কৃত হতে মার্কেটপ্লেস ব্যবহার করুন, যারা ফিরে আসে তাদের জন্য নিজের পেজ চালান, আর প্রতিটি চ্যানেল এক রিপোর্টে রাখুন যাতে সঞ্চয় স্পষ্ট দেখা যায়। আমাদের প্রাইসিং পেজে খরচ তুলনা করুন।

মার্কেটপ্লেস কাটা ছাড়া অর্ডার নেওয়া একটি স্টোরফ্রন্ট চান? আপনার ফ্রি রসুই অ্যাকাউন্ট খুলুন, বিকাশ ও নগদসহ আপনার ব্র্যান্ডেড অর্ডারিং পেজ নিন, আর আজই প্রতি টাকার বেশি অংশ রাখা শুরু করুন।