ফুড ডেলিভারি ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যার বাংলাদেশ
ফুড ডেলিভারি ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যার foodpanda, Pathao আর আপনার নিজের স্টোরফ্রন্টকে এক সারিতে টানে, রাইডার ডিসপ্যাচে সাহায্য করে, আর কোন চ্যানেল আসলে আয় করে তা দেখায়। বাংলাদেশে কী খুঁজবেন তা এখানে।
বাংলাদেশে ডেলিভারিই সেই জায়গা যেখানে একটি রেস্টুরেন্ট আসল টাকা আয় করে আর আসল টাকা হারায়, প্রায়ই একই সন্ধ্যায়। অর্ডার আসে foodpanda থেকে, Pathao থেকে, আপনার নিজের পেজ থেকে আর ফোনে, প্রত্যেকটি নিজের জায়গায়, আর একটি রান্নাঘর সব রাঁধার চেষ্টা করে আর একজন রাইডার দরজায় অপেক্ষা করে। ফুড ডেলিভারি ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যারের কাজ এই বিশৃঙ্খলাকে একটি পরিষ্কার প্রবাহে টানা: প্রতিটি অর্ডার এক সারিতে, পরিষ্কারভাবে রান্নাঘরে পাঠানো, একজন রাইডারে ডিসপ্যাচ, আর আপনার রিপোর্টে গোনা যাতে আপনি জানেন কোন চ্যানেল আসলে দাম দেয়। এই গাইড সেই রেস্টুরেন্ট মালিকদের জন্য যারা ডেলিভারিকে একটি লাভের কেন্দ্র চান, প্রতিদিনের হুড়োহুড়ি নয়।
আমরা দেখব ফুড ডেলিভারি ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যারের কী করার কথা, মার্কেটপ্লেস আর আপনার নিজের স্টোরফ্রন্ট কীভাবে একসাথে খাপ খায়, রাইডার ডিসপ্যাচ আর ক্যাশ অন ডেলিভারি কীভাবে সামলানো হয়, আর কীভাবে চ্যানেলভিত্তিক লাভ দেখা যায়। আমরা Rosuii-কে উদাহরণ হিসেবে নিয়েছি, আজ এটি সৎভাবে যা তা বলে।
ফুড ডেলিভারি ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যারের কী করার কথা
সহজভাবে বললে, এই সফটওয়্যার হলো সেই স্তর যা অর্ডার কোথা থেকে আসে আর কীভাবে রাঁধা ও ডেলিভারি হয় তার মাঝে বসে। একটি ভালো সফটওয়্যার চারটি কাজ করে। এটি প্রতিটি ডেলিভারি অর্ডার, উৎস যা-ই হোক, এক তালিকায় জড়ো করে। এটি প্রতিটি অর্ডার রান্নাঘরে পাঠায় যাতে লাইন কখনো তিনটি ট্যাবলেট সামলায় না। এটি অর্ডারকে তার যাত্রায় ট্র্যাক করে, প্রাপ্ত থেকে প্রস্তুত হওয়া থেকে ডেলিভারিতে বের হওয়া থেকে ডেলিভার্ড পর্যন্ত। আর এটি টাকা রেকর্ড করে, ক্যাশ অন ডেলিভারিসহ, যাতে রাইডার আর টিলের মাঝে কিছু হারিয়ে না যায়।
এটি কেন জরুরি তা সহজ। যখন ডেলিভারি আলাদা অ্যাপ আর একটি কাগজের খাতায় ছড়ানো থাকে, অর্ডার বাদ পড়ে, রাইডারকে ভুল ঠিকানায় পাঠানো হয়, আর মাস শেষে আপনি সত্যিই বলতে পারেন না ডেলিভারি আপনাকে লাভ না ক্ষতি দিল। একটি সিস্টেম এসব ঠিক করে। বড় অপারেশনাল ভিউয়ের জন্য আমাদের রেস্টুরেন্ট ডেলিভারি ম্যানেজমেন্ট গাইড দৈনন্দিন কাজ দেখায়, আর রেস্টুরেন্ট পিওএস সিস্টেম গাইড দেখায় ডেলিভারি পুরো টুলের ভেতরে কীভাবে বসে।
