ইনভেন্টরিঅপারেশন
Par Level Inventory: রেস্টুরেন্টের PAR Level কী?
গড় ব্যবহার, supplier lead time ও safety stock ধরে রেস্টুরেন্টের বাস্তবসম্মত stock target ঠিক করুন। পরিচিত উপকরণের হিসাবসহ উদাহরণ দেখুন।
পড়ুন
পরামর্শ ও গাইড
বাংলাদেশের রেস্টুরেন্ট ব্যবসা, ম্যানেজমেন্ট ও POS গাইড — পৃষ্ঠা ১৯
বাংলাদেশে রেস্টুরেন্ট ব্যবসা, POS সফটওয়্যার, বিলিং, ইনভেন্টরি, ফুড কস্ট, পে-রোল, প্রিন্টার ও দৈনন্দিন অপারেশনের ব্যবহারিক গাইড।
সর্বশেষ লেখা
মেনুপিওএস
Menu Modifiers Add-ons, Variations ও Combos: আরও কার্যকর POS সেটআপ
দ্রুত POS এন্ট্রি, পরিষ্কার কিচেন টিকিট এবং বেশি গড় অর্ডার মূল্যের জন্য variations, add-ons, modifiers ও combos কীভাবে সাজাবেন তা জানুন।
পড়ুন
কিচেন ডিসপ্লে (কেডিএস)অপারেশন
Kitchen Station Restaurant গাইড: কিচেন লাইন কীভাবে গুছিয়ে চালাবেন
Grill, curry, fry, tandoor, cold ও pass station-এর মধ্যে কিচেনের কাজ ভাগ করে কীভাবে অর্ডার দ্রুত তৈরি এবং সমন্বয় উন্নত করা যায়, তা জানুন।
পড়ুন
তুলনাবাংলাদেশ
Khata vs Software Restaurant: বাংলাদেশি রেস্টুরেন্ট মালিকদের জন্য সৎ তুলনা
কাগজের খাতা ও রেস্টুরেন্ট সফটওয়্যারের বাস্তব তুলনা। ক্যাশ নিয়ন্ত্রণ, বিক্রয় রিপোর্ট, স্টক, রেকর্ডের নিরাপত্তা, খরচ ও অফলাইন বিলিং সম্পর্কে জানুন।
পড়ুন
ইনভেন্টরিরিপোর্ট
Inventory Variance Restaurant গাইড: স্টকের হিসাব কেন খাতার সঙ্গে মেলে না
রেস্টুরেন্টের বাস্তব স্টক কেন হিসাবের সঙ্গে মেলে না, inventory variance কীভাবে বের করবেন, কারণ অনুসন্ধান করবেন এবং food cost নিয়ন্ত্রণ উন্নত করবেন তা জানুন।
পড়ুন
ডেলিভারিবাংলাদেশ
বাংলাদেশে Register Restaurant Foodpanda: ধাপে ধাপে গাইড
বাংলাদেশে Foodpanda রেস্টুরেন্ট অনবোর্ডিংয়ের ব্যবহারিক গাইড। প্রয়োজনীয় কাগজপত্র, মেনুর ছবি, প্ল্যাটফর্ম মূল্য, আবেদন আটকে যাওয়ার কারণ এবং দৈনন্দিন কার্যক্রম সম্পর্কে জানুন।
পড়ুন
ক্লাউড কিচেন
Ghost Kitchen vs Cloud Kitchen vs Dark Kitchen: পার্থক্য কী?
Ghost, cloud ও dark kitchen কোথায় এক, চারটি প্রচলিত পরিচালন মডেলের পার্থক্য এবং বাংলাদেশের জন্য লাভজনক ডেলিভারি সেটআপ বেছে নেওয়ার উপায় জানুন।
পড়ুন
ডেলিভারিতুলনা
foodpanda vs pathao food: রেস্টুরেন্টের জন্য কোনটিতে আয় বেশি?
রেস্টুরেন্টের দৃষ্টিকোণ থেকে Foodpanda ও Pathao Food তুলনা করুন। কমিশন, অর্ডার ভলিউম, পেমেন্ট, রাইডার কভারেজ, ডেটা অ্যাক্সেস ও মার্জিন সম্পর্কে জানুন।
পড়ুন
অপারেশনকমপ্লায়েন্স
Restaurant Hygiene Checklist: বাংলাদেশের রেস্টুরেন্টের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নির্দেশিকা
কর্মীদের স্বাস্থ্যবিধি, খাবারের তাপমাত্রা, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, পোকামাকড়, পানি, বর্জ্য ও পরিদর্শনের রেকর্ড নিয়ে ব্যবহারযোগ্য দৈনিক, সাপ্তাহিক ও মাসিক খাদ্য নিরাপত্তা চেকলিস্ট।
পড়ুন