রেস্টুরেন্ট প্রযুক্তি, পিওএস, মেনু ব্যবস্থাপনা, ইনভেন্টরি, পে-রোল এবং সফটওয়্যার অপারেশন — রসুই থেকে বাংলাদেশের রেস্টুরেন্টগুলোর জন্য পরামর্শ।
বাংলাদেশে রেস্টুরেন্টের ভ্যাট হার আসলে কত, কেন এটি ১৫% স্ট্যান্ডার্ড থেকে আলাদা, সম্প্রতি কীভাবে বদলেছে, আর ভ্যাট ও সার্ভিস চার্জ একটি বিলে লাইনে লাইনে কীভাবে আসে।
রান্নাঘরে, পিওএস-এ আর ফ্রন্ট অফ হাউসে যেসব রেস্টুরেন্ট টার্ম শোনেন তার সহজ গ্লসারি। KOT, BOT, KDS, কভার্স, 86, মিজ অঁ প্লাস, ফুড কস্ট আর আরও অনেকের সংক্ষিপ্ত সংজ্ঞা, প্রতিটির পূর্ণ গাইডে লিংকসহ।
রেস্টুরেন্ট রিজার্ভেশন সফটওয়্যার একটি কাগজের ডায়েরির ডাবল-বুকিং আর নো-শো বিশৃঙ্খলা ছাড়াই আপনার টেবিল বুক রাখে। এটি কী করে, আর Rosuii-র রিজার্ভেশন, টেবিল বোর্ড ও QR অর্ডারিং কীভাবে খাপ খায় তার একটি সৎ ছবি এখানে।
আপনার নিজের ব্র্যান্ডেড স্টোরফ্রন্টে একটি রেস্টুরেন্ট অর্ডারিং অ্যাপ কাস্টমারদের সরাসরি আপনার কাছ থেকে অর্ডার করতে দেয়, কমিশন-ফ্রি, তাদের তথ্য আপনার থেকে যায়। এটি একটি মার্কেটপ্লেসের সঙ্গে কীভাবে তুলনা হয় আর Rosuii কীভাবে একটি সেট করে তা এখানে।
টেবিল ভরাতে আপনার বড় বাজেট দরকার নেই। এই গাইডে বাংলাদেশের জন্য বাস্তব, স্বল্প খরচের রেস্টুরেন্ট মার্কেটিং আইডিয়া জড়ো করা হলো, ফেসবুক ও একটি লয়ালটি প্রোগ্রাম থেকে কিউআর মেনু, রিভিউ আর কাস্টমারদের সরাসরি অর্ডার করানো পর্যন্ত।
একটি রেস্টুরেন্ট বিজনেস প্ল্যান আপনাকে খরচ করার আগে কাগজে আইডিয়া যাচাই করতে বাধ্য করে। এই গাইডে বাংলাদেশে রেস্টুরেন্ট বিজনেস প্ল্যান কীভাবে লিখবেন তা ব্যাখ্যা করা হলো, কনসেপ্ট, মেনু, অবস্থান, খরচ আর সৎ আর্থিক প্রক্ষেপণসহ।
রেস্টুরেন্ট অ্যাকাউন্টিং সফটওয়্যারের একটি আলাদা খাতা ছাড়াই বিক্রি, খরচ, লাভ আর পেরোল ট্র্যাক করা উচিত। এই গাইডে তার মানে কী, আর Rosuii কোথায় শেষ আর একটি ডেডিকেটেড অ্যাকাউন্টিং প্যাকেজ কোথায় শুরু তার একটি সৎ রেখা আছে।
টেবিল টার্নঅ্যারাউন্ড সময় হলো বসা থেকে পরের অতিথি বসা পর্যন্ত একটি টেবিল কত সময় একটি দলে ব্যস্ত থাকে। এই গাইডে টেবিল টার্নঅ্যারাউন্ড সময় কমানোর বাস্তব উপায় দেখানো হলো, দ্রুত অর্ডার, সিঙ্ক করা রান্নাঘর, দ্রুত পেমেন্ট, অতিথিদের তাড়াহুড়ো বোধ না করিয়ে।
বাংলাদেশে একটি রেস্টুরেন্ট কীভাবে এনবিআর ভ্যাট নিবন্ধন সম্পন্ন করে: কাকে নিবন্ধন করতে হবে, ভ্যাট অনলাইন পোর্টালে বিআইএন প্রক্রিয়া, কী কী কাগজপত্র আপলোড করতে হবে এবং বিআইএন চালু হলে কী করতে হবে।