মার্কেটপ্লেস আর আপনার নিজের স্টোরফ্রন্ট এক জায়গায়
বাংলাদেশের বেশির ভাগ রেস্টুরেন্টের দুই ধরনের ডেলিভারিই দরকার। foodpanda আর Pathao-র মতো মার্কেটপ্লেস রিচ আনে: নতুন কাস্টমার যারা আপনাকে কখনো খুঁজে পেত না। আপনার নিজের অর্ডারিং পেজ মার্জিন আনে: কোনো কমিশন নেই, আর কাস্টমার আপনার। কৌশল হলো কাজ দ্বিগুণ না করে দুটোই চালানো।
Rosuii এটি এক স্ক্রিন থেকে সামলায়। আপনার নিজের ব্র্যান্ডেড অনলাইন অর্ডারিং পেজ, আপনার নিজের সাবডোমেইনে, অর্ডার সরাসরি কাউন্টারের একই সিস্টেমে দেয়, কমিশন ছাড়া। মার্কেটপ্লেস অর্ডার foodpanda বা Pathao-তে ট্যাগ করা যায় যাতে তারা একই সারিতে আর একই রিপোর্টে থাকে, আর Rosuii তার মার্কেটপ্লেস সেটিংসে foodpanda, Pathao, Shohoz Food আর Steadfast-এর জন্য প্রিসেট দেয়। ফল হলো একটি কিচেন সারি আর একটি সংখ্যার সেট, অর্ডার একটি প্ল্যাটফর্ম থেকে আসুক বা আপনার নিজের পেজ থেকে।
| দিক | শুধু মার্কেটপ্লেস | আপনার স্টোরফ্রন্ট + মার্কেটপ্লেস (Rosuii) |
|---|---|---|
| নতুন কাস্টমারে রিচ | বেশি | বেশি (মার্কেটপ্লেস রাখুন) |
| প্রতি অর্ডারে কমিশন | প্রতিটি অর্ডারে নেওয়া হয় | আপনার নিজের পেজে কমিশন-ফ্রি |
| কাস্টমার ডেটা | প্ল্যাটফর্মের কাছে | আপনার, আপনার কাস্টমার ডিরেক্টরিতে |
| অর্ডার সারি | প্রতি অ্যাপে আলাদা ট্যাবলেট | এক সারি, এক কিচেন ডিসপ্লে |
| লাভের দৃশ্যমানতা | নিট দেখা কঠিন | রিপোর্টে চ্যানেলভিত্তিক |
দুটির মধ্যে আপনার অর্ডার কীভাবে ভাগ করবেন তা ঠিক করতে পড়ুন অনলাইন অর্ডারিং সিস্টেম বনাম মার্কেটপ্লেস আর আমাদের foodpanda কমিশন কমানো গাইড। প্ল্যাটফর্ম যুক্ত করতে দেখুন foodpanda ও Pathao ইন্টিগ্রেশন।
অর্ডার পরিষ্কারভাবে রান্নাঘরে পাঠানো
একটি ডেলিভারি অর্ডার তখনই কাজের যখন রান্নাঘর সময়মতো তা দেখে। অর্ডার আসার মুহূর্তে, যে চ্যানেল থেকেই আসুক, লাইনকে জানতে হবে। Rosuii-তে প্রতিটি ডেলিভারি অর্ডার ডাইন-ইন আর টেকঅ্যাওয়ের পাশে কিচেন ডিসপ্লে (কেডিএস)-এ একটি টিকিট হয়, আইটেম, অ্যাড-অন, নোট আর একটি গুনতে থাকা টাইমারসহ, অ্যাম্বার থেকে লালে বদলায় যাতে একটি ডেলিভারি রাইডার বাইরে অপেক্ষা করার সময় কখনো ভুলে পড়ে না থাকে। বাবুর্চি একটি সারি নিয়ে কাজ করে, তিনটি নয়, আর একই অর্ডার বিল, কাস্টমারের হিস্ট্রি আর রিপোর্ট চালায়।
রাইডার ডিসপ্যাচ আর ক্যাশ অন ডেলিভারি
