মূল কন্টেন্টে যান

ক্লাউড ও ডেলিভারি কিচেনের জন্য

যে কিচেন শুধু পাঠায়, কাউকে বসায় না

একটি ক্লাউড কিচেনের কোনো ডাইনিং রুম নেই — প্রতিটি অর্ডার স্ক্রিনে আসে আর বাইকে যায়। রসুই আপনার নিজের কমিশন-মুক্ত অর্ডারিং আর মার্কেটপ্লেসগুলোকে এক তালিকায় আনে, প্রতিটি টিকিট টাইমারসহ একটি কিচেন ডিসপ্লেতে পাঠায়, রেসিপিকে স্টকের সাথে যুক্ত করে, আর প্রতিটি ভার্চুয়াল ব্র্যান্ড আলাদা রাখে।

কমিশন-মুক্ত অর্ডারিংডেলিভারি টাইমারসহ KDS

একটি ডেলিভারি কিচেনকে কী চাপে রাখে

চ্যানেল আর ঘড়ির ওপর চলার প্রতিদিনের ঝামেলা, পিছনে কোনো কাউন্টার নেই।

তাকের ওপর স্তূপ করা ট্যাবলেট

এক স্ক্রিনে Foodpanda, আরেকটায় Pathao, তৃতীয়টায় আপনার নিজের অর্ডার — রাতের ভিড়ে আপনার দল সব সামলাতে গিয়ে একটি টিকিট ফাঁক গলে বেরিয়ে যায়।

প্রতিটি অর্ডারে কমিশন

যখন প্রতিটি অর্ডারই ডেলিভারি, মার্কেটপ্লেসের অংশ সবটা থেকেই কাটে। অ্যাপ ভিড় আনে, কিন্তু নীরবে আপনার প্রবাহ আর মার্জিনের মালিক হয়ে বসে।

এক কিচেনে জট পাকানো ব্র্যান্ড

একটি বিরিয়ানি ব্র্যান্ড, একটি বার্গার ব্র্যান্ড আর একটি ডেজার্ট ব্র্যান্ড একই ঘর থেকে রান্না হয়, আর পরিষ্কার আলাদা না থাকলে বোঝা যায় না কোনটি আসলে আয় করে।

যে ফুড কস্ট দেখা যায় না

ওভারল্যাপ করা উপকরণ সার্ভিসের মাঝে শেষ হয় আর অপচয় ঢোকে, কারণ কেউ মেলায় না প্রতিটি অর্ডারে কতটা লাগার কথা ছিল আর কতটা বাকি আছে।

রসুই যেভাবে আপনার ক্লাউড কিচেন চালায়

এমনভাবে তৈরি যাতে একটি ছোট দল প্রতিটি অর্ডার নেয়, ঘড়ি ধরে রান্না করে আর বিলের বেশি রাখে।

নিজের চ্যানেল, কোনো কমিশন নেই

প্রতিটি প্ল্যানে আছে নিজস্ব সাবডোমেইনে ব্র্যান্ডেড স্টোরফ্রন্ট। সেখানে দেওয়া অর্ডার শুধু গেটওয়ে ফি বাদে আপনার — সময়ের সাথে পুনরাবৃত্ত গ্রাহকদের অ্যাপ থেকে সরিয়ে আনুন।

এক কিচেন ডিসপ্লে, টাইমারসহ

নিশ্চিত হওয়া অর্ডার একটি KDS-এ যায় যা প্রতিটি আইটেম তার স্টেশনে পাঠায় আর টিকিটকে অ্যাম্বার থেকে লালে বদলায়, বড় টাচ বোতাম আর চাইমসহ যাতে ব্যস্ততায় কিছু ভুলে না যায়।

প্রতিটি ব্র্যান্ড আলাদা রাখা

প্রতি ব্র্যান্ডে মেনু আর চ্যানেল সাজান, আর রিপোর্টিং দেখাক আইটেