বাংলাদেশে অনলাইন ফুড অর্ডারিং: ২০২৬ সালে যেভাবে শুরু করবেন
শুধু একটি মার্কেটপ্লেসের ওপর নির্ভর না করে অনলাইনে অর্ডার নিতে চান? বাংলাদেশে অনলাইন ফুড অর্ডারিংয়ের এই ধাপে ধাপে গাইড আপনার মেনু, বিকাশ ও নগদ পেমেন্ট, ডেলিভারি, আর নিজের ব্র্যান্ডেড স্টোরফ্রন্ট প্রচার করা নিয়ে।
বাংলাদেশে অনলাইন ফুড অর্ডারিং একটি বাড়তি সুবিধা থেকে গ্রাহক যা সহজভাবে আশা করেন তাতে পরিণত হয়েছে। ঢাকা, চট্টগ্রাম ও তার বাইরের মানুষ রাতের খাবার অর্ডার করতে ফোন বের করেন, বিকাশ বা নগদে টাকা দেন, আর দরজা পর্যন্ত ট্র্যাক করেন। সুখবর হলো নিজের অনলাইন অর্ডারিং শুরু করা মানে শুধু ফুডপান্ডা বা পাঠাওয়ের ওপর নির্ভর করা আর প্রতিটি প্লেটের একটি অংশ তুলে দেওয়া নয়। নিজের স্টোরফ্রন্টে আপনি সরাসরি অর্ডার নিতে, পুরো বিল রাখতে আর গ্রাহকের মালিক হতে পারেন। এই গাইড ধাপে ধাপে দেখায় কীভাবে বাংলাদেশে অনলাইন ফুড অর্ডারিং শুরু করবেন: মেনু ঠিক করা, মানুষ যে পেমেন্ট আসলে ব্যবহার করে তা নেওয়া, ডেলিভারি ঠিক করা, আর প্রচার করা যাতে অর্ডার আসে।
কেন নিজের অনলাইন অর্ডারিং শুরু করবেন
আপনি একটি মার্কেটপ্লেসে তালিকাভুক্ত হয়ে আগামীকালই অর্ডার নিতে পারেন, তাহলে নিজের অর্ডারিং পেজ বানাবেন কেন? কারণ দুটি ভিন্ন কাজ করে। একটি মার্কেটপ্লেস রিচ আনে কিন্তু কমিশন নেয়, প্রায়ই ২০ থেকে ৩০ শতাংশ, আর গ্রাহক সম্পর্ক রাখে। নিজের অর্ডারিং পেজ কোনো অন্তর্নির্মিত ভিড় আনে না, কিন্তু প্রতিটি অর্ডার সরাসরি, কোনো মার্কেটপ্লেস কাটা বহন করে না, আর গ্রাহকের তথ্য আপনার রেকর্ডে রাখে। বুদ্ধিমানের কাজ হলো দুটিই চালানো, আবিষ্কারের জন্য মার্কেটপ্লেস আর নিয়মিতদের জন্য নিজের পেজ ব্যবহার করে। আমরা পুরোপুরি তুলনা করেছি অনলাইন অর্ডারিং সিস্টেম বনাম মার্কেটপ্লেস এ। এই গাইড নিজের চ্যানেল দাঁড় করানোয় মন দেয়।
ধাপ ১: এমন মেনু বানান যা বিক্রি করে
আপনার অনলাইন মেনু আপনার দোকানের সামনের অংশ, আর যে গ্রাহক একটি পদ খুঁজে বা কল্পনা করতে পারেন না তিনি তা অর্ডার করবেন না। অন্য কিছুর আগে এখানে আসল সময় দিন।
- বাংলা ও ইংরেজিতে পরিষ্কার নাম ব্যবহার করুন। আপনার গ্রাহকেরা দুটিই পড়েন, তাই আপনার মেনুতে দুই লিপিই থাকা চাই। শুধু এক ভাষায় নাম দেওয়া একটি পদ অন্যটি পড়া গ্রাহকদের হারায়।
- যত আইটেমে পারেন একটি ছবি যোগ করুন। ভালো ছবি অর্ডার বাড়ায়, বিশেষত আপনি যে পদ সবচেয়ে বেশি বিক্রি করতে চান।
