রেস্টুরেন্ট প্রযুক্তি, পিওএস, মেনু ব্যবস্থাপনা, ইনভেন্টরি, পে-রোল এবং সফটওয়্যার অপারেশন — রসুই থেকে বাংলাদেশের রেস্টুরেন্টগুলোর জন্য পরামর্শ।
বাংলাদেশের রেস্টুরেন্টের জন্য নগদ মার্চেন্ট অ্যাকাউন্ট খোলার একটি পরিষ্কার গাইড: কী কাগজ লাগে, কীভাবে নিবন্ধন করবেন, গ্রাহক কীভাবে টাকা দেন, আর পিওএস কীভাবে প্রতিটি নগদ পেমেন্ট ঠিক অর্ডারের সাথে রেকর্ড করে।
মূসক ৬.৩ ভ্যাট চালান কী, বাংলাদেশে একটি রেস্টুরেন্ট ট্যাক্স ইনভয়েসে কোন ফিল্ডগুলো দেখাতে হবে, প্রতিটি কেন জরুরি, আর একটি পিওএস কীভাবে প্রতিটি বিক্রিতে একটি কমপ্লায়েন্ট, আইটেমভিত্তিক রসিদ ছাপে।
আপনার টিম অতিথির অভিজ্ঞতা গড়ে বা ভাঙে। এই গাইডে রেস্টুরেন্ট স্টাফ ভালোভাবে কীভাবে সামলাবেন তা ব্যাখ্যা করা হলো, পরিষ্কার রোল, ন্যায্য রোস্টার, শক্ত প্রশিক্ষণ, টার্নওভার কমানো ধরে রাখা আর বাংলাদেশের প্রতিটি মালিকের দরকার পেরোলের মূল বিষয়।
KOT বনাম BOT বনাম KDS অনেক রেস্টুরেন্ট মালিককে বিভ্রান্ত করে কারণ তিনটি শুনতে একই রকম কিন্তু একই ধরনের জিনিস নয়। এই গাইডে প্রতিটি ব্যাখ্যা করা হলো, একটি টেবিলে পার্থক্য দেখানো হলো, আর একটি অর্ডারে তিনটি কীভাবে একসঙ্গে কাজ করে তা দেখানো হলো।
KOT সফটওয়্যার পিওএস-এ নেওয়া একটি অর্ডারকে একটি কিচেন টিকিটে পরিণত করে সরাসরি লাইনে পাঠায়, কাগজ ছাড়া আর হাতের লেখা ছাড়া। এই গাইডে KOT সফটওয়্যার কী করে, কোন ফিচার গুরুত্বপূর্ণ, আর Rosuii-এর Send to Kitchen ও কিচেন ডিসপ্লে কীভাবে একসঙ্গে কাজ করে তা ব্যাখ্যা করা হলো।
ক্লাউড কিচেন শুধু ডেলিভারির জন্য খাবার বিক্রি করে, কোনো ডাইনিং রুম নেই। এই গাইডে বাংলাদেশে ক্লাউড কিচেন কীভাবে শুরু করবেন তা ধাপে ধাপে দেখানো হলো: কনসেপ্ট, লাইসেন্স, ডেলিভারি অ্যাপ, প্রযুক্তি আর হিসাব সৎ রাখা।
ফুড ডেলিভারি ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যার foodpanda, Pathao আর আপনার নিজের স্টোরফ্রন্টকে এক সারিতে টানে, রাইডার ডিসপ্যাচে সাহায্য করে, আর কোন চ্যানেল আসলে আয় করে তা দেখায়। বাংলাদেশে কী খুঁজবেন তা এখানে।
ফ্রন্ট অফ হাউস বনাম ব্যাক অফ হাউস একটি রেস্টুরেন্টকে অতিথি দিক আর রান্নাঘর দিকে ভাগ করে। এই গাইডে প্রতিটি দিকের ভূমিকা, তারা কীভাবে একটি অর্ডার হস্তান্তর করে, আর কীভাবে একটি POS ও কিচেন ডিসপ্লে দুটিকে মিলিয়ে রাখে তা ব্যাখ্যা করা হলো।
ফাস্ট ফুড পিওএস সফটওয়্যারের একটি কাজ সবার আগে: কাউন্টার চলমান রাখা। এই গাইডে কম্বো, টোকেন নম্বর, কিচেন টিকিট আর বাংলাদেশের একটি ব্যস্ত QSR-এর যা দরকার তা আছে।
