মূল কন্টেন্টে যান

কিচেন ডিসপ্লে সিস্টেম

বাংলাদেশের রেস্টুরেন্টের জন্য কিচেন ডিসপ্লে সফটওয়্যার

বাংলাদেশের রেস্টুরেন্টে রসুই KDS পিওএসের অর্ডার সরাসরি কিচেনের স্ক্রিনে দেখায়—দ্বিতীয়বার অর্ডার লিখতে হয় না। কর্মীরা খাবার, পরিমাণ ও নোট দেখেন, স্টেশন অনুযায়ী বাছেন, কতক্ষণ ধরে অর্ডার অপেক্ষা করছে দেখেন এবং পুরো অর্ডার New → Preparing → Ready করেন। KDS স্টার্টার ও তার উপরের প্ল্যানে; লাইভ আপডেটের জন্য ইন্টারনেট লাগে।

New → Preparing → Readyস্টেশন ফিল্টারফুলস্ক্রিন কিচেন ভিউ

নেট না থাকলে Windows কাউন্টারে উপযুক্ত বিক্রি কিউ করা যায়। আলাদা কিচেন স্ক্রিনে সরাসরি আপডেট পেতে সংযোগ লাগে। ডেস্কটপ কাউন্টারের সুবিধা

KDS-সহ রেস্টুরেন্ট POS বাছাই

কিচেন স্ক্রিন বাছতে অর্ডার নম্বর, station-এর খাবার, note ও status বদলানোর কাজ মিলান। রসুই KDS স্টার্টার ও তার উপরের প্ল্যানে; customer display স্টার্টার ও তার উপরের প্ল্যানে। ইন্টারনেট ও আলাদা যন্ত্র লাগে। Station filter মানে প্রতিটি কিচেনের আলাদা completion status নয়। কাজের নথি দেখে দুই কিচেনের অর্ডার দিয়ে ডেমো নিন, তারপর নিজের সেটআপ বাছুন।

নিজের কিচেন সেটআপ মিলিয়ে নিন →

কাউন্টারের অর্ডার থেকে কিচেন স্ক্রিন—ডেমোতে যা দেখবেন

বাংলাদেশের রেস্টুরেন্টে KDS বাছার সময় কাউন্টার থেকে কিচেন পর্যন্ত নিজের অর্ডার পরীক্ষা করুন। রসুই একই সিস্টেমের সক্রিয় অর্ডার স্ক্রিনে দেখায়; স্টাফকে দ্বিতীয়বার লিখতে হয় না। নিজের অর্ডারের ধরন, কিচেন ও রান্নার নোট দিয়ে ডেমো নিন।

কিচেন ডিসপ্লে সফটওয়্যার কেনার আগে চারটি পরীক্ষা
যা জানতে চানরসুইয়ে কাজটি যেভাবে হয়ডেমোতে যা দেখবেন
POS-এর অর্ডার স্ক্রিনে পৌঁছায়?ইন্টারনেট-সংযুক্ত KDS-এ অর্ডার নম্বর, টেবিল, পরিমাণ, অপশন ও নোট আসে।POS থেকে পরীক্ষার অর্ডার দিয়ে নম্বর ও খাবার মেলান। Draft আর সক্রিয় অর্ডার আলাদা করে দেখুন; ticket দেখা মানেই টাকা নেওয়া হয়েছে নয়।
খাবার ও পানীয় আলাদা দেখা যায়?Station filter দিলে সেই কিচেনের খাবার দেখা যায়; তার খাবার নেই এমন ticket বাদ পড়ে।উদাহরণ: grill-এ burger ও drinks station-এ coffee দিন। দুই station বেছে পরিমাণ ও নোট মেলান।
Ready করলে কী বদলায়?KDS-এর action পুরো অর্ডারের status বদলায়। Station filter শুধু কী দেখা যাচ্ছে বদলায়, action-এর পরিধি নয়।একাধিক কিচেনের অর্ডারে পুরো কাজ শেষ হলে কে Ready দেবেন ঠিক করুন। প্রতিটি কিচেনের আলাদা completion status আছে ধরে নেবেন না।
সংযোগ বন্ধ হলে কী হবে?লাইভ কিচেন স্ক্রিনে ইন্টারনেট লাগে। প্রস্তুত POS-এ অর্ডার জমা রাখা ও local KOT print আলাদা কাজ।পরীক্ষার সেটআপে সংযোগ বন্ধ করে আবার চালু করুন; জমা অর্ডারের নম্বর মেলান। স্থানীয় printer-এ ticket বেরোলেই অন্য screen update হয়েছে বলা যায় না।

