মূল কন্টেন্টে যান
RosuiiRosuii
#ইনভেন্টরি

ইনভেন্টরি

ট্যাগ #ইনভেন্টরি

ইনভেন্টরি

ইনভেন্টরি ও পে-রোলের জন্য সেরা রেস্টুরেন্ট POS বাছাই
পিওএসইনভেন্টরি

ইনভেন্টরি ও পে-রোলের জন্য সেরা রেস্টুরেন্ট POS বাছাই

Recipe, purchase, salary, advance, permission ও export demo-তে যাচাই করে restaurant POS বাছুন। প্রয়োজন ও মোট খরচ মেলানোর ব্যবহারযোগ্য checklist।

লিখেছেন ২৩ সেপ, ২০২৬৫ মিনিট পড়া
Catering Management Software in Bangladesh: Buyer Guide
সফটওয়্যারঅপারেশন

Catering Management Software in Bangladesh: Buyer Guide

Catering-এ date, headcount ও production plan লাগে, যা সাধারণ counter POS-এ নাও থাকতে পারে।

লিখেছেন ২৫ আগ, ২০২৬৫ মিনিট পড়া
রেস্টুরেন্ট ইনভেন্টরি সফটওয়্যার: ব্যবহারিক ক্রেতা গাইড
ইনভেন্টরিসফটওয়্যার

রেস্টুরেন্ট ইনভেন্টরি সফটওয়্যার: ব্যবহারিক ক্রেতা গাইড

রেস্টুরেন্ট ইনভেন্টরি সফটওয়্যার দিয়ে কত স্টক আছে, কী কেনা হয়েছে, কী নষ্ট হয়েছে এবং কখন আবার অর্ডার করতে হবে বুঝুন। কেনার আগে কোন capability test করবেন দেখুন।

লিখেছেন ২৫ আগ, ২০২৬৫ মিনিট পড়া
ইনভেন্টরিতে SKU কী? সেটআপের ব্যবহারিক গাইড
ইনভেন্টরিগাইড

ইনভেন্টরিতে SKU কী? সেটআপের ব্যবহারিক গাইড

ব্যবহারিক রেস্টুরেন্ট SKU কোড তৈরি, গণনার সঠিক ইউনিট নির্বাচন, minimum stock নির্ধারণ, supplier ব্যবস্থাপনা এবং আরও নির্ভরযোগ্য plate cost হিসাব করতে শিখুন।

লিখেছেন ২৩ আগ, ২০২৬৮ মিনিট পড়া
রেস্টুরেন্টের স্টক কী? উদাহরণ ও গণনার নিয়ম
ইনভেন্টরিঅপারেশন

রেস্টুরেন্টের স্টক কী? উদাহরণ ও গণনার নিয়ম

রেস্টুরেন্টের স্টক বলতে কী বোঝায়, উপকরণ ও প্যাকেজিং কীভাবে গুনবেন এবং রেকর্ডের সঙ্গে অমিল হলে কী যাচাই করবেন—উদাহরণসহ জানুন।

লিখেছেন ২২ আগ, ২০২৬৯ মিনিট পড়া
বাংলাদেশে Restaurant Raw Material Sourcing: বাজার, সরবরাহকারী ও দাম
ইনভেন্টরিঅপারেশন

বাংলাদেশে Restaurant Raw Material Sourcing: বাজার, সরবরাহকারী ও দাম

বাংলাদেশে রেস্টুরেন্টের উপকরণ সংগ্রহের ব্যবহারিক গাইড। দাম, মান, বাকির সুবিধা ও ডেলিভারির ভিত্তিতে বাজার, খামার, মিল ও ডিস্ট্রিবিউটর তুলনা করুন।

লিখেছেন ২২ আগ, ২০২৬৯ মিনিট পড়া
রেস্টুরেন্টের ব্যাক অফিস: লাভ আসলে কোথায় ফাঁস হয়
ইনভেন্টরিফাইন্যান্স

রেস্টুরেন্টের ব্যাক অফিস: লাভ আসলে কোথায় ফাঁস হয়

আপনার POS বিক্রির হিসাব রাখে, কিন্তু যাচাইহীন কেনাকাটা, স্টকের গরমিল, অপচয়, বেড়ে যাওয়া প্লেট কস্ট ও salary advance-এর কারণে লাভ কমে যেতে পারে।

লিখেছেন ২২ আগ, ২০২৬৯ মিনিট পড়া
Par Level Inventory: রেস্টুরেন্টের PAR Level কী?
ইনভেন্টরিঅপারেশন

Par Level Inventory: রেস্টুরেন্টের PAR Level কী?

