জিরা গুঁড়া

ব্যবহৃত হয়েছে 22 টি রেসিপিতে

বাণিজ্যিক বাংলাদেশি সমুচা রেসিপি

৪০টি মচমচে বিফ সমুচার বাণিজ্যিক রেসিপি, যেখানে নির্দিষ্ট ওজনের খোল, শুকনা কিমার পুর, ফ্রিজারে প্রস্তুতি, ভাজার তাপমাত্রা ও ইয়েল্ড নিয়ন্ত্রণ দেওয়া আছে।

পরিমাণ:: ৪০টি মাঝারি সমুচা
মোট:: ২ ঘণ্টা ৪০ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল রুই মাছের ঝোল রেসিপি

নিয়ন্ত্রিত মাছের পিস, শক্ত করে ভাজা রুই, পাতলা ঝোল এবং সার্ভিসের উপযোগী হট হোল্ডিং নির্দেশনাসহ ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল রুই মাছের ঝোল রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বিফ নিহারি রেসিপি

হাড়সহ গরুর নলা, রাতভর ধীর আঁচে রান্না, নিয়ন্ত্রিত আটার স্লারি ও ভোরের দ্রুত সার্ভিসের জন্য তৈরি প্রায় ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল বিফ নিহারি রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৯ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল ব্যাচের জন্য লোডেড নাচোস রেসিপি

৪০টি শেয়ারিং প্লেটের কমার্শিয়াল লোডেড নাচোস রেসিপি, যেখানে বাল্ক চিজ সস, টপিং প্রস্তুতি, মচমচে অ্যাসেম্বলি, হোল্ডিং ও পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ দেখানো হয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০টি শেয়ারিং প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ৩০ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

বাণিজ্যিক মোগলাই পরোটা রেসিপি

পাতলা করে টানা ডো, শুকনা বিফ কিমা, ডিমের পুর, দ্রুত ভাঁজ এবং নিয়ন্ত্রিত শ্যালো ফ্রাইংসহ ৪০ প্লেটের বাণিজ্যিক মোগলাই পরোটা রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৩ ঘণ্টা
কঠিনতা:: মাঝারি

মিক্সড ভেজিটেবল কারি

প্রায় ৪০টি সাইড প্লেটের জন্য একটি কমার্শিয়াল বাংলাদেশি মিক্সড ভেজিটেবল কারি রেসিপি, যা মৌসুমি কেনাকাটা, নির্দিষ্ট পরিমাণে পরিবেশন ও কম অপচারের উপযোগী।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ২৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

বাণিজ্যিক কষা মাংস রেসিপি

নিয়ন্ত্রিত মেরিনেশন, ধীরে ভুনা, খাসির মাংসের নির্ভরযোগ্য নরমভাব এবং সার্ভিস ব্যবস্থাপনাসহ ৪০ প্লেটের বাণিজ্যিক কষা মাংস রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৭ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট
কঠিনতা:: কঠিন

কমার্শিয়াল ইলিশ খিচুড়ি রেসিপি

প্রায় ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল ইলিশ খিচুড়ি রেসিপি, যেখানে মাছের নির্ধারিত পোরশন, ব্যাচ কুকিং, সার্ভিস হোল্ডিং ও মৌসুমি খরচ নিয়ন্ত্রণের নির্দেশনা রয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ৫৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বিফ হালিম রেসিপি

প্রায় ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল বিফ হালিম রেসিপি, যাতে নিয়ন্ত্রিত শস্য ও ডালের অনুপাত, ধীরে রান্না করা গরুর মাংস, সার্ভিস হোল্ডিং, গার্নিশ এবং ইয়েল্ড যাচাইয়ের পদ্ধতি আছে।

পরিমাণ:: প্রতি প্লেট ৩৫০ গ্রাম হিসাবে প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৮ ঘণ্টা ৩০ মিনিট
কঠিনতা:: কঠিন

বাণিজ্যিক বাংলাদেশি ডিমের কারি রেসিপি

৪০টি এক-ডিমের প্লেটের জন্য বাণিজ্যিক ডিমের কারি, সঙ্গে ফোসকা ওঠা ভাজা সেদ্ধ ডিম, পুনর্ব্যবহারযোগ্য পেঁয়াজের গ্রেভি এবং সার্ভিসের বাস্তব নিয়ন্ত্রণপদ্ধতি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল চিংড়ি মালাইকারি রেসিপি

৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল চিংড়ি মালাইকারি রেসিপি, যাতে বড় চিংড়ি প্রস্তুতি, স্থিতিশীল নারকেলের গ্রেভি, সার্ভিস হোল্ডিং ও প্রিমিয়াম ডিশের খরচ নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতি রয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ৩৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বাংলাদেশি চিকেন রোল রেসিপি