বিবরণ পর্যালোচনা: · Installed version ও hardware ডেমোতে মিলিয়ে নিন।

কীভাবে কাজ করে, কী প্রস্তুতি লাগে

নিজের অ্যাকাউন্ট, ডিভাইস ও কাজের ধরন দিয়ে ডেমোতে নিচের ধাপগুলো মিলিয়ে নিন। সফটওয়্যারের বিবরণ আপনার নির্দিষ্ট printer বা installed app version-এর পরীক্ষার বিকল্প নয়। বিস্তারিত প্ল্যান তুলনা

Kitchen Display System (KDS)

POS-এর সক্রিয় অর্ডার দ্বিতীয়বার না লিখেই সংযুক্ত কিচেন স্ক্রিনে দেখা যায়। Card-এ খাবার, পরিমাণ, option ও note থাকে; station filter দিয়ে নির্দিষ্ট কিচেনের খাবার দেখা যায়।

Starter, Growth, Pro — অ্যাকাউন্টের সীমা, অনুমতি ও নিচের সেটআপের শর্ত প্রযোজ্য।

কাজের ধাপ ও পরীক্ষা
একাধিক station-এর order পাঠিয়ে কোন kitchen কোন খাবার দেখে ও preparation status কীভাবে বদলায় পরীক্ষা করুন।
প্রস্তুতি ও প্রয়োজন
উপযুক্ত plan, kitchen-এর login/access ও internet-connected display/device লাগে।
সংযোগ ও offline ব্যবহার
অন্য device-এ live order/status update-এর জন্য internet লাগে।
সীমা ও খেয়াল রাখার বিষয়
ছাপা KOT live KDS নয়। Preparation action পুরো order-এর status বদলায়; filtered station-এর আলাদা status নয়। Ticket দেখা মানে payment নিশ্চিত নয়; kitchen handoff ও একাধিক station-এর কাজ মিলিয়ে পরীক্ষা করুন।

Customer Display System (CDS)

CDS-এ বড় order/token number “প্রস্তুত হচ্ছে” ও “তৈরি” কলামে দেখা যায়। সংযুক্ত order data থেকে refresh হয়; নতুন ready order এলে chime বাজানো যায়।

Starter, Growth, Pro — অ্যাকাউন্টের সীমা, অনুমতি ও নিচের সেটআপের শর্ত প্রযোজ্য।

কাজের ধাপ ও পরীক্ষা
Test order নিয়ে তার status বদলে customer screen-এ কী দেখা যায় পরীক্ষা করুন।
প্রস্তুতি ও প্রয়োজন
উপযুক্ত CDS plan, অতিথির দেখার মতো connected screen ও সঠিক restaurant/branch setup লাগে।
সংযোগ ও offline ব্যবহার
Live customer display update-এ internet লাগে; offline cross-device CDS দাবি নেই।
সীমা ও খেয়াল রাখার বিষয়
Order/token board মানে live itemized checkout display বা payment terminal নয়। যন্ত্র কেনার আগে screen-এ কী দেখা যাবে নিশ্চিত করুন।

কিচেন ডিসপ্লে সিস্টেম

ফিচারটি যাদের জন্য

অর্ডারের ক্রম ও প্রস্তুতি স্ট্যাটাস যেসব কিচেনে সবসময় দৃশ্যমান থাকা দরকার

  • একসঙ্গে অনেক টিকিট সামলানো কিউএসআর ও ক্যাফে কিচেন
  • বার, গ্রিল বা ডেজার্ট আলাদা করা মাল্টি-স্টেশন কিচেন
  • শুধু কাগজের KOT কিউ বদলাতে চাওয়া টিম
  • এজিং ও Ready স্ট্যাটাস দেখতে চাওয়া অপারেটর