- দাম, ভেরিয়েশন ও অ্যাড-অন বসান। একটি বিরিয়ানি সাধারণ ও বড় আকারে আসতে পারে; একটি বার্গারে চিজ বা একটি পানীয় যোগ হতে পারে। এগুলো এমনভাবে বানান যাতে দাম সবসময় সঠিক হয় আর গ্রাহক ঠিক যা চান তা পান।
- আইটেম পরিষ্কার ক্যাটাগরিতে ভাগ করুন। স্টার্টার, ভাত, গ্রিল, পানীয়, ডেজার্ট। একজন গ্রাহক যা চান তা এক-দুই ট্যাপে পাবেন।
রসুইতে, একই মেনু আপনার অনলাইন স্টোরফ্রন্ট, ইন-স্টোর পিওএস ও টেবিল QR অর্ডারিং চালায়, তাই আপনি একবার বানান আর এটি প্রতিটি চ্যানেলের সেবা করে। একটি দাম হালনাগাদ করুন বা একটি পদ শেষ চিহ্নিত করুন, আর প্রতিটি স্ক্রিন একসাথে হালনাগাদ হয়।
ধাপ ২: মানুষ যে পেমেন্ট আসলে ব্যবহার করে তা সেট করুন
বাংলাদেশে, অনলাইন পেমেন্ট মানে প্রথমে বিকাশ ও নগদ, কাছাকাছি দ্বিতীয় ক্যাশ অন ডেলিভারি, আর দূরের বিকল্প কার্ড। আপনার অর্ডারিং পেজে গ্রাহকেরা যেগুলোতে হাত বাড়ান তা নিতে হবে, নাহলে তারা কার্ট ছেড়ে যাবেন।
- বিকাশ ও নগদ। এগুলো বেশির ভাগ ডিজিটাল পেমেন্ট বহন করে। আপনার পেজ এগুলো একটি যথাযথ গেটওয়ের মাধ্যমে নেওয়া উচিত যাতে পেমেন্ট অর্ডারের বিপরীতে গৃহীত ও যাচাই হয়, আলাদা করে একটি পার্সোনাল নম্বরে পাঠানো নয়।
- ক্যাশ অন ডেলিভারি। অনেক গ্রাহক এখনো দরজায় টাকা দিতে পছন্দ করেন। সিওডি দিন যাতে অর্ডার না হারান, আর নিশ্চিত করুন আপনার সিস্টেম এটি পরিষ্কারভাবে রেকর্ড করে যাতে রাইডার তোলার কথা জানে।
রসুইতে আসল বিকাশ (টোকেনাইজড চেকআউট) ও নগদ (অনলাইন পেমেন্ট এপিআই) ইন্টিগ্রেশন বিল্ট-ইন, সাথে ক্যাশ অন ডেলিভারি। একজন গ্রাহক আপনার স্টোরফ্রন্টে টাকা দিলে, পেমেন্ট অর্ডারের বিপরীতে স্বয়ংক্রিয়ভাবে গৃহীত ও যাচাই হয়, ভ্যাট ও সার্ভিস চার্জ একটি নির্দিষ্ট সার্ভার-নিয়ন্ত্রিত ক্রমে বসে। কার্ড একটি প্লেসহোল্ডার হিসেবে দেওয়া, তাই যেগুলো সত্যিই কাজ করে সেগুলোই গ্রাহকেরা বেশি ব্যবহার করেন। আপনি নিজের মার্চেন্ট গেটওয়ে কী একবার যুক্ত করেন, স্যান্ডবক্সে পরীক্ষা করেন, তারপর লাইভে যান। পুরো সেটআপের জন্য দেখুন বিকাশ ও নগদসহ রেস্তোরাঁ সফটওয়্যার।
ধাপ ৩: ডেলিভারি ঠিক করুন
একটি অর্ডার তখনই শেষ যখন খাবার গ্রাহকের কাছে পৌঁছায়, তাই শুরুর আগে ঠিক করুন এটি কীভাবে সেখানে যায়। আপনার দুটি ব্যবহারিক পথ আছে, আর বেশির ভাগ রেস্তোরাঁ মিশ্রণ ব্যবহার করে:
- নিজের রাইডার। আপনার ডেলিভারি এলাকার মধ্যে সরাসরি অর্ডারের জন্য, নিজের রাইডার খরচ কমায় আর পুরো বিল আপনার পকেটে রাখে। ডিসপ্যাচ ও সময় আপনি নিজে সামলান।
