ক্লাউড পিওএস বনাম ট্র্যাডিশনাল পিওএস: আপনার রেস্টুরেন্টের কোনটি?

রেস্টুরেন্ট সফটওয়্যার বাছার সময় প্রথম আসল পছন্দ কোন ব্র্যান্ড নয়। এটি ক্লাউড পিওএস বনাম ট্র্যাডিশনাল পিওএস, প্রযুক্তির দুটি আলাদা প্রজন্ম যারা মোটেও একরকম আচরণ করে না। একটি ট্র্যাডিশনাল, বা অন-প্রিমাইজ, পিওএস হলো আপনার কাউন্টারের পিছনে একটি মেশিনে ইনস্টল করা সফটওয়্যার। একটি ক্লাউড পিওএস ইন্টারনেটের মাধ্যমে চলে, আপনার ডেটা নিরাপদ সার্ভারে আর স্ক্রিন একটি ব্রাউজারে খোলা। সেই একটি পার্থক্য আপনার খরচ, আপনার ডেটা নিরাপত্তা, আপডেট কীভাবে আপনার কাছে আসে, আপনি বাড়ি থেকে বিক্রি দেখতে পারেন কিনা, আর অর্ডার তুলতে ইন্টারনেট লাগে কিনা সব বদলে দেয়।

এই গাইডে যা আসলে জরুরি সেই জিনিসগুলোতে দুটির সৎ তুলনা করা হলো, তারপর বাংলাদেশের রেস্টুরেন্টের জন্য একটি পরিষ্কার সুপারিশ দেওয়া হলো। আমরা Rosuii-কে ক্লাউড উদাহরণ হিসেবে নিয়েছি, ঠিক যা তা বর্ণনা করা: একটি ক্লাউড প্ল্যাটফর্ম যা আপনি ব্রাউজারে খোলেন, তার সঙ্গে আসা ছাড়ের জায়গাসহ।

প্রতিটি আসলে কী

একটি ট্র্যাডিশনাল পিওএস হলো কাউন্টারের একটি নির্দিষ্ট পিসি বা টার্মিনালে লোড করা একটি প্রোগ্রাম। সব সেই বাক্সে থাকে: সফটওয়্যার, আপনার মেনু, আপনার বিক্রি হিস্ট্রি। অর্ডার নিতে এর ইন্টারনেট লাগে না, এটি এর প্রধান শক্তি। তবে এটি সেই এক মেশিন আর যেখানে বসে তার সঙ্গে বাঁধা।

একটি ক্লাউড পিওএস সফটওয়্যার আর আপনার ডেটা ইন্টারনেটের মাধ্যমে পৌঁছানো সার্ভারে রাখে। আপনি একটি ট্যাবলেট, ফোন বা ল্যাপটপের ব্রাউজার থেকে লগইন করেন, আর লগইন থাকা যেকোনো যন্ত্র একই হালনাগাদ তথ্য দেখায়। কাজ সিঙ্ক করতে এর একটি সংযোগ লাগে, তবে ভালো একটি ক্লাউড পিওএস লাইন পড়ে গেলেই থেমে যায় না, আর এটি আপনাকে একটি দুর্বল মেশিন থেকে মুক্ত করে। Rosuii এই দ্বিতীয় ধরনের: একটি ব্রাউজার-ভিত্তিক প্ল্যাটফর্ম, একটি পিডব্লিউএ হিসেবে ইনস্টলযোগ্য তাই এটি অ্যাপের মতো আপনার হোম স্ক্রিনে বসে। এটি আপনার মেনু ব্রাউজারে ক্যাশ করে রাখে আর আউটেজের সময় অর্ডার যন্ত্রেই জমিয়ে রাখে, তারপর সংযোগ ফিরলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সিঙ্ক করে নেয়, তাই লাইন পড়ে গেলেও আর অর্ডার নেওয়া থামে না।

ক্লাউড পিওএস বনাম ট্র্যাডিশনাল পিওএস: তুলনা

রেস্টুরেন্ট মালিকরা যে পয়েন্টগুলো নিয়ে সবচেয়ে বেশি জিজ্ঞেস করেন সেগুলোতে দুটি কীভাবে দাঁড়ায় এই হলো।

খরচ

এখানেই বেশির ভাগ মালিক প্রথমে পার্থক্য অনুভব করে। একটি ট্র্যাডিশনাল পিওএস শুরুতে একটি বড় পরিশোধ চায়: লাইসেন্স আর একটি ডেডিকেটেড টার্মিনাল, একটি প্লেট বিক্রির আগেই প্রায়ই টাকায় ছয় অঙ্ক। একটি ক্লাউড পিওএস তা একটি ছোট মাসিক ফিতে পরিণত করে কোনো বিশেষ হার্ডওয়্যার ছাড়া, যেহেতু এটি আপনার ইতিমধ্যে থাকা একটি যন্ত্রে চলে। Rosuii, যেমন, ফ্রিতে শুরু আর তারপর মাসে ৳৫০০ থেকে ৳২,৫০০, কোনো সেটআপ ফি নেই। নগদ প্রবাহের দিকে নজর রাখা একটি নতুন বা ছোট রেস্টুরেন্টের জন্য, খরচ ভাগ করা একটি বড় একবারের খরচের চেয়ে অনেক সহজ।

আপডেট ও রক্ষণাবেক্ষণ

একটি ট্র্যাডিশনাল পিওএস-এ, নতুন ফিচার আর সংশোধন আপডেট হিসেবে আসে যা আপনি নিজে ইনস্টল করেন, আর অনেক বিক্রেতা বড় সংস্করণের জন্য টাকা নেয়। একটি ক্লাউড পিওএস-এ, উন্নতি স্বয়ংক্রিয়ভাবে নামে আর সাবস্ক্রিপশনের অংশ, তাই আপনি একটি আঙুল না নাড়িয়ে বা আবার টাকা না দিয়ে সবসময় চলতি সংস্করণে থাকেন।

দূর থেকে অ্যাক্সেস

একটি ট্র্যাডিশনাল পিওএস আপনার সংখ্যা শুধু কাউন্টারে, সেই এক মেশিনে দেখায়। একটি ক্লাউড পিওএস আপনাকে বাড়িতে আপনার ফোন থেকে আজকের বিক্রি দেখতে দেয়, বা প্রথমটায় দাঁড়িয়ে দ্বিতীয় ব্রাঞ্চ দেখতে দেয়। যে মালিক সবসময় জায়গায় থাকে না তার জন্য, এটি একাই প্রায়ই সিদ্ধান্ত নেয়।

ডেটা নিরাপত্তা

এটি সেই চুপচাপ ঝুঁকি যা মানুষ কামড় না দেওয়া পর্যন্ত ভুলে থাকে। একটি ট্র্যাডিশনাল পিওএস আপনার বিক্রি হিস্ট্রি একটি হার্ড ডিস্কে রাখে। সেই ডিস্ক নষ্ট হলে, চুরি হলে, বা মেশিন বন্যা বা আগুনে ক্ষতিগ্রস্ত হলে, আপনার রেকর্ড উবে যেতে পারে। একটি ক্লাউড পিওএস আপনার ডেটা বাইরে ব্যাকআপসহ সার্ভারে রাখে, তাই কাউন্টারে একটি ভাঙা যন্ত্র মানে হারানো হিস্ট্রি নয়। আপনি শুধু আরেকটি যন্ত্র থেকে লগইন করে চালিয়ে যান।

ইন্টারনেট নির্ভরতা (সৎ ছাড়ের জায়গা)

একটি ট্র্যাডিশনাল পিওএস পুরোপুরি স্ট্যান্ডঅ্যালোন, তাই লাইন থাকুক বা না থাকুক চলে। একটি ক্লাউড পিওএস যন্ত্র জুড়ে সিঙ্ক করতে আর বিকাশ-নগদের মতো অনলাইন পেমেন্ট নিশ্চিত করতে একটি সংযোগের ওপর নির্ভর করে। তবে ফারাকটা আগের চেয়ে অনেক কমেছে। Rosuii আপনার মেনু ব্রাউজারে ক্যাশ করে রাখে আর আউটেজের সময় অর্ডার যন্ত্রেই জমিয়ে রাখে, তারপর লাইন ফিরলে মার্ক-পেইডসহ স্বয়ংক্রিয়ভাবে সিঙ্ক করে নেয়, তাই সংযোগ পড়ে গেলেও অর্ডার নেওয়া আর থামে না। এখনো যা চালু লাইন চায় তা হলো যন্ত্রের মধ্যে রিয়েল-টাইম সিঙ্ক আর একটি অনলাইন ওয়ালেট পেমেন্ট নিশ্চিত করা। বাংলাদেশের জন্য সৎ উত্তর হলো এটি সামলানোর মতো। ব্রডব্যান্ড ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়, ব্যাকআপ হিসেবে একটি সস্তা মোবাইল-ডেটা সিম বিরল দীর্ঘ আউটেজ ঢাকে, আর যন্ত্রের অর্ডার কিউ ছোট আউটেজগুলো জুড়ে আপনাকে চালিয়ে নেয়।

একটি বাংলাদেশ রেস্টুরেন্ট কোনটি বাছবে?

বাংলাদেশের বেশির ভাগ রেস্টুরেন্টের জন্য, ক্লাউড পিওএস ভালো মানানসই, আর কারণগুলো বাস্তব। কম শুরুর খরচ একটি স্থানীয় ক্যাফে বা একটি নতুন আউটলেটের মার্জিনে একটি ভারী লাইসেন্সের চেয়ে অনেক ভালো মানায়। স্বয়ংক্রিয় আপডেট আর বাইরে ব্যাকআপ মানে আপনি এমন একটি পিসির ওপর নির্ভর করছেন না যা মরে যেতে পারে। দূর থেকে অ্যাক্সেস একজন মালিককে কাউন্টারে না থেকে বিক্রিতে নজর রাখতে দেয়। আর আপনার ইতিমধ্যে থাকা একটি ট্যাবলেট বা ফোনে চলা মালিকানা হার্ডওয়্যারের খরচ আর আটকে থাকা সরায়। যন্ত্রের দিক নিয়ে গভীর দেখার জন্য দেখুন আমাদের রেস্টুরেন্টের জন্য ট্যাবলেট পিওএস গাইড।

একটি ট্র্যাডিশনাল পিওএস এখনও একটি সংকীর্ণ ক্ষেত্রে অর্থবহ: এমন অনির্ভরযোগ্য ইন্টারনেট যেখানে যন্ত্রের অর্ডার কিউ আর একটি মোবাইল ব্যাকআপও পেরে ওঠে না, যেখানে পুরোপুরি স্ট্যান্ডঅ্যালোন চলা বাকি সবকিছুর চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। সেটি যদি আপনি হন, সাবধানে ওজন করুন। বাকি সবার জন্য, ক্লাউড ছাড় মূল্যবান, আর Rosuii-র অফলাইন কিউ দিয়ে বেশির ভাগ আউটেজে সেবা মোটেও থামে না।

একটি বাংলাদেশ-নির্দিষ্ট পয়েন্টও আছে যা পাল্লা ঝোঁকায়। এখানকার জন্য বানানো ক্লাউড প্ল্যাটফর্মগুলো স্থানীয় রেস্টুরেন্টের আসলে যা দরকার তা নিয়ে আসে: আসল বিকাশ ও নগদ পেমেন্ট, পূর্ণ বাংলা ও ইংরেজি, ভেতরে ভ্যাট ও সার্ভিস চার্জসহ টাকার দাম, আর foodpanda ও Pathao-র জন্য প্রিসেট। অনেক পুরোনো ট্র্যাডিশনাল সিস্টেম, বিশেষ করে আমদানি করা, এগুলো মিস করে। আপনার স্থানীয় বিকল্প মুখোমুখি তুলনা করতে পড়ুন আমাদের বাংলাদেশের সেরা রেস্টুরেন্ট পিওএস সফটওয়্যার সংকলন।

Rosuii কীভাবে ক্লাউড মডেলে খাপ খায়

Rosuii গোড়া থেকে একটি ক্লাউড প্ল্যাটফর্ম হিসেবে বানানো। আপনি সাইন আপ করেন, নিজের ব্র্যান্ডেড সাবডোমেইন আর একটি আলাদা ডেটাবেস পান, আর আপনার যা যন্ত্র আছে তার ব্রাউজারে পিওএস খোলেন। আপডেট নিজে নিজে আসে, আপনার ডেটা ব্যাকআপসহ সার্ভারে নিরাপদে বসে, আর আপনি যেখান থেকে লগইন করেন সেখান থেকে যেকোনো ব্রাঞ্চ দেখতে পারেন। একটি দ্বিতীয় বা তৃতীয় ব্রাঞ্চ যোগ করা একটি সেটিং, নতুন লাইসেন্স নয়, সবের জুড়ে এক ড্যাশবোর্ডসহ।

সৎ অংশ সৎ থাকে: এটি যন্ত্র জুড়ে সিঙ্ক করতে আর অনলাইন পেমেন্ট নিশ্চিত করতে একটি সংযোগের ওপর নির্ভর করে, তাই আপনি এটি একটি নির্ভরযোগ্য লাইন আর একটি মোবাইল-ডেটা ব্যাকআপের সঙ্গে জোড়েন। তবে লাইন গেলে এটি আর অন্ধকারে যায় না। Rosuii মেনু ক্যাশ করে রাখে আর আউটেজ জুড়ে অর্ডার যন্ত্রেই জমিয়ে রাখে, তারপর আপনি অনলাইনে ফিরলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সিঙ্ক করে নেয়। বিনিময়ে আপনি পান কম খরচ, হার্ডওয়্যারে না আটকানো, স্বয়ংক্রিয় আপডেট, নিরাপদ ডেটা, আসল বিকাশ ও নগদ, আর পূর্ণ বাংলা সমর্থন। চালু হওয়ার পর পিওএস যা যা করে বুঝতে পড়ুন আমাদের রেস্টুরেন্ট পিওএস সিস্টেম গাইড।

মূল কথা

ট্র্যাডিশনাল পিওএস আপনাকে পুরোপুরি স্ট্যান্ডঅ্যালোন চলা কিনে দেয় বেশি শুরুর খরচ, হাতে আপডেট, এক মেশিনে বাঁধা ডেটা, আর কোনো দূরের ভিউ না থাকার দামে। ক্লাউড পিওএস সিঙ্ক করতে আর অনলাইন পেমেন্ট নিশ্চিত করতে একটি সংযোগের ওপর নির্ভর করে, আর ফিরিয়ে দেয় কম খরচ, স্বয়ংক্রিয় আপডেট, বাইরে ব্যাকআপ, দূর থেকে অ্যাক্সেস আর হার্ডওয়্যারে না আটকানো। Rosuii-তে এটি আউটেজ জুড়ে অর্ডারও নিতে থাকে আর লাইন ফিরলে সিঙ্ক করে নেয়, তাই পুরোনো অফলাইন ফারাক বেশির ভাগই মিটে যায়। বাংলাদেশের সাধারণ রেস্টুরেন্টের জন্য, ব্রডব্যান্ড আর একটি মোবাইল ব্যাকআপসহ, ক্লাউড বুদ্ধিমানের পছন্দ।

বাংলাদেশের জন্য বানানো একটি ক্লাউড পিওএস চেষ্টা করতে চান, বিকাশ, নগদ আর পূর্ণ বাংলাসহ? আপনার ফ্রি Rosuii অ্যাকাউন্ট খুলুন এবং আজই এক প্ল্যাটফর্ম থেকে আপনার পিওএস, অনলাইন অর্ডারিং আর রিপোর্ট চালান।