অপারেশনাল সুবিধা

প্রতিদিনের সার্ভিসে কী বদলায়

একটি সাজানো কিচেন কিউ

হাতের লেখা, ফোন ও কাউন্টারের কথায় ছড়িয়ে না থেকে সক্রিয় অর্ডার কানবান ভিউতে থাকে।

দ্রুত অগ্রাধিকার ঠিক করুন

Elapsed time, রঙভিত্তিক এজিং ও স্টেশন ফিল্টার নতুন ও বেশি দেরি হওয়া অর্ডার আলাদা করে।

নিয়ন্ত্রিত স্ট্যাটাস পরিবর্তন

বড় touch-friendly অ্যাকশন থেকে প্রস্তুতি শুরু ও অর্ডার Ready করা যায়।

কীভাবে কাজ করে

কাজের ধাপগুলো দেখে নিন

১. পিওএস অর্ডার পাঠায়

নিশ্চিত কিচেন-বাউন্ড অর্ডার KDS কিউতে আসে।

২. কিচেন প্রস্তুত করে

স্টাফ স্টেশন ফিল্টার ব্যবহার করে টিকিট New থেকে Preparing-এ নেয়।

৩. Ready করুন

কিচেন অর্ডার Ready করে, যাতে তা কাস্টমার ডিসপ্লে বা ফুলফিলমেন্ট ফ্লোতে যেতে পারে।

যা যা অন্তর্ভুক্ত

  • অ্যাক্টিভ অর্ডার কানবান
  • New ও Preparing কলাম
  • MM:SS এজিং টাইম
  • অ্যাম্বার ও লাল এজিং সংকেত
  • কিচেন স্টেশন চিপ ও ফিল্টার
  • সাউন্ড, রিফ্রেশ, বড় লেখা ও ফুলস্ক্রিন কন্ট্রোল

সাধারণ জিজ্ঞাসা

রেস্টুরেন্ট KDS কী?

কিচেন ডিসপ্লে সিস্টেম সক্রিয় অর্ডার কিচেনের স্ক্রিনে দেখায় এবং প্রস্তুতি স্ট্যাটাস বদলাতে দেয়।

রসুই KDS-এ স্টেশন ফিল্টার আছে?

হ্যাঁ। ইন্টারফেসে স্টেশন চিপ ও স্টেশন ফিল্টার আছে।

রসুই কি POS-এর অর্ডার সরাসরি কিচেন ডিসপ্লে স্ক্রিনে পাঠায়?

হ্যাঁ। দ্বিতীয়বার না লিখেই POS-এর সক্রিয় অর্ডার রসুই KDS-এ আসে। Station filter দিলে সংশ্লিষ্ট কিচেনের খাবার, পরিমাণ ও নোট দেখা যায়। Preparation action পুরো order-এর status বদলায়, তাই একাধিক কিচেনের অর্ডারে কাজ মিলিয়ে নিতে হয়। KDS: স্টার্টার ও তার উপরের প্ল্যানে। ইন্টারনেট লাগে।

কিচেন ডিসপ্লে ব্যবহার করতে printer লাগে?

KDS-এ সংযুক্ত screen ও browser লাগে। KOT ছাপা আলাদা অপশন; তার printer ও সেটআপের শর্ত আলাদা। কিচেন screen-এর পাশাপাশি কাগজের ticket ব্যবহার করলে দুই পদ্ধতিই পরীক্ষা করুন।

KDS কি অফলাইনে চলে?

লাইভ KDS আপডেটে সংযোগ লাগে। রসুইয়ের অফলাইন কন্টিনিউটি প্রস্তুত ডিভাইসের উপযুক্ত পিওএস অর্ডারের জন্য; পূর্ণ লাইভ KDS-এর জন্য নয়।

আপনার রেস্টুরেন্টে এই ওয়ার্কফ্লো দেখুন

Free প্ল্যানে শুরু করুন বা ডেমো খুলুন; বেশি limit বা connected module দরকার হলেই প্ল্যান বাছুন।

বেছে নেওয়ার আগে কাজ ও খরচ মিলিয়ে নিন