বাংলাদেশে রেস্টুরেন্ট ব্যবসা, POS সফটওয়্যার, বিলিং, ইনভেন্টরি, ফুড কস্ট, পে-রোল, প্রিন্টার ও দৈনন্দিন অপারেশনের ব্যবহারিক গাইড।
অল-ইন-ওয়ান রেস্টুরেন্ট ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যার পিওএস, ইনভেন্টরি, পেরোল, অনলাইন অর্ডারিং ও রিপোর্ট এক প্ল্যাটফর্মে রাখে, কোনোমতে কথা বলা তিনটি অ্যাপের বদলে। বাংলাদেশের রেস্টুরেন্টে কেন একটি ইন্টিগ্রেটেড সিস্টেম খরচ, ডেটা ভুল ও প্রতিদিনের ঝামেলা কমায় তা এখানে।
KOT মানে Kitchen Order Ticket—যে স্লিপ বা স্ক্রিন দেখে রান্নাঘর খাবার তৈরি করে। KOT রিসিটের নমুনা, জরুরি তথ্য, KOT বনাম বিল এবং সম্পূর্ণ সিস্টেমের workflow দেখুন।
Toast একটি শক্তিশালী রেস্টুরেন্ট পিওএস, কিন্তু এটি যুক্তরাষ্ট্রের জন্য তৈরি এবং নিজস্ব হার্ডওয়্যার ও চুক্তিতে বাঁধা। আপনি যদি বাংলাদেশে বা যুক্তরাষ্ট্রের বাইরে কোথাও রেস্টুরেন্ট চালান, তবে এখানে আছে হার্ডওয়্যার লক-ইন ছাড়া ও স্থানীয় পেমেন্টসহ একটি Toast POS বিকল্প।
রেস্টুরেন্ট বিল করতে দামি মালিকানা টার্মিনাল লাগে না। রেস্টুরেন্টের জন্য ট্যাবলেট পিওএস আপনার হাতে থাকা অ্যান্ড্রয়েড ফোন বা ট্যাবলেটের ব্রাউজারে চলে, অর্ডার ও পেমেন্ট নেয়, আর ছোট রিসিট প্রিন্টারে ছাপায়।
ক্রম মেনে কাজ করলে আপনি এক দিনেই একটি রেস্টুরেন্ট পিওএস সেট করতে পারেন। এই চেকলিস্টে আছে মেনু ও ক্যাটাগরি, প্রিন্টার, বিকাশ ও নগদ পেমেন্ট, স্টাফ ও রোল, আর টেবিল।
রসুই বনাম পেটপুজা মূলত বাংলাদেশের জন্য উপযুক্ততায় গিয়ে দাঁড়ায়: রসুই স্থানীয় পেমেন্ট, পূর্ণ বাংলা, বিডিটি দাম ও ডেটা পৃথকীকরণে এগিয়ে, যেখানে পেটপুজা ভারতে গড়া একটি বিস্তৃত প্ল্যাটফর্ম। এখানে একটি সৎ, মানদণ্ড-ভিত্তিক তুলনা।
হোয়াটসঅ্যাপে অর্ডার নেওয়া ব্যক্তিগত লাগে আর শুরু করতে কিছু খরচ হয় না, কিন্তু মিস করা মেসেজ ও হাতে হিসাব নীরবে আপনার টাকা হারায়। হোয়াটসঅ্যাপ অর্ডারিং কোথায় ভেঙে পড়ে আর ব্যক্তিগত ছোঁয়া না হারিয়ে কীভাবে একটি যথাযথ অর্ডারিং পেজে যাবেন, তা এখানে।
ঢাকার রেস্টুরেন্টের বিলে ভ্যাট ও সার্ভিস চার্জ আসলে কী বোঝায়, কে কোনটি নেয় এবং বাংলাদেশে রেস্টুরেন্টের ভ্যাট লাইনে লাইনে কীভাবে আসে, আর পিওএস কীভাবে প্রতিটি অর্ডারে দুটিই স্বয়ংক্রিয়ভাবে বসায়।
বাংলাদেশে রেস্টুরেন্টের ট্রেড লাইসেন্স এবং একটি খাবারের আউটলেটের অন্যান্য পারমিটের ব্যবহারিক বিবরণ, মোটামুটি প্রক্রিয়া, কোথায় আবেদন করবেন এবং প্রথম দিন থেকে আইনসম্মত থাকার একটি চেকলিস্ট।
