রেস্টুরেন্ট POS বাছাই: প্রথম সপ্তাহের pilot checklist
নিজের menu, কর্মী ও printer দিয়ে POS pilot করুন। অর্ডার, কিচেন, payment, বাংলা receipt ও closing report-এর প্রমাণ মিলিয়ে সিদ্ধান্ত নিন।
রেস্টুরেন্ট POS বাছতে কর্মীরা একটি shift-এ যে কাজ করেন সেগুলো পরীক্ষা করুন। Shortlist-এর প্রত্যেক supplier-কে একই menu, device ও order example দিন। কী কাজ করেছে, কোথায় হাতে করতে হয়েছে এবং কোন plan ব্যবহার হয়েছে লিখুন। Rosuii-এর লেখা এই checklist স্বাধীনভাবে পরীক্ষিত সেরা vendor ঘোষণা করে না বা ব্যবসার ফল নিশ্চিত করে না।
ছোট কিন্তু বাস্তবসম্মত menu নিন
বাংলা ও English item name, একটি size, add-on এবং রান্নার note রাখুন। Takeaway ও প্রয়োজন হলে table order নিন। Test account customer sale থেকে আলাদা রাখুন। Test payment, stock ও report কীভাবে আলাদা বা reverse হবে supplier-এর সঙ্গে স্থির করুন।
| ধাপ | কর্মীর কাজ | যে প্রমাণ রাখবেন |
|---|---|---|
| Menu | Item, দাম, variation ও note | Menu version ও screenshot |
| কিচেন | সঠিক গন্তব্যে food ও drink পাঠানো | Order ও ticket reference |
| Payment | অনুমোদিত test payment ও print | Receipt ও payment reference |
| পরিবর্তন | নিয়ম মেনে item যোগ বা বাতিল | Kitchen ও report-এর ফল |
| হিসাব | Order, collection ও sale মেলানো | Date filter ও reconciliation |
| Recovery | নির্ধারিত interruption test | কী queue হয়েছে, কোথায় connection লাগে |
Cashier ও kitchen user-কে আলাদা করে করতে দিন
Vendor-এর demo-তে নতুন কর্মীর ভুল করার ধাপ বোঝা নাও যেতে পারে। লিখিত নির্দেশ দিয়ে cashier-কে order করতে এবং kitchen user-কে পেয়েছেন কি না নিশ্চিত করতে বলুন। Quantity, modifier ও table/token মিলান। Ticket দেরি হলে আবার পাঠানোর আগে diagnostic process অনুসরণ করুন। Reprint মানেই নতুন order নয়।
Payment ও printer আলাদা পরীক্ষা করুন
হাতে payment method record করা আর provider-এর live transaction আলাদা। Online collection দরকার হলে অনুমোদিত test procedure এবং provider confirmation দেখুন। ঠিক printer-এ বড় item name ও মিশ্র বাংলা/English লেখা print করুন। Print button থাকলেই আপনার device-এ সঠিক কাগজ বের হবে নিশ্চিত নয়।
অজানা বিষয় লিখুন
চারটি status রাখুন: দেখানো হয়েছে, আংশিক দেখানো হয়েছে, নেই বলে নিশ্চিত এবং অজানা। প্রমাণ ছাড়া অজানা বিষয়কে শূন্য নম্বর দেবেন না। একটি setup-এ ব্যর্থ হলেই সব installation ব্যর্থ বলা যায় না। Configuration, hardware, training ও plan পরিবর্তনের দরকার হলে ফলের পাশে লিখুন।
রসুইয়ের pilot plan
Free-তে সীমাসহ core POS; Starter থেকে KDS ও inventory; Growth থেকে payroll ও report export আছে। যোগ্য offline cash-order queue, live kitchen update এবং online payment confirmation আলাদা বিষয়। বর্তমান plan ও limit মিলিয়ে নিন। পুরো software বাছাইয়ের পদ্ধতি আছে management software মূল্যায়নের গাইডে।
নথি দেখে rollout ঠিক করুন
বাকি blocker, দায়িত্বপ্রাপ্ত ব্যক্তি ও গ্রহণযোগ্য প্রমাণ লিখুন। Training আবার লাগবে কি না বা configuration বদলে retest দরকার কি না ঠিক করুন। Quote-এর সঙ্গে test date ও version রাখুন। ছোট pilot অনিশ্চয়তা কমায়; ভবিষ্যতের uptime, লাভ বা পরীক্ষা না করা hardware-এর নিশ্চয়তা দেয় না।
সম্পাদকীয় ও product-source যাচাই: 2026-09-27
পরের ধাপ
উৎস ও সীমাবদ্ধতা
ফ্রি POS অ্যাকাউন্ট খুলে নিজের অর্ডার দিয়ে পরীক্ষা করুন. KDS, অনলাইন অর্ডার ও ইনভেন্টরি Starter থেকে; প্ল্যানের সীমা প্রযোজ্য।
সর্বশেষ হালনাগাদ:
সাধারণ প্রশ্ন
বাংলাদেশে কোন POS সেরা?
অজানা সুবিধায় শূন্য দেব?
আসল customer payment দিয়ে test করব?
রসুই দিয়ে আপনার রেস্টুরেন্ট চালান
পিওএস, মেনু, ইনভেন্টরি, পে-রোল এবং আরও অনেক কিছু — বাংলাদেশের রেস্টুরেন্টের জন্য তৈরি।
শুরু করুন
