সরিষার তেল

ব্যবহৃত হয়েছে 17 টি রেসিপিতে

কমার্শিয়াল তন্দুরি চিকেন রেসিপি

ডিপ কাট দেওয়া চিকেন লেগ কোয়ার্টার, দুই ধাপের মেরিনেশন, নিয়ন্ত্রিত রং এবং তন্দুর বা ওভেন ব্যবহার করে ৪০ প্লেট তন্দুরি চিকেন তৈরির কমার্শিয়াল রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ২৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

সরিষা ইলিশ

৪০ প্লেটের বাণিজ্যিক সরিষা ইলিশ রেসিপি, যেখানে নিয়ন্ত্রিতভাবে সরিষা বাটা, কম আঁচে ইলিশ রান্না, নির্দিষ্ট পরিমাণে পরিবেশন এবং নিরাপদ হট হোল্ডিংয়ের নিয়ম দেওয়া হয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ১৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বিফ শিক কাবাব রেসিপি

৮০টি কাবাবের কমার্শিয়াল বিফ শিক কাবাব রেসিপি, যেখানে মাংস ও চর্বির অনুপাত ৮০:২০ রাখা হয়েছে এবং নির্ভরযোগ্য বাইন্ডিং, কাঁচা অবস্থায় ফ্রিজিং ও সার্ভিস কন্ট্রোল দেওয়া হয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল রুই মাছের ঝোল রেসিপি

নিয়ন্ত্রিত মাছের পিস, শক্ত করে ভাজা রুই, পাতলা ঝোল এবং সার্ভিসের উপযোগী হট হোল্ডিং নির্দেশনাসহ ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল রুই মাছের ঝোল রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

বাণিজ্যিক কষা মাংস রেসিপি

নিয়ন্ত্রিত মেরিনেশন, ধীরে ভুনা, খাসির মাংসের নির্ভরযোগ্য নরমভাব এবং সার্ভিস ব্যবস্থাপনাসহ ৪০ প্লেটের বাণিজ্যিক কষা মাংস রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৭ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট
কঠিনতা:: কঠিন

৪০ প্লেটের জন্য কমার্শিয়াল কাচ্চি বিরিয়ানি রেসিপি

প্রায় ৪০ প্লেটের জন্য কাঁচা মেরিনেট করা খাসির মাংসের কমার্শিয়াল কাচ্চি বিরিয়ানি ব্যাচ, যেখানে মেরিনেশন, চালের লেয়ার, দম, হোল্ডিং ও পরিমাণমতো পরিবেশন নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৩ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট
কঠিনতা:: কঠিন

কমার্শিয়াল ঝালমুড়ি রেসিপি

প্রায় ৪০ প্লেটের এই কমার্শিয়াল ঝালমুড়ি রেসিপিতে মচমচে মুড়ি, ভারসাম্যপূর্ণ সরিষার তেলের মসলা এবং অর্ডারপ্রতি দ্রুত মাখানোর ব্যবস্থা রাখা হয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ১৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল ইলিশ খিচুড়ি রেসিপি

প্রায় ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল ইলিশ খিচুড়ি রেসিপি, যেখানে মাছের নির্ধারিত পোরশন, ব্যাচ কুকিং, সার্ভিস হোল্ডিং ও মৌসুমি খরচ নিয়ন্ত্রণের নির্দেশনা রয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ৫৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল চিংড়ি মালাইকারি রেসিপি

৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল চিংড়ি মালাইকারি রেসিপি, যাতে বড় চিংড়ি প্রস্তুতি, স্থিতিশীল নারকেলের গ্রেভি, সার্ভিস হোল্ডিং ও প্রিমিয়াম ডিশের খরচ নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতি রয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ৩৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল চিকেন টিক্কা রেসিপি

১০ kg মুরগি দিয়ে দুই ধাপের মেরিনেশন, নিয়ন্ত্রিত শিক লোডিং, কয়লা বা ওভেনে রান্না এবং নিরাপদ বুফে হোল্ডিংসহ একটি কমার্শিয়াল চিকেন টিক্কা রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৯ ঘণ্টা ৩০ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল চিকেন ঝাল ফ্রাই রেসিপি

প্রায় ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল চিকেন ঝাল ফ্রাই, যেখানে আগে থেকে সম্পূর্ণ রান্না করা চিকেন বেস অর্ডার এলে অল্প সময়ে বেশি আঁচে ঝাল ও শুকনা করে ফিনিশ করা হয়।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ১৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল চিকেন বটি কাবাব

৫ কেজি মুরগির একটি কমার্শিয়াল চিকেন বটি কাবাব ব্যাচ, যেখানে কিউবের সাইজ, কাঁচা পেঁপের ব্যবহার, উচ্চ তাপে গ্রিল ও সার্ভিসের সময় নিরাপদ হোল্ডিং নিয়ন্ত্রিত থাকে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০টি পরিমাণ
মোট:: ৫ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল চিকেন ভর্তা রেসিপি

৪০টি সাইড পরশনের কমার্শিয়াল চিকেন ভর্তা রেসিপি, যেখানে ঝুরি করা সেদ্ধ চিকেন, ভাজা মরিচ ও ঝাঁঝালো সরিষার তেলের ফিনিশ ব্যবহার করা হয়েছে।

পরিমাণ:: প্রতি পরশন ১১০ g হিসাবে প্রায় ৪০টি সাইড পরশন
মোট:: ১ ঘণ্টা ৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বিফ তেহারি রেসিপি

সরিষার তেল, সমান মাপের গরুর মাংস, সুগন্ধি ছোট দানার চাল এবং কার্যকর সার্ভিস কন্ট্রোলসহ ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল বিফ তেহারি রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ২ ঘণ্টা ৩৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বিফ চাপ রেসিপি

৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল বিফ চাপ রেসিপি, যেখানে নিয়ন্ত্রিতভাবে মাংস নরম করা, ধীরে তাওয়ায় রান্না, সার্ভিস হোল্ডিং এবং প্রতিটি প্লেটের সমান পরিমাণ নিশ্চিত করার পদ্ধতি দেওয়া হয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ২ ঘণ্টা ২০ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

বাণিজ্যিক বিফ সাতকরা রেসিপি

৩০ প্লেটের বাণিজ্যিক সিলেটি বিফ সাতকরা রেসিপি, যেখানে সাতকরার তিতা স্বাদ নিয়ন্ত্রণ, ব্যাচ স্কেলিং, হোল্ডিং, পুনরায় গরম করা ও ইয়েল্ড নিয়ন্ত্রণের নির্দেশনা রয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৩০ প্লেট
মোট:: ৩ ঘণ্টা ১৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বিফ কালা ভুনা

গাঢ় কষ, আলাদা করে ভাজা মসলা এবং নিয়ন্ত্রিত সার্ভিংসহ প্রায় ৪০ প্লেট চট্টগ্রামি বিফ কালা ভুনার কমার্শিয়াল ব্যাচ রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রতি প্লেটে প্রায় ১৭৫ g হিসাবে প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৪ ঘণ্টা ১৫ মিনিট
কঠিনতা:: কঠিন

উপকরণ দিয়ে খুঁজুন