ওয়েব-ভিত্তিক রেস্টুরেন্ট ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যার: যেকোনো ব্রাউজারে চালান

ওয়েব-ভিত্তিক রেস্টুরেন্ট ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যার ঠিক যেমন শোনায় তেমনই: পুরো সিস্টেমটি কাউন্টারের পিছনে এক মেশিনে ইনস্টল না থেকে আপনার ব্রাউজারে থাকে। আপনি একটি ওয়েব ঠিকানা খোলেন, লগইন করেন আর চলতে শুরু করেন। কোনো সিডি নেই, কোনো ইনস্টলার নেই, ইউএসবি স্টিকসহ কোনো ইঞ্জিনিয়ার নেই। একজন রেস্টুরেন্ট মালিকের জন্য এর অর্থ ব্যবহারিক কিছু, আপনি কাউন্টারের একটি ট্যাবলেট, বাসের একটি ফোন বা বাড়ির একটি ল্যাপটপ থেকে অর্ডার নিতে, দাম বদলাতে বা আজকের বিক্রি দেখতে পারেন, সবই একই লাইভ ডেটা দেখে।

এই গাইডে ব্রাউজার-ভিত্তিক সফটওয়্যার কীভাবে কাজ করে, ইনস্টল করা সফটওয়্যারের চেয়ে আপনি কী পান আর একটি সৎ ছাড়ের জায়গা ব্যাখ্যা করা হলো। আমরা Rosuii-কে উদাহরণ হিসেবে নিয়েছি, যেহেতু এটি একটি ওয়েব অ্যাপ হিসেবে এভাবেই বানানো। বিস্তৃত শ্রেণির জন্য দেখুন ক্লাউড রেস্টুরেন্ট ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যার।

ওয়েব-ভিত্তিক রেস্টুরেন্ট ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যার মানে কী

ইনস্টল করা সফটওয়্যারে একটি প্রোগ্রাম একটি নির্দিষ্ট পিসি বা টার্মিনালে বসে থাকে। আপনার মেনু, বিক্রি আর সেটিং সেই এক যন্ত্রের হার্ড ডিস্কে থাকে। সিস্টেম ব্যবহার করতে আপনাকে সেই মেশিনের কাছে থাকতে হয়, আর আপডেট করতে কাউকে শারীরিকভাবে একটি নতুন সংস্করণ আবার ইনস্টল করতে হয়।

ওয়েব-ভিত্তিক রেস্টুরেন্ট ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যার এটি উল্টে দেয়। প্রোগ্রামটি সার্ভারে চলে আর একটি ব্রাউজারের মাধ্যমে আপনার কাছে পৌঁছায়, যেভাবে আপনি একটি ওয়েবসাইট খোলেন। আপনার ডেটা ক্লাউডে থাকে, একটি দুর্বল পিসিতে নয়। ব্রাউজারসহ যেকোনো যন্ত্র একটি ওয়ার্কস্টেশন হয়: টিলে একটি সস্তা অ্যান্ড্রয়েড ট্যাবলেট, মালিকের ফোন, ম্যানেজারের ল্যাপটপ। ঠিকানাটি খুলুন, লগইন করুন আর বাকি সবাই যা দেখে ঠিক তা-ই দেখুন, সেকেন্ডে হালনাগাদ।

ইনস্টল করার কিছু নেই

প্রথম যা পান তা হলো সেটআপের কষ্টের অনুপস্থিতি। ডাউনলোড করার কোনো সফটওয়্যার নেই, আপনার অপারেটিং সিস্টেমের সঙ্গে মেলানোর কোনো সংস্করণ নেই, চালু করার কোনো লাইসেন্স ফাইল নেই। আপনি সাইন আপ করেন আর আপনার অ্যাকাউন্ট প্রস্তুত, আপনার জন্য তৈরি একটি ব্র্যান্ডেড সাবডোমেইন আর একটি আলাদা ডেটাবেসসহ। একজন নতুন স্টাফ যার সামনে যে যন্ত্র আছে তাতে লগইন করেই শুরু করে। দ্বিতীয় ব্রাঞ্চ খুললে আপনি কিছু আবার ইনস্টল করেন না; ব্রাঞ্চটি একটি সেটিং হিসেবে যোগ করেন। পুরনো ইনস্টল করা সিস্টেম যা কখনো পারেনি তার চেয়ে ব্রাউজার-ভিত্তিক প্ল্যাটফর্ম একটি রেস্টুরেন্টে দ্রুত পৌঁছানোর এটি একটি বড় কারণ।