- একটি কুরিয়ার বা মার্কেটপ্লেস। বিস্তৃত রিচের জন্য, একটি ডেলিভারি পার্টনারে হস্তান্তর করুন। রসুই ফুডপান্ডা, পাঠাও, সহজ ফুড ও স্টেডফাস্টের প্রিসেটসহ আসে, তাই মার্কেটপ্লেস অর্ডার আপনার সরাসরি অর্ডারের মতো একই তালিকায় বসে আর আপনি প্রতিটি তার চ্যানেলে ট্যাগ করেন।
একটি অর্ডার যে পথই নিক, এটি এক সিস্টেম দিয়ে চলা উচিত: আপনার অর্ডার তালিকায়, রান্নাঘরে, আর ডেলিভারিতে বের, ব্যাগে একটি পরিষ্কার রসিদসহ। নিজের ও মার্কেটপ্লেস ডেলিভারি একসাথে চালানো আমরা আলোচনা করি রেস্তোরাঁ ডেলিভারি ব্যবস্থাপনা এ।
ধাপ ৪: নিজের সাবডোমেইনে স্টোরফ্রন্ট চালু করুন
এই অংশটি অনলাইন অর্ডারিংকে একটি প্ল্যাটফর্মের বদলে আপনার করে তোলে। রসুই প্রতিটি রেস্তোরাঁকে একটি ব্র্যান্ডেড সাবডোমেইনে নিজের অনলাইন অর্ডারিং স্টোরফ্রন্ট দেয়, yourname.rosuii.com আকারে। এটি আপনার পেজ, আপনার মেনু, আপনার দাম ও আপনার ব্র্যান্ডিংসহ, প্রতিযোগীদের মাঝে চাপা একটি তালিকা নয়। এতে থাকে একটি কার্ট, বিকাশ, নগদ ও সিওডি নেওয়া একটি চেকআউট, আর অর্ডার নম্বর দিয়ে অর্ডার ট্র্যাকিং যাতে গ্রাহক তার খাবার অনুসরণ করতে পারেন। প্রতিটি রেস্তোরাঁ নিজের আলাদা ডেটাবেসে চলে, তাই আপনার মেনু ও গ্রাহক তালিকা আপনারই থাকে।
এটি সেট করা একটি ছোট কাজ, নতুন করে গড়া নয়। আপনি আপনার মেনু যোগ করেন, পেমেন্ট কী যুক্ত করেন, ডেলিভারির পথ বাছেন, আর আপনার অর্ডারিং পেজ আপনার সাবডোমেইনে লাইভ, শেয়ার করতে প্রস্তুত। যেহেতু সামলানোর মতো কোনো ডিএনএস বা হোস্টিং নেই, আপনি সাইনআপ থেকে একটি চালু অর্ডারিং পেজে দ্রুত যেতে পারেন।
ধাপ ৫: প্রচার করুন যাতে অর্ডার আসে
ট্রাফিক ছাড়া একটি স্টোরফ্রন্ট কোনো অর্ডার নেয় না। আপনার পেজ লাইভ হলে, কাজ হলো আপনি ইতিমধ্যে যেখানে গ্রাহকদের পৌঁছান সেই সব জায়গায় লিংকটি তাদের সামনে আনা:
- সোশ্যালে লিংক শেয়ার করুন। আপনার ফেসবুক পেজ, ইনস্টাগ্রাম বায়ো ও পোস্টে রাখুন। বাংলাদেশের বেশির ভাগ খাবার আবিষ্কার এখানেই হয়।
- হোয়াটসঅ্যাপকে সদর দরজা হিসেবে ব্যবহার করুন। গ্রাহকেরা মেসেজ করলে, উষ্ণভাবে উত্তর দিন আর অর্ডারিং লিংক পাঠান যাতে তারা পেজে একটি পরিষ্কার অর্ডার করেন। এ নিয়ে আরও রেস্তোরাঁয় হোয়াটসঅ্যাপ অর্ডারিং এ।
- প্রতিটি বাস্তব জায়গায় একটি QR রাখুন। কাউন্টারের একটি স্টিকার, প্রতিটি ডেলিভারি ব্যাগের একটি কার্ড, টেবিলের একটি কোড। প্রতিটি আপনার পেজে এক-স্ক্যানের পথ।
- মার্কেটপ্লেস গ্রাহকদের সরিয়ে আনুন। ফুডপান্ডা ও পাঠাও ব্যাগে একটি কার্ড দিন যা পরের বার সরাসরি অর্ডার করতে আমন্ত্রণ জানায়, করার জন্য একটি ছোট সুবিধাসহ। আপনি যে কমিশন বাঁচান তা আপনি যে সুবিধা দেন তার চেয়ে বেশি।
- লয়ালটি দিয়ে নিয়মিতদের পুরস্কৃত করুন। বিল্ট-ইন লয়ালটি পয়েন্ট পুনরাবৃত্ত গ্রাহকদের আপনার পেজ থেকে অর্ডার চালিয়ে যাওয়ার কারণ দেয়।
ধৈর্য ধরে করলে এটি একটি সরাসরি অর্ডারিং অভ্যাস গড়ে। নতুন গ্রাহকেরা আপনাকে মার্কেটপ্লেস ও সোশ্যালে খুঁজে পান, আর যারা আপনার খাবার পছন্দ করেন তারা নিজের পেজ থেকে অর্ডারে থিতু হন, যেখানে আপনি প্রতি টাকার বেশি রাখেন। সেই মার্জিন রক্ষার বিস্তারিত আছে কমিশন ফ্রি অনলাইন অর্ডারিং এ।
এর সবের পেছনে এক সিস্টেম
একটি স্ট্যান্ডঅ্যালোন পেজের বদলে একটি পূর্ণ প্ল্যাটফর্ম দিয়ে অনলাইন অর্ডারিং চালানোর কারণ হলো প্রতিটি অর্ডার তখন আপনার বাকি ব্যবসায় যোগ দেয়। একটি সরাসরি অর্ডার, একটি মার্কেটপ্লেস অর্ডার, একটি টেকঅ্যাওয়ে ও একটি ডাইন-ইন সবই একই অর্ডার তালিকায় আসে, একই কিচেন ডিসপ্লেতে যায়, আর একই রিপোর্টে দেখা যায়। ডে-ক্লোজে, আপনার জেড-রিপোর্ট দেখায় প্রতিটি চ্যানেল কত আয় করেছে, তাই আপনি বাকি সবের পাশে আপনার অনলাইন অর্ডারিং বাড়তে দেখতে পারেন। রসুই আপনার ইতিমধ্যে থাকা ফোন, ট্যাবলেট বা ল্যাপটপের ব্রাউজারে চলে, পুরোপুরি বাংলা ও ইংরেজিতে, শুরু করতে একটি ফ্রি প্ল্যান, আর অনলাইন অর্ডারিং মাসে ৳৫০০ থেকে, কোনো সেটআপ ফি নেই। আমাদের প্রাইসিং পেজে তুলনা করুন।
সারকথা
বাংলাদেশে অনলাইন ফুড অর্ডারিং শুরু করা পাঁচটি ধাপে নেমে আসে: একটি পরিষ্কার দ্বিভাষিক মেনু বানান, বিকাশ, নগদ ও ক্যাশ অন ডেলিভারি নিন, ডেলিভারি ঠিক করুন, নিজের সাবডোমেইনে স্টোরফ্রন্ট রাখুন, আর যেখানে গ্রাহকদের পৌঁছান সব জায়গায় লিংক প্রচার করুন। এটি করলে আপনি নিজের শর্তে অনলাইনে অর্ডার নেন, একটি মার্কেটপ্লেস থেকে দুটিই ভাড়া করার বদলে পুরো বিল ও গ্রাহক সম্পর্ক রাখেন। এতে কী আছে দেখুন আমাদের ফিচার পেজে।
নিজের মতো করে অনলাইনে অর্ডার নিতে প্রস্তুত? আপনার ফ্রি রসুই অ্যাকাউন্ট খুলুন, আপনার মেনু বানান, আর আজই বিকাশ ও নগদসহ নিজের অর্ডারিং স্টোরফ্রন্ট চালু করুন।
হালনাগাদ:
সাধারণ প্রশ্ন
বাংলাদেশে আমার রেস্তোরাঁর জন্য অনলাইন ফুড অর্ডারিং কীভাবে শুরু করব?
অনলাইনে অর্ডার নিতে কি ফুডপান্ডায় থাকতে হবে?
গ্রাহকেরা কি আমার অর্ডারিং পেজে বিকাশ ও নগদে টাকা দিতে পারেন?
একটি অনলাইন অর্ডারিং স্টোরফ্রন্ট চালু করতে কতক্ষণ লাগে?
একটি অ্যাপের বদলে গ্রাহকদের নিজের অর্ডারিং পেজ ব্যবহার করাতে কী করব?
রসুই দিয়ে আপনার রেস্তোরাঁ চালান
পিওএস, মেনু, ইনভেন্টরি, পে-রোল এবং আরও অনেক কিছু — বাংলাদেশের রেস্তোরাঁর জন্য তৈরি।
শুরু করুন