গড় ব্যবহার, supplier lead time ও safety stock ধরে রেস্টুরেন্টের বাস্তবসম্মত stock target ঠিক করুন। পরিচিত উপকরণের হিসাবসহ উদাহরণ দেখুন।

লিখেছেন ২২ আগ, ২০২৬৯ মিনিট পড়া
Inventory Variance Restaurant গাইড: স্টকের হিসাব কেন খাতার সঙ্গে মেলে না
ইনভেন্টরিরিপোর্ট

Inventory Variance Restaurant গাইড: স্টকের হিসাব কেন খাতার সঙ্গে মেলে না

রেস্টুরেন্টের বাস্তব স্টক কেন হিসাবের সঙ্গে মেলে না, inventory variance কীভাবে বের করবেন, কারণ অনুসন্ধান করবেন এবং food cost নিয়ন্ত্রণ উন্নত করবেন তা জানুন।

লিখেছেন ২২ আগ, ২০২৬৮ মিনিট পড়া
FIFO Restaurant Inventory: নিরাপদ কিচেনের জন্য First In, First Out
ইনভেন্টরিঅপারেশন

FIFO Restaurant Inventory: নিরাপদ কিচেনের জন্য First In, First Out

শেলফ গুছিয়ে রাখা, পচনশীল স্টক রোটেশন, সঠিক তারিখের লেবেল এবং দৈনিক FIFO চর্চার মাধ্যমে রেস্টুরেন্টের খাবার অপচয় কমানোর উপায় জানুন।

লিখেছেন ২২ আগ, ২০২৬৮ মিনিট পড়া
রেস্টুরেন্টের abc analysis inventory গাইড: গুরুত্বপূর্ণ স্টকে দিন বেশি নজর
ইনভেন্টরিরিপোর্ট

রেস্টুরেন্টের abc analysis inventory গাইড: গুরুত্বপূর্ণ স্টকে দিন বেশি নজর

ক্রয়মূল্য অনুযায়ী রেস্টুরেন্টের স্টককে A, B ও C গ্রুপে ভাগ করা এবং প্রতিটি শ্রেণির জন্য কার্যকর গণনা ও নিয়ন্ত্রণের নিয়ম ঠিক করার পদ্ধতি জানুন।

লিখেছেন ২২ আগ, ২০২৬৮ মিনিট পড়া
মিজ অঁ প্লাস কী? রান্নাঘরের প্রস্তুতির অভ্যাস ব্যাখ্যা
অপারেশনগাইড

মিজ অঁ প্লাস কী? রান্নাঘরের প্রস্তুতির অভ্যাস ব্যাখ্যা

মিজ অঁ প্লাস হলো সেবা শুরুর আগে আপনার দরকারি সবকিছু প্রস্তুত আর সাজিয়ে রাখার রান্নাঘরের অভ্যাস, যাতে বাবুর্চিরা দ্রুত আর পরিষ্কারভাবে অর্ডার বানাতে পারে। এই গাইডে এর মানে, কীভাবে সেট করবেন, আর এটি প্রস্তুতি, ফুড কস্ট ও অপচয়ের সঙ্গে কীভাবে যুক্ত তা ব্যাখ্যা করা হলো।

লিখেছেন ২৫ জুন, ২০২৬৮ মিনিট পড়া
রেস্টুরেন্টে 86 মানে কী? '86' স্ল্যাং আর 86 লিস্টের পুরো ব্যাখ্যা
অপারেশনগাইড

রেস্টুরেন্টে 86 মানে কী? '86' স্ল্যাং আর 86 লিস্টের পুরো ব্যাখ্যা

রেস্টুরেন্টে 86 মানে কী? কিছু 86 করা মানে এটি শেষ বা অপ্রাপ্য, তাই স্টাফ আবার না আসা পর্যন্ত এটি বেচা বন্ধ করে। এই গাইডে কিচেন স্ল্যাংটি, এটি কীভাবে ব্যবহার হয়, আর একটি পিওএস কীভাবে রিয়েল টাইমে আইটেম অপ্রাপ্য চিহ্নিত করে তা ব্যাখ্যা করা হলো।

লিখেছেন ২৫ জুন, ২০২৬৮ মিনিট পড়া
বেকারি পিওএস সফটওয়্যার: কাউন্টার, ওজন আর স্টক
পিওএসইনভেন্টরি

বেকারি পিওএস সফটওয়্যার: কাউন্টার, ওজন আর স্টক

বেকারি পিওএস সফটওয়্যারকে একটি দ্রুত সকালের কাউন্টার, ওজন আর পিস হিসেবে বিক্রি আইটেম, কাস্টম কেক অর্ডার আর এর পিছনের স্টক সামলাতে হয়। এই গাইডে বাংলাদেশের একটি বেকারির আসলে যা দরকার তা আছে।

লিখেছেন ২৫ জুন, ২০২৬৮ মিনিট পড়া
ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্টসহ পিওএস সফটওয়্যার: আপনার ফুড কস্ট নিয়ন্ত্রণ করুন
পিওএসইনভেন্টরি

ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্টসহ পিওএস সফটওয়্যার: আপনার ফুড কস্ট নিয়ন্ত্রণ করুন

ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্টসহ পিওএস সফটওয়্যার আপনার বিক্রি ও স্টক এক প্ল্যাটফর্মে রাখে যাতে ফুড কস্ট ফাঁক না দিয়ে বেরিয়ে না যায়। Rosuii কীভাবে একটি পূর্ণ পিওএসকে স্টক আইটেম, পারচেজ অর্ডার, প্রোডাকশন ও অপচয়ের সঙ্গে জোড়ে, সৎভাবে এখানে।

লিখেছেন ২৩ জুন, ২০২৬৭ মিনিট পড়া
রেস্টুরেন্ট পারচেজ অর্ডার ও সাপ্লায়ার ব্যবস্থাপনা সহজভাবে
ইনভেন্টরিঅপারেশন

রেস্টুরেন্ট পারচেজ অর্ডার ও সাপ্লায়ার ব্যবস্থাপনা সহজভাবে

রেস্টুরেন্ট পারচেজ অর্ডার কেনাকাটায় শৃঙ্খলা আনে। এই গাইডে পিও কীভাবে কাজ করে, অনুমোদন ও পেমেন্ট স্ট্যাটাস থেকে স্টক গ্রহণ, সঙ্গে সাপ্লায়ার রেকর্ড, আর Rosuii কীভাবে সামলায় তা আছে।

লিখেছেন ২৩ জুন, ২০২৬৭ মিনিট পড়া
আপনার রেস্টুরেন্টে খাবারের অপচয় কীভাবে কমাবেন
ইনভেন্টরিঅপারেশন

আপনার রেস্টুরেন্টে খাবারের অপচয় কীভাবে কমাবেন

ফেলে দেওয়া প্রতিটি প্লেট আগেই খরচ করা টাকা। রেস্টুরেন্টে খাবারের অপচয় কমানোর ব্যবহারিক, প্রমাণিত উপায় এখানে, ফিফো স্টোরেজ ও পোরশন কন্ট্রোল থেকে চাহিদা অনুমান আর অপচয়ের কারণ ট্র্যাকিং পর্যন্ত।

লিখেছেন ২৩ জুন, ২০২৬৭ মিনিট পড়া
ফুড কস্ট পার্সেন্টেজ: কীভাবে হিসাব করবেন আর কমাবেন
ফাইন্যান্সইনভেন্টরি

ফুড কস্ট পার্সেন্টেজ: কীভাবে হিসাব করবেন আর কমাবেন

ফুড কস্ট পার্সেন্টেজ সেই একক সংখ্যা যা বলে আপনার মেনু লাভ করছে কি না। এই গাইডে সূত্র, একটি স্বাস্থ্যকর শতাংশ কেমন দেখায়, আর কমানোর সুনির্দিষ্ট উপায়, টাকার উদাহরণসহ।

লিখেছেন ২৩ জুন, ২০২৬৭ মিনিট পড়া