যেকোনো যন্ত্রে চলে

যেহেতু সফটওয়্যারের শুধু একটি ব্রাউজার দরকার, আপনি একটি হার্ডওয়্যারে আটকে নেই। একই Rosuii অ্যাকাউন্ট কাউন্টারের একটি ট্যাবলেটে পিওএস, পিছনের একটি স্ক্রিনে কিচেন ডিসপ্লে আর মালিকের ফোনে রিপোর্ট চালায়, প্রতিটির জন্য আলাদা অ্যাপ ইনস্টল ছাড়া। Rosuii একটি পিডব্লিউএ, একটি প্রোগ্রেসিভ ওয়েব অ্যাপ হিসেবে দেওয়া, তাই এটি একটি যন্ত্রের হোম স্ক্রিনে যোগ করা যায় আর একটি সাধারণ অ্যাপের মতো খোলে, নিচে এখনো ওয়েব সংস্করণ থেকেও। মানে একটি ছোট রেস্টুরেন্ট তার থাকা ফোনে চলে, আর একটি বাড়তে থাকা রেস্টুরেন্ট মালিকানা টার্মিনাল না কিনে ট্যাবলেট আর স্ক্রিন যোগ করতে পারে। হার্ডওয়্যারের দিকটি আমাদের রেস্টুরেন্টের জন্য ট্যাবলেট পিওএস গাইডে।

আপডেট সঙ্গে সঙ্গে আসে

ইনস্টল করা সফটওয়্যারে প্রতিটি ঠিক আর নতুন ফিচারের মানে কাউকে প্রতিটি মেশিন আপডেট করতে হয়, আর চেইন প্রায়ই মাসের পর মাস ভিন্ন আউটলেটে ভিন্ন সংস্করণ চালায়। ওয়েব-ভিত্তিক সফটওয়্যার কেন্দ্রীয়ভাবে আপডেট হয়। একটি নতুন সংস্করণ লাইভ হওয়ার মুহূর্তে পরের বার রিফ্রেশ করলেই সবাই তাতে থাকে, প্রতিটি ব্রাঞ্চ, প্রতিটি যন্ত্র, কোনো বাড়তি খরচ ছাড়া আর কোনো ডাউনটাইম ভিজিট ছাড়া। আপনি কখনো একটি পুরনো বিল্ডে আটকে থাকেন না, আর কখনো একটি আপগ্রেড ডিস্কের জন্য টাকা দেন না।

যেকোনো জায়গা থেকে অ্যাক্সেস

এই ফিচার মালিকরা সবচেয়ে বেশি অনুভব করেন। ব্রাউজার-ভিত্তিক সফটওয়্যারে কী ঘটছে তা দেখতে আপনাকে কাউন্টারে দাঁড়িয়ে থাকতে হয় না। বাড়ি থেকে আপনি দেখতে পারেন দুপুরের ভিড় লক্ষ্যে পৌঁছাল কিনা, একটি খরচ অনুমোদন করতে পারেন, আগামীকালের মেনু বদলাতে পারেন বা কোন ব্রাঞ্চ সবচেয়ে ব্যস্ত তা দেখতে পারেন, সবই আপনার ফোন থেকে। একজন মাল্টি-ব্রাঞ্চ মালিকের জন্য সংখ্যা দেখতে প্রতিটি আউটলেটে যাওয়া আর যেখানেই থাকুন এক স্ক্রিনে সব দেখার মধ্যে এটিই পার্থক্য। ভাবুন একজন মালিক ভ্রমণে দূরে, যিনি ফোনে খেয়াল করেন একটি ব্রাঞ্চ তার চেনা দুপুরের আয়ের অনেক নিচে, সার্ভিস শেষ হওয়ার আগেই ম্যানেজারকে ফোন করেন আর এক সপ্তাহ পর রিপোর্টে না পেয়ে একই দিনে একটি সমস্যা ঠিক করেন। সেই নাগাল কেবল সম্ভব কারণ সফটওয়্যারটি ওয়েবে থাকে, এক কাউন্টারের পিছনের একটি পিসিতে নয়। কয়েকটি লোকেশন চালানো নিয়ে আরও আমাদের মাল্টি-ব্রাঞ্চ রেস্টুরেন্ট ব্যবস্থাপনায়।

সৎ ছাড়ের জায়গা: সিঙ্কের জন্য ইন্টারনেট

একটি আসল সমস্যা আছে, আর এটি নিয়ে সোজা থাকা ভালো। যেহেতু সফটওয়্যারটি ইন্টারনেটের মাধ্যমে চলে, এটি যন্ত্র জুড়ে সিঙ্ক করতে আর অনলাইন পেমেন্ট নিশ্চিত করতে একটি সংযোগ ব্যবহার করে। Rosuii একটি ওয়েব পিডব্লিউএ যা আপনার মেনু ব্রাউজারে ক্যাশ করে রাখে আর আউটেজের সময় অর্ডার যন্ত্রেই জমিয়ে রাখে, তারপর লাইন ফিরলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সিঙ্ক করে নেয়। তাই সার্ভিসের মাঝে সংযোগ পড়ে গেলেও পিওএস বিক্রি তুলতে থাকে আর অনলাইনে ফিরলে সেগুলো মিলে যায়। এখনো যা চালু লাইন চায় তা হলো যন্ত্রের মধ্যে রিয়েল-টাইম সিঙ্ক আর একটি অনলাইন বিকাশ বা নগদ পেমেন্ট নিশ্চিত করা। বাস্তবে বেশির ভাগ রেস্টুরেন্ট একটি সাধারণ ব্রডব্যান্ড লাইন আর ব্যাকআপ হিসেবে মোবাইল ডেটা দিয়ে এটি সহজে সামলায়, মূল লাইন আটকালে সেকেন্ডে বদলে নেয়, আর যন্ত্রের কিউ ছোট ফাঁকগুলো ঢাকে। কম খরচ, স্বয়ংক্রিয় ব্যাকআপ, সঙ্গে সঙ্গে আপডেট আর যেকোনো জায়গা থেকে অ্যাক্সেসের বিনিময়ে বেশির ভাগ রেস্টুরেন্ট এই ছাড় ভালোই কাজের মনে করে। আমরা এটি পুরো ওজন করি ক্লাউড পিওএস বনাম ট্র্যাডিশনাল পিওএস লেখায়।

ক্লাউডে আপনার ডেটা বেশি নিরাপদ

ওয়েব-ভিত্তিক সফটওয়্যারের একটি নীরব সুবিধা হলো আপনার রেকর্ডের কী হয়। একটি ইনস্টল করা সিস্টেমে একটি চুরি হওয়া পিসি বা একটি মরা হার্ড ডিস্ক বছরের বিক্রি হিস্ট্রি মুছে দিতে পারে। একটি ক্লাউড প্ল্যাটফর্মে আপনার ডেটা পরিচালিত সার্ভারে থাকে আর বাইরে ব্যাকআপ থাকে, তাই কাউন্টারে একটি হারানো বা ভাঙা যন্ত্র আপনার একটি যন্ত্রের খরচ করায়, আপনার ব্যবসার রেকর্ডের নয়। Rosuii প্রতিটি রেস্টুরেন্টকে নিজের আলাদা ডেটাবেস দেয়, তাই আপনার ডেটা আলাদা রাখা হয়, প্রতিটি অন্য ক্রেতার সঙ্গে একটি ভাগ করা টেবিলে মেশানো নয়।

শুরু করতে সস্তা, বাজেট করা সহজ

ইনস্টল করা রেস্টুরেন্ট সফটওয়্যার সাধারণত মানে একটি একবারের লাইসেন্স, প্রতি মেশিনে একটি ফি আর সংস্করণ বদলালে প্রতিবার একটি টাকার আপগ্রেড। খরচ আগে পড়ে আর প্রতিটি ব্রাঞ্চে আবার পড়ে। একটি ওয়েব-ভিত্তিক প্ল্যাটফর্মের বদলে একটি মাসিক সাবস্ক্রিপশন নেয়, যা একটি রেস্টুরেন্টের নগদ প্রবাহের সঙ্গে অনেক ভালো মানায়। খোলার আগে খুঁজে আনার মতো কোনো বড় অঙ্ক নেই, আপনি ব্যবসার সঙ্গে দেন, আর দাম আপডেট ও ব্যাকআপ ঢাকে, কেনার মতো বাড়তি কিছু ছাড়া। Rosuii ফ্রিতে শুরু, এরপর মাসে ৳৫০০ থেকে ৳২,৫০০, কোনো সেটআপ ফি নেই আর যেকোনো সময় বাতিল করা যায়, তাই একটি নতুন রেস্টুরেন্ট ছোট থেকে শুরু করে আর কেবল বড় হলে ওঠে। বাংলাদেশে রেস্টুরেন্ট পিওএস প্রাইসিং গাইড খরচ ভেঙে দেখায়।

ওয়েব-ভিত্তিক একটি ফোন অ্যাপের চেয়ে বেশি

কিছু মালিক ওয়েব-ভিত্তিক সফটওয়্যারকে একটি সাধারণ মোবাইল অ্যাপের সঙ্গে গুলিয়ে ফেলেন। দুটি এক নয়। একটি শুধু-ফোন অ্যাপ এক যন্ত্রে বিলিং সামলায় আর সামান্য আর কিছু। একটি ঠিকঠাক ওয়েব-ভিত্তিক প্ল্যাটফর্ম ব্রাউজার থেকে পুরো রেস্টুরেন্ট চালায়: কাউন্টারে পিওএস, পিছনে কিচেন ডিসপ্লে, নিজের পেজে অনলাইন অর্ডারিং, ইনভেন্টরি, রিপোর্ট আর স্টাফ, সবই এক অ্যাকাউন্ট থেকে যে কাজের যে যন্ত্র মানায় তাতে। Rosuii পুরো প্ল্যাটফর্ম, একটি এক-স্ক্রিন অ্যাপ নয়, এ কারণেই একটি ক্যাফে আর একটি মাল্টি-ব্রাঞ্চ চেইন দুটোই এতে চলতে পারে। আপনি একটি বিলিং যন্ত্র কিনছেন না; ওয়েব থেকে ব্যবসা চালাচ্ছেন।

আপনার রেস্টুরেন্টের জন্য কি ওয়েব-ভিত্তিক ঠিক?

বাংলাদেশের বেশির ভাগ রেস্টুরেন্টের জন্য হ্যাঁ। আপনার একটি যুক্তিসঙ্গত ইন্টারনেট লাইন থাকলে সুবিধাগুলোর সঙ্গে তর্ক করা কঠিন: হার্ডওয়্যারে না আটকানো, কোনো সেটআপ ইঞ্জিনিয়ার নেই, সঙ্গে সঙ্গে আপডেট, বাইরে ব্যাকআপ আর ফোন থেকে ব্যবসা চালানোর স্বাধীনতা। সতর্ক হওয়ার একমাত্র ক্ষেত্র হলো এমন একটি লোকেশন যেখানে ইন্টারনেট এতটাই অনির্ভরযোগ্য যে Rosuii-র যন্ত্রের কিউ আর একটি মোবাইল-ডেটা ব্যাকআপও পেরে ওঠে না, যেখানে একটি ইনস্টল করা সিস্টেমের পুরোপুরি স্ট্যান্ডঅ্যালোন চলা এখনো ভালো মানাতে পারে। বাকি সবার জন্য একটি ওয়েব প্ল্যাটফর্ম সহজ, শুরু করতে সস্তা আর বড় হতে অনেক সহজ, আর Rosuii এমনিতেই সাধারণ আউটেজ জুড়ে অর্ডার নিতে থাকে। Rosuii ব্রাউজারে কী রাখে দেখুন আমাদের ফিচার পেজে।

একটি ব্রাউজার থেকে পুরো রেস্টুরেন্ট চালাতে চান? আপনার ফ্রি Rosuii অ্যাকাউন্ট খুলুন এবং আজ যেকোনো যন্ত্রে আপনার পিওএস, কিচেন ডিসপ্লে ও রিপোর্ট খুলুন।