পরতওয়ালা পরোটা, মসলাদার চিকেন, ডিম, টাটকা সবজি ও নির্দিষ্ট পরশন দিয়ে ৪০টি বড় চিকেন রোল তৈরির কমার্শিয়াল রেসিপি।

পরিমাণ:: ৪০টি বড় চিকেন রোল
মোট:: ২ ঘণ্টা ৩০ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল চিকেন ঝাল ফ্রাই রেসিপি

প্রায় ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল চিকেন ঝাল ফ্রাই, যেখানে আগে থেকে সম্পূর্ণ রান্না করা চিকেন বেস অর্ডার এলে অল্প সময়ে বেশি আঁচে ঝাল ও শুকনা করে ফিনিশ করা হয়।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ১৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

রোজকার চিকেন কারি

রেস্টুরেন্ট বা ফুড কার্টে পরিবেশনের জন্য পুনর্ব্যবহারযোগ্য বেস মসলা, নির্দিষ্ট পরিমাণের সার্ভিং এবং নরম মাংসের হিসাবে তৈরি ৪০ প্লেটের বাংলাদেশি চিকেন কারি রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ২ ঘণ্টা ৩৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল ভুনা খিচুড়ি রেসিপি

প্রায় ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল ভুনা খিচুড়ি রেসিপি, যেখানে চাল ও ডালের অনুপাত ২:১ এবং পানির নিয়ন্ত্রণ, সার্ভিস হোল্ডিং ও চূড়ান্ত ইল্ডের নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ১ ঘণ্টা ৪০ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বিফ তেহারি রেসিপি

সরিষার তেল, সমান মাপের গরুর মাংস, সুগন্ধি ছোট দানার চাল এবং কার্যকর সার্ভিস কন্ট্রোলসহ ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল বিফ তেহারি রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ২ ঘণ্টা ৩৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বিফ চাপ রেসিপি

৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল বিফ চাপ রেসিপি, যেখানে নিয়ন্ত্রিতভাবে মাংস নরম করা, ধীরে তাওয়ায় রান্না, সার্ভিস হোল্ডিং এবং প্রতিটি প্লেটের সমান পরিমাণ নিশ্চিত করার পদ্ধতি দেওয়া হয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ২ ঘণ্টা ২০ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

বাণিজ্যিক বিফ সাতকরা রেসিপি

৩০ প্লেটের বাণিজ্যিক সিলেটি বিফ সাতকরা রেসিপি, যেখানে সাতকরার তিতা স্বাদ নিয়ন্ত্রণ, ব্যাচ স্কেলিং, হোল্ডিং, পুনরায় গরম করা ও ইয়েল্ড নিয়ন্ত্রণের নির্দেশনা রয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৩০ প্লেট
মোট:: ৩ ঘণ্টা ১৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বাংলাদেশি বিফ রোল রেসিপি

৪০টি সমান মানের বিফ রোল তৈরির কমার্শিয়াল রেসিপি, যেখানে নরম ও শুকনা বিফ ফিলিং, মচমচে সবজি, নিয়ন্ত্রিত সস এবং সার্ভিসের ব্যবহারিক নির্দেশনা রয়েছে।

পরিমাণ:: ৪০টি বিফ রোল
মোট:: ১ ঘণ্টা ৩৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বিফ কালিয়া রেসিপি

প্রায় ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল বিফ কালিয়া রেসিপি, যাতে আছে নরম হাড়সহ গরুর মাংস, ঘি-সমৃদ্ধ উৎসবের গ্রেভি, নিয়ন্ত্রিত পরশন এবং সার্ভিস নির্দেশনা।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৪ ঘণ্টা
কঠিনতা:: মাঝারি

কমার্শিয়াল বিফ কালা ভুনা

গাঢ় কষ, আলাদা করে ভাজা মসলা এবং নিয়ন্ত্রিত সার্ভিংসহ প্রায় ৪০ প্লেট চট্টগ্রামি বিফ কালা ভুনার কমার্শিয়াল ব্যাচ রেসিপি।

পরিমাণ:: প্রতি প্লেটে প্রায় ১৭৫ g হিসাবে প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৪ ঘণ্টা ১৫ মিনিট
কঠিনতা:: কঠিন

কমার্শিয়াল বিফ ভুনা রেসিপি

প্রায় ৪০ প্লেটের কমার্শিয়াল বিফ ভুনা রেসিপি, যেখানে দীর্ঘ সময় কষানো, তেল ছাড়ার স্পষ্ট লক্ষণ, নির্দিষ্ট পরিমাণে পরিবেশন ও নিরাপদ রিহিটিং দেখানো হয়েছে।

পরিমাণ:: প্রায় ৪০ প্লেট
মোট:: ৪ ঘণ্টা ১৫ মিনিট
কঠিনতা:: মাঝারি

উপকরণ দিয়ে খুঁজুন