আপনার ক্যাফে যখন Loyverse ছাড়িয়ে যায়: রেস্তোরাঁর বিকল্প

Loyverse তার সুনাম সততার সাথে অর্জন করেছে। এটি একটি আসল ফ্রি পিওএস যা একটি ছোট ক্যাফেকে এক টাকা না দিয়েই বিক্রি তুলতে, মৌলিক স্টক ট্র্যাক করতে ও লয়ালটি প্রোগ্রাম চালাতে দেয়। আপনি যদি সবে শুরু করছেন, তবে এটি একটি ন্যায্য শুরুর জায়গা, আর আমরা অন্যথা ভান করব না। কিন্তু একটি ফ্রি টিল ও একটি পূর্ণ রেস্তোরাঁ অপারেশন দুটি ভিন্ন জিনিস। এটি একটি সৎ পর্যালোচনা, কখন একটি ক্যাফে Loyverse ছাড়িয়ে যায় এবং কেন আপনি বড় হওয়ার সাথে সাথে রসুইয়ের মতো একটি Loyverse বিকল্প ভালো ঠিকানা হয়ে ওঠে, বিশেষত বাংলাদেশে।

Loyverse যা ভালো করে

একটি ভালো টুলের প্রতি ন্যায্য থাকি। Loyverse-এর ফ্রি প্ল্যান অস্বাভাবিকভাবে উদার: পণ্য বা লেনদেনে কঠিন সীমা নেই, একটি পরিষ্কার পিওএস অ্যাপ, বিক্রয় অ্যানালিটিক্স, মৌলিক ইনভেন্টরি, একটি কিচেন ডিসপ্লে, একটি কাস্টমার ডিসপ্লে ও একটি লয়ালটি প্রোগ্রাম, সবই বিনামূল্যে। কফি ও স্ন্যাকস বিক্রি করা একক কাউন্টারের জন্য এটি মৌলিক বিষয়গুলো কভার করে। আপনার প্রয়োজন যদি সরল হয় ও সরল থাকার সম্ভাবনা থাকে, তবে Loyverse একটি যুক্তিসঙ্গত পছন্দ এবং আপনার ব্যবহার চালিয়ে যাওয়া উচিত।

সমস্যাটি দেখা দেয় আপনি বড় হওয়ার সাথে সাথে। একটি আসল রেস্তোরাঁ যেসব জিনিসের ওপর নির্ভর করে তার কিছু ফ্রি প্ল্যানে নেই, মাসিক অ্যাড-অনের পেছনে বসে, বা স্রেফ Loyverse-এর কাজ নয় এবং বাইরে থেকে জুড়ে দিতে হয়।

আপনি Loyverse ছাড়িয়ে গেছেন এমন লক্ষণ

আন্দাজ করার দরকার নেই। কয়েকটি স্পষ্ট সংকেত বলে দেয় ফ্রি টিল এখন ব্যবসাকে পিছিয়ে রাখছে।

• আপনি চান গ্রাহক আপনার নিজের সাইট থেকে অনলাইনে অর্ডার করুক। Loyverse-এ নিজস্ব অনলাইন অর্ডারিং স্টোরফ্রন্ট অন্তর্ভুক্ত নেই; আপনি বাইরের প্ল্যাটফর্ম বা মার্কেটপ্লেস যুক্ত করেন। নিজের ব্র্যান্ডেড অর্ডারিং পেজ চাইলে সেটি একটি ফাঁক।
• গ্রাহকরা বারবার বিকাশ ও নগদে দেন। Loyverse বাংলাদেশের মোবাইল ওয়ালেট ঘিরে তৈরি নয়, তাই সেই লেনদেন আপনার পিওএস রেকর্ডের বাইরে থাকে।
• আপনি আসল ইনভেন্টরি সামলাচ্ছেন। পারচেজ অর্ডারসহ গভীর স্টক নিয়ন্ত্রণ একটি পেইড অ্যাডভান্সড ইনভেন্টরি অ্যাড-অনে বসে, প্রতি স্টোরে প্রতি মাসে চার্জ করা হয়।
• আপনি স্টাফকে বেতন দিচ্ছেন ও শিফট ট্র্যাক করছেন। এমপ্লয়ি ম্যানেজমেন্ট প্রতি এমপ্লয়িতে একটি পেইড অ্যাড-অন, আর Loyverse কোনো পে-রোল সিস্টেম নয়।
• আপনি একটি দ্বিতীয় শাখা খুলেছেন। যে মুহূর্তে আপনি শেয়ার করা মেনু, একত্রিত রিপোর্ট ও প্রতি-শাখা স্টকসহ একাধিক আউটলেট চালান, তখন এর জন্য তৈরি একটি প্ল্যাটফর্ম চান।

এর মধ্যে দুই-তিনটি আপনার ক্ষেত্রে মিললে, ফ্রি প্ল্যান নীরবে যা বাঁচায় তার চেয়ে বেশি খরচ করাচ্ছে।

Loyverse বিকল্প তুলনা: Loyverse বনাম রসুই

একটি বেড়ে ওঠা বাংলাদেশি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁর জন্য পাশাপাশি তুলনা এখানে। Loyverse কোথায় অতিরিক্ত চার্জ করে তা উল্লেখ করেছি, কারণ আসল খরচের তুলনা সেখানেই থাকে।

"ফ্রি"-এর লুকানো খরচ

ফ্রি একটি ন্যায্য শুরুর দাম, কিন্তু খুব কমই চূড়ান্ত দাম। ভাবুন তিনজন স্টাফসহ একটি ছোট রেস্তোরাঁ Loyverse-এ ঠিকঠাক ইনভেন্টরি ও এমপ্লয়ি ট্র্যাকিং চায়। অ্যাডভান্সড ইনভেন্টরি প্রতি স্টোরে প্রতি মাসে, এমপ্লয়ি ম্যানেজমেন্ট প্রতি এমপ্লয়িতে প্রতি মাসে, আর ইন্টিগ্রেশনের নিজস্ব মাসিক ফি প্রতি স্টোরে। এই অ্যাড-অনগুলো জমে, আর তবুও আপনি নিজস্ব অনলাইন অর্ডারিং স্টোরফ্রন্ট, বিকাশ ও নগদ, বা পে-রোল পান না। সেই পর্যায়ে মাসিক মোট দেখতে অনেকটা এমন একটি অল-ইন প্ল্যানের মতো লাগে যাতে এগুলো সবই আগে থেকেই আছে। অ্যাডভান্সড ফিচারের জন্য চার্জ করায় আমরা Loyverse-কে দোষ দিচ্ছি না; প্রতিটি ভেন্ডরই করে। মূল কথা হলো আপনার রেস্তোরাঁর আসলে যা দরকার তার প্রকৃত মোট তুলনা করুন, ফ্রি টিয়ারের শিরোনাম নয়। জেনে রাখা ভালো, রসুই এখন নিজেও ফ্রি থেকে শুরু হয়: পূর্ণ পিওএসে একটি শাখা বিনামূল্যে, তাই আপনি Loyverse-এর মতোই শূন্য থেকে শুরু করতে পারেন এবং আলাদা অ্যাড-অন না জমিয়ে আউটগ্রো করলে একটি অল-ইন প্ল্যানে উঠতে পারেন। আমাদের ফ্রি রেস্তোরাঁ পিওএস সফটওয়্যার গাইড ঠিক কোথায় ফ্রি প্ল্যান শেষ হয় ও পেইড ফিচার শুরু হয় তা দেখায়।

অনলাইন অর্ডারিং কেন হিসাব বদলে দেয়

বেশিরভাগ ক্যাফের জন্য টিপিং পয়েন্ট হলো অনলাইন অর্ডারিং। একবার বিক্রির উল্লেখযোগ্য অংশ আগে থেকে বা ডেলিভারির জন্য অর্ডার করা মানুষের কাছ থেকে এলে, আপনার নিজস্ব অর্ডারিং চ্যানেল দরকার, শুধু এমন একটি মার্কেটপ্লেসে প্রোফাইল নয় যা প্রতিটি অর্ডারে কমিশন নেয়। রসুই প্রতিটি রেস্তোরাঁকে নিজের সাবডোমেইনে একটি ব্র্যান্ডেড স্টোরফ্রন্ট দেয়, কার্ট, চেকআউট, অনলাইন পেমেন্ট ও অর্ডার ট্র্যাকিংসহ, স্টার্টার প্ল্যান থেকে অন্তর্ভুক্ত। গ্রাহক বাংলা বা ইংরেজিতে অর্ডার করেন, বিকাশ বা নগদ বা ক্যাশ অন ডেলিভারিতে দেন, আর অর্ডারটি আপনার ডাইন-ইন টিকিটের একই সারিতে এসে পড়ে। এটি এমন একটি চ্যানেল যা Loyverse নিজে থেকে দেয় না।

রসুইতে গেলে আপনি যা পান

একটি ফ্রি টিল থেকে একটি অল-ইন প্ল্যাটফর্মে লাফ মানে কেবল বেশি বোতাম নয়। মানে একটি জায়গা যা পুরো রেস্তোরাঁ চালায়।

• সবকিছুর জন্য একটি বিল। পিওএস, অনলাইন অর্ডারিং, ইনভেন্টরি, পে-রোল, সিআরএম, লয়ালটি ও অ্যানালিটিক্স টাকায় মূল্য নির্ধারিত একটি সাবস্ক্রিপশনে, তাই অ্যাড-অন আপনার ওপর চুপিচুপি বাড়ে না।
• আসল বাংলাদেশি পেমেন্ট। বিকাশ ও নগদ বিল ও দিনের ক্লোজের ভেতরে ধরা, স্ক্রিনশটে নয়।
• বাংলা যা আপনার পুরো দল পড়ে। মেনু, রসিদ, কিচেন ডিসপ্লে ও রিপোর্ট ডেটাবেস থেকে বাংলা বা ইংরেজিতে।
• বড় হওয়ার জায়গা। সিস্টেম না বদলেই শাখা, ফ্লোর, টেবিল ও প্রতি-শাখা স্টক যোগ করুন।

প্ল্যানের বিবরণ মূল্য পৃষ্ঠায় এবং পূর্ণ মডিউল তালিকা ফিচার পৃষ্ঠায় দেখতে পারেন। আপনি বিশেষভাবে একটি ছোট ক্যাফে চালালে, ছোট রেস্তোরাঁ বা ক্যাফের জন্য পিওএস বেছে নেওয়ার গাইডটি পরের ভালো পড়া।

অফলাইন ব্যবহারের ক্ষেত্রে দুটির পার্থক্য আপনি যতটা ভাবেন তত বেশি নয়। Loyverse সংযোগ বিচ্ছিন্নতার মধ্যেও কাজ করে যায়, রসুইও তাই করে: এটি আপনার মেনু ডিভাইসে ক্যাশ করে রাখে, ইন্টারনেট চলে গেলেও অর্ডার রিং-আপ চালিয়ে যায়, আর সেই অর্ডারগুলো সারিবদ্ধ রেখে লাইন ফিরলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সিঙ্ক করে দেয়, মার্ক-পেইডসহ। দুটোর জন্যই সৎ সতর্কতা হলো অনলাইন পেমেন্ট নিশ্চিতকরণ, রসুইয়ের ক্ষেত্রে বিকাশ ও নগদ, এবং একাধিক ডিভাইসে লাইভ সিঙ্কের জন্য এখনো সংযোগ লাগে। তাই কাউন্টারে সংক্ষিপ্ত আউটেজ দুটোর কোনোটিকেই বাদ দেওয়ার কারণ নয়।

লয়ালটি ও গ্রাহক, একটি পয়েন্ট কার্ডের বাইরে

Loyverse তার ফ্রি প্ল্যানে একটি লয়ালটি প্রোগ্রাম অন্তর্ভুক্ত করে, আর একটি একক কাউন্টারের জন্য সেটি একটি আসল সুবিধা। তবে একটি বেড়ে ওঠা রেস্তোরাঁ পয়েন্টের চেয়ে বেশি কিছু চায়। রসুই ফোন নম্বরে কী করা একটি গ্রাহক ডিরেক্টরি, অর্ডার ইতিহাস ও পয়েন্টসহ, যুক্ত করে একটি লয়ালটি ইঞ্জিনের সাথে, যার কনফিগারযোগ্য আর্ন ও রিডিম রেট ও সর্বোচ্চ-ছাড়ের সীমা আছে, সেই সাথে নির্দিষ্ট বা শতাংশ মান, ব্যবহারের সীমা ও মেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখসহ কুপন। আপনি সিএসভি দিয়ে গ্রাহক ইমপোর্ট ও এক্সপোর্ট করতে পারেন, রিজার্ভেশন ও টেবিল বুকিং চালাতে পারেন, এবং এর সবটুকু আপনার পিওএস তৈরি করা একই বিলের সাথে বাঁধতে পারেন। মূল কথা পয়েন্ট কার্ড খারাপ তা নয়। মূল কথা হলো নিয়মিত গ্রাহকদের কাছে মার্কেটিং করা একটি রেস্তোরাঁ সাধারণত একটি একক লয়ালটি ফিচার ছাড়িয়ে যায় এবং চারপাশের টুলগুলো একই জায়গায় চায়।

একটি কাজ করা উদাহরণ: একই রেস্তোরাঁ, দুটি পথ

ভাবুন দুটি আউটলেট ও চারজন স্টাফসহ একটি জনপ্রিয় পাড়ার ক্যাফে যা অনলাইন অর্ডারিং, পারচেজ অর্ডারসহ আসল ইনভেন্টরি ও স্টাফ ট্র্যাকিং চায়। Loyverse-এ পিওএস ফ্রি, কিন্তু অ্যাডভান্সড ইনভেন্টরি প্রতি স্টোরে, এমপ্লয়ি ম্যানেজমেন্ট প্রতি এমপ্লয়িতে, আর ইন্টিগ্রেশন প্রতি স্টোরে মাসিক ফি নেয়, আর তবুও একটি ব্র্যান্ডেড অনলাইন অর্ডারিং পেজের জন্য আলাদা সেবা ও বিকাশের জন্য একটি ঘুরপথ লাগে। দুটি স্টোর ও চারজন স্টাফ জুড়ে এগুলো যোগ করলে মাসিক অঙ্ক বাড়ে, আর অংশগুলো কিছুটা বিচ্ছিন্ন থেকে যায়। রসুইয়ের গ্রোথ প্ল্যানে প্রতি মাসে ৳১,২০০-এ একই ক্যাফে সর্বোচ্চ তিন শাখা জুড়ে পিওএস, একটি ব্র্যান্ডেড স্টোরফ্রন্ট, ইনভেন্টরি ও ক্রয়, পে-রোল, সিআরএম ও লয়ালটি এক বিলে পায়, বিকাশ ও নগদ আগে থেকেই যুক্ত। সঠিক তুলনা আপনার স্টাফ সংখ্যা ও স্টোরের ওপর নির্ভর করে, আর এটাই পুরো কথা: ব্রোশারের জন্য নয়, আপনার রেস্তোরাঁর জন্য অঙ্কটা করুন।

সারকথা

Loyverse একটি সরল কাউন্টারের জন্য সত্যিকারের একটি ভালো ফ্রি পিওএস, আর সেখানে শুরু করায় কোনো লজ্জা নেই। যেদিন আপনি নিজস্ব অনলাইন অর্ডারিং, আসল বিকাশ ও নগদ, পে-রোল ও এক বা একাধিক শাখা জুড়ে ঠিকঠাক ইনভেন্টরি চান, সেদিন পূর্ণ রেস্তোরাঁ অপারেশনের জন্য তৈরি একটি Loyverse বিকল্প তার মূল্য তোলে। বেড়ে ওঠা একটি বাংলাদেশি ক্যাফের জন্য সেই বিকল্প হলো রসুই।

আপনার ফ্রি টিল ছাড়িয়ে যাচ্ছেন? আপনার রসুই অ্যাকাউন্ট শুরু করুন এবং মেনু, স্টোরফ্রন্ট ও পেমেন্ট এক জায়গায় লাইভ করুন।