খাবার তৈরি হলে তা কাস্টমারে পৌঁছাতে হবে আর টাকা ফিরে আসতে হবে। আপনার নিজের ডেলিভারির জন্য, Rosuii স্টাফকে একটি অর্ডার তার ডেলিভারি স্ট্যাটাসের মধ্য দিয়ে সরাতে দেয়, তাই আপনি এক নজরে দেখতে পারেন কোন অর্ডার এখনো রাঁধা হচ্ছে, কোনটা একজন রাইডারের সঙ্গে বাইরে, আর কোনটা শেষ। অর্ডার দরজা দিয়ে বের হওয়ার সঙ্গে তার স্ট্যাটাস ম্যানেজ করে আপনি অ্যাসাইন আর ডিসপ্যাচ করেন, যা অনুমানের বদলে প্রতিটি ডেলিভারির একটি পরিষ্কার রেকর্ড রাখে।
বাংলাদেশে ডেলিভারির জন্য ক্যাশ অন ডেলিভারিই প্রধান পেমেন্ট, আর আপনি ট্র্যাক না করলে এখানেই টাকা চুপচাপ ফাঁস হয়। Rosuii COD-কে একটি পেমেন্ট পদ্ধতি হিসেবে রেকর্ড করে, তাই একটি ডেলিভার্ড অর্ডার দেখায় রাইডারের পাওনা কত আর সে কত তুলল, আর তা আপনার ডে-ক্লোজ ও রিপোর্টে যায়। যেসব কাস্টমার রাইডার আসার আগে অনলাইনে দিতে চায় তাদের জন্য আসল বিকাশ ও নগদও সমর্থিত, যা একজন রাইডার যে নগদ বহন করে তা কমায়। কার্ড এখনকার মতো একটি প্লেসহোল্ডার, তাই কার্যকর রেল হলো ক্যাশ অন ডেলিভারি, বিকাশ আর নগদ। একটি সৎ সীমা: Rosuii-তে একটি ম্যাপে লাইভ জিপিএস রাইডার ট্র্যাকিং বা কাস্টমারকে স্বয়ংক্রিয় এসএমএস আপডেট নেই, যেহেতু নোটিফিকেশন শুধু অ্যাপের ভেতরে; ডিসপ্যাচ অর্ডার স্ট্যাটাস দিয়ে ম্যানেজ হয়, আর আপনার স্টাফ স্বাভাবিক উপায়ে রাইডার আর কাস্টমারের সঙ্গে নিশ্চিত করে।
কোন ডেলিভারি চ্যানেল আসলে দাম দেয় তা দেখা
এই অংশেই মালিকরা প্রায়ই অন্ধভাবে চলে। পুরো মেনু দামে একটি foodpanda অর্ডার কমিশনের পর আপনার নিজের পেজে একই অর্ডারের চেয়ে কম নিট দেয়। আপনি যদি সেই ভাগ না দেখতে পারেন, কোন চ্যানেল ঠেলতে হবে তা নিয়ে ভালো সিদ্ধান্ত নিতে পারবেন না। যেহেতু Rosuii-তে প্রতিটি অর্ডার টাইপ ও চ্যানেল দিয়ে ট্যাগ করা আর তার মোটসহ রেকর্ড করা, আপনার বিক্রি ও লাভ-ক্ষতি রিপোর্ট আপনাকে ডাইন-ইন আর টেকঅ্যাওয়ের সঙ্গে ডেলিভারি, আর মার্কেটপ্লেসের সঙ্গে আপনার নিজের স্টোরফ্রন্ট তুলনা করতে দেয়। এক মাসে, সেই সংখ্যা আপনাকে পরিষ্কার বলে দেয় আপনার ডেলিভারি লাভ আসলে কোথা থেকে আসে, আর কোথায় একটি প্ল্যাটফর্মের কাটা তা খাচ্ছে। আমাদের বিক্রি রিপোর্ট ও জেড-রিপোর্ট গাইড সেগুলো কীভাবে পড়তে হয় ব্যাখ্যা করে।
সেই দৃশ্যমানতা সাধারণত আচরণ বদলায়। যেসব মালিক কমিশন লাইন দেখতে পারে তারা নিয়মিত কাস্টমারদের ভালো দাম বা লয়াল্টি পয়েন্ট দিয়ে কমিশন-ফ্রি স্টোরফ্রন্টের দিকে ঠেলতে থাকে, রিচের জন্য মার্কেটপ্লেস রেখে। Rosuii-র বিল্ট-ইন লয়াল্টি প্রোগ্রাম আর কুপন আপনাকে ঠিক তা করতে সাহায্য করে, আপনার নিজের চ্যানেলে বারবার অর্ডার পুরস্কৃত করে যাতে আপনি ধীরে ধীরে একটি প্ল্যাটফর্ম থেকে আপনার সেরা কাস্টমারদের কম ভাড়া করেন।
ইন্টারনেট নিয়ে একটি সৎ নোট
Rosuii একটি ব্রাউজার অ্যাপ হিসেবে দেওয়া একটি ক্লাউড সিস্টেম, তাই এটি ফোন, ট্যাবলেট বা টার্মিনালে অ্যাপের মতো ইনস্টল হয়। লাইন পড়ে গেলে আর কাউন্টার থেমে যায় না: পিওএস আপনার মেনু ডিভাইসে ক্যাশ করে রাখে আর আউটেজের সময় অর্ডার ডিভাইসেই জমিয়ে রাখে, তারপর সংযোগ ফিরলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সিঙ্ক করে। আসা মার্কেটপ্লেস ও স্টোরফ্রন্ট ডেলিভারি অর্ডার এখনো ওয়েবে আসে, আর bKash ও Nagad-এর অনলাইন পেমেন্ট নিশ্চিতকরণের জন্য এখনো সংযোগ লাগে, তাই পিকে ওই চ্যানেলগুলো চালু রাখতে ব্রডব্যান্ডের সঙ্গে একটি মোবাইল-ডেটা ব্যাকআপ রাখুন। এই ছাড় আপনাকে স্বয়ংক্রিয় ব্যাকআপ, তাৎক্ষণিক আপডেট আর প্রতিটি চ্যানেল এক জায়গায় কিনে দেয়।
ডেলিভারির জন্য Rosuii কোথায় ফিট করে
Rosuii বাংলাদেশের জন্য বানানো ক্লাউড ফুড ডেলিভারি ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যার। এটি আপনার নিজের কমিশন-ফ্রি স্টোরফ্রন্ট, foodpanda, Pathao আর ফোন অর্ডার এক সারিতে আনে, প্রতিটি অর্ডার কিচেন ডিসপ্লেতে পাঠায়, প্রত্যেকটিকে তার ডেলিভারি স্ট্যাটাসের মধ্য দিয়ে ট্র্যাক করে, আর ক্যাশ অন ডেলিভারি, বিকাশ ও নগদ রেকর্ড করে যাতে টাকার হিসাব থাকে। রিপোর্ট আপনাকে চ্যানেলভিত্তিক লাভ তুলনা করতে দেয়, আর একটি বিল্ট-ইন লয়াল্টি প্রোগ্রাম আপনাকে আপনার নিজের কমিশন-ফ্রি চ্যানেল বাড়াতে সাহায্য করে। প্রতিটি রেস্টুরেন্ট তার নিজের আলাদা ডেটাবেস আর ব্র্যান্ডেড সাবডোমেইনে চলে, সবটা আপনার ইতিমধ্যে থাকা যন্ত্রের ব্রাউজারে, শুরু করতে একটি ফ্রি প্ল্যান আর পেইড প্ল্যান মাসে ৳৫০০ থেকে ৳২,৫০০, কোনো সেটআপ ফি নেই। মার্কেটপ্লেস অর্থনীতির জন্য দেখুন কমিশন-ফ্রি অনলাইন অর্ডারিং; একটি ডেলিভারি-অনলি রান্নাঘর চালাতে দেখুন ক্লাউড কিচেন ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যার।
প্রতিটি ডেলিভারি অর্ডার এক সারিতে আর কোন চ্যানেল দাম দেয় তার পরিষ্কার সংখ্যা চান? আপনার ফ্রি Rosuii অ্যাকাউন্ট খুলুন এবং আজই আপনার স্টোরফ্রন্ট, মার্কেটপ্লেস ট্যাগ আর কিচেন ডিসপ্লে সেট করুন।
হালনাগাদ:
সাধারণ প্রশ্ন
ফুড ডেলিভারি ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যার আসলে কী করে?
আমি কি foodpanda, Pathao আর নিজের ডেলিভারি এক জায়গায় ম্যানেজ করতে পারি?
সফটওয়্যার কি রাইডার ডিসপ্যাচ আর ক্যাশ অন ডেলিভারি সামলায়?
ডেলিভারি আসলে লাভ করছে কিনা আমি কীভাবে জানব?
ডেলিভারি অর্ডারের জন্য কি কার্ড পেমেন্ট সমর্থিত?
রসুই দিয়ে আপনার রেস্তোরাঁ চালান
পিওএস, মেনু, ইনভেন্টরি, পে-রোল এবং আরও অনেক কিছু — বাংলাদেশের রেস্তোরাঁর জন্য তৈরি।
শুরু করুন
