ধনেপাতা

ব্যবহৃত হয়েছে 11 টি রেসিপিতে

কমার্শিয়াল বাংলাদেশি শামি কাবাব রেসিপি

প্রায় ৮০টি সমান আকারের বিফ শামি কাবাব তৈরির কমার্শিয়াল রেসিপি, সঙ্গে সেদ্ধ, বাইন্ডিং, ফ্রিজিং ও সার্ভিসের সময় ভাজার ব্যবহারিক নিয়ম।

পরিমাণ:: প্রায় ৮০টি কাবাব অথবা দুই পিসের ৪০টি প্লেট
মোট:: ৩ ঘণ্টা
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বিফ শিক কাবাব রেসিপি

৮০টি কাবাবের কমার্শিয়াল বিফ শিক কাবাব রেসিপি, যেখানে মাংস ও চর্বির অনুপাত ৮০:২০ রাখা হয়েছে এবং নির্ভরযোগ্য বাইন্ডিং, কাঁচা অবস্থায় ফ্রিজিং ও সার্ভিস কন্ট্রোল দেওয়া হয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

বাণিজ্যিক বাংলাদেশি সমুচা রেসিপি

৪০টি মচমচে বিফ সমুচার বাণিজ্যিক রেসিপি, যেখানে নির্দিষ্ট ওজনের খোল, শুকনা কিমার পুর, ফ্রিজারে প্রস্তুতি, ভাজার তাপমাত্রা ও ইয়েল্ড নিয়ন্ত্রণ দেওয়া আছে।

পরিমাণ:: ৪০টি মাঝারি সমুচা
মোট:: ২ ঘণ্টা ৪০ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল পিয়াজু রেসিপি

প্রায় ১২০টি মচমচে মসুর ডালের পিয়াজুর কমার্শিয়াল রেসিপি, যেখানে ভেজানো, মোটা করে বাটা, ভাজা, গরম রাখা ও নির্দিষ্ট পরিমাণে পরিবেশনের নিয়ম দেওয়া হয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ১২০টি পিয়াজু বা ৪০ প্লেট
মোট:: ৫ ঘণ্টা ১৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বিফ নিহারি রেসিপি

হাড়সহ গরুর নলা, রাতভর ধীর আঁচে রান্না, নিয়ন্ত্রিত আটার স্লারি ও ভোরের দ্রুত সার্ভিসের জন্য তৈরি প্রায় ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল বিফ নিহারি রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৯ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

বাণিজ্যিক মোগলাই পরোটা রেসিপি

পাতলা করে টানা ডো, শুকনা বিফ কিমা, ডিমের পুর, দ্রুত ভাঁজ এবং নিয়ন্ত্রিত শ্যালো ফ্রাইংসহ ৪০ প্লেটের বাণিজ্যিক মোগলাই পরোটা রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৩ ঘণ্টা
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বিফ হালিম রেসিপি

প্রায় ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল বিফ হালিম রেসিপি, যাতে নিয়ন্ত্রিত শস্য ও ডালের অনুপাত, ধীরে রান্না করা গরুর মাংস, সার্ভিস হোল্ডিং, গার্নিশ এবং ইয়েল্ড যাচাইয়ের পদ্ধতি আছে।

পরিমাণ:: প্রতি প্লেট ৩৫০ গ্রাম হিসাবে প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৮ ঘণ্টা ৩০ মিনিট
কঠিনতা:: কঠিন

বাণিজ্যিকভাবে ফুচকা তৈরির রেসিপি

প্রায় ৪০ প্লেটের বাণিজ্যিক ফুচকা রেসিপি, যাতে আছে ঘরে তৈরি মচমচে খোল, নিয়ন্ত্রিত আলু-ছোলার পুর, ভারসাম্যপূর্ণ তেঁতুলের পানি এবং কার্টে নিরাপদ সংরক্ষণের নির্দেশনা।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৩ ঘণ্টা ৩০ মিনিট
কঠিনতা:: কঠিন

বাণিজ্যিক বাংলাদেশি ডিমের কারি রেসিপি

৪০টি এক-ডিমের প্লেটের জন্য বাণিজ্যিক ডিমের কারি, সঙ্গে ফোসকা ওঠা ভাজা সেদ্ধ ডিম, পুনর্ব্যবহারযোগ্য পেঁয়াজের গ্রেভি এবং সার্ভিসের বাস্তব নিয়ন্ত্রণপদ্ধতি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

রেস্টুরেন্ট স্টাইল ডাল

প্রায় ৪০টি নিয়ন্ত্রিত সাইড পোরশনের জন্য একটি কমার্শিয়াল রেস্টুরেন্ট স্টাইল ডাল রেসিপি, সঙ্গে আলাদা তড়কা, ব্যাচ স্কেলিং, হট হোল্ডিং ও পোরশন নিয়ন্ত্রণের নিয়ম।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ১৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল চাপলি কাবাব রেসিপি

এই কমার্শিয়াল চাপলি কাবাব রেসিপিতে ১০৫ গ্রাম করে ৮০টি চ্যাপ্টা বিফ কাবাব হবে, যা প্রতি প্লেটে ২টি করে মোট ৪০ প্লেট পরিবেশনের জন্য যথেষ্ট।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট বা ৮০টি কাবাব
মোট:: ২ ঘণ্টা ১৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

উপকরণ দিয়ে খুঁজুন