বাংলাদেশগাইড
বাংলাদেশে কফি শপের ব্যবসা: খরচ, মেশিন ও মেনু
কফি শপের মেশিন, ভাড়া, মেনুর দাম ও দৈনিক বিক্রির পরিকল্পনা করুন। নমুনা বাজেটের সঙ্গে নিজের সরবরাহকারীর কোটেশন মিলিয়ে সিদ্ধান্ত নিন।
পড়ুন
পরামর্শ ও গাইড
বাংলাদেশের রেস্টুরেন্ট ব্যবসা, ম্যানেজমেন্ট ও POS গাইড — পৃষ্ঠা ১৯
বাংলাদেশে রেস্টুরেন্ট ব্যবসা, POS সফটওয়্যার, বিলিং, ইনভেন্টরি, ফুড কস্ট, পে-রোল, প্রিন্টার ও দৈনন্দিন অপারেশনের ব্যবহারিক গাইড।
সর্বশেষ লেখা
বাংলাদেশগাইড
স্কুল-কলেজের পাশে খাবারের দোকানের ব্যবসা
শিক্ষার্থীবান্ধব দাম, শুরুর খরচ, ব্যস্ত সময়ের বিক্রি, ছুটির সময় নগদ প্রবাহ, খাতা নিয়ন্ত্রণ ও লাইসেন্স নিয়ে বাংলাদেশের ক্যাম্পাস এলাকার খাবারের দোকানের বাস্তব গাইড।
পড়ুন
বাংলাদেশগাইড
অল্প পুঁজিতে বার্গার শপ শুরু করার গাইড
বাংলাদেশে ছোট বার্গার কাউন্টার বা কার্ট চালুর ব্যবহারিক গাইড। এতে সরঞ্জাম, প্যাটি, বান, মূল্য নির্ধারণ, মার্জিন, দৈনিক বিক্রি ও লাইসেন্স নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে।
পড়ুন
ইনভেন্টরিগাইড
ইনভেন্টরিতে SKU কী? সেটআপের ব্যবহারিক গাইড
ব্যবহারিক রেস্টুরেন্ট SKU কোড তৈরি, গণনার সঠিক ইউনিট নির্বাচন, minimum stock নির্ধারণ, supplier ব্যবস্থাপনা এবং আরও নির্ভরযোগ্য plate cost হিসাব করতে শিখুন।
পড়ুন
অপারেশনকিচেন ডিসপ্লে (কেডিএস)
এক্সপিডাইটর কে? রেস্টুরেন্টের পাস যিনি সামলান
একজন expeditor রেস্টুরেন্টের pass নিয়ন্ত্রণ করেন, রান্নার সময় সমন্বয় করেন, প্রতিটি plate পরীক্ষা করেন এবং একটি টেবিলের সঠিক খাবার একসঙ্গে পরিবেশন নিশ্চিত করেন।
পড়ুন
সফটওয়্যারগাইড
রেস্টুরেন্ট সফটওয়্যার কেনার আগে যে ১২টি প্রশ্ন করবেন
বাংলাদেশে রেস্টুরেন্ট সফটওয়্যারের demo দেখার সময় এই ১২ দফা checklist ব্যবহার করে offline billing, data access, payment, stock, payroll, pricing ও support যাচাই করুন।
পড়ুন
অপারেশনগাইড
বাংলাদেশের রেস্টুরেন্ট রান্নাঘরে কে কী করেন
বাবুর্চি ও commis থেকে captain ও cashier পর্যন্ত বাংলাদেশের রেস্টুরেন্টে কে কী করেন, তা জানুন। ছোট ও বড় টিমের রিপোর্টিং লাইনও বুঝে নিন।
পড়ুন
পিওএস হার্ডওয়্যাররসিদ প্রিন্টিং
58mm vs 80mm POS Printer: কোন Receipt Size ভালো?
58mm space ও roll cost বাঁচায়; 80mm readability ও staff time বাঁচায়।
পড়ুন
বাংলাদেশগাইড
বাংলাদেশে Why Restaurants Fail: ৮টি কারণ ও বাস্তবসম্মত সমাধান
বাংলাদেশে রেস্টুরেন্ট ব্যর্থ হওয়ার আগাম লক্ষণ এবং লোকেশন, কস্টিং, ভাড়া, ক্যাশ লিকেজ, ডেলিভারি অ্যাপ ও হিসাবের সমস্যা সমাধানের বাস্তব উপায় জানুন।
পড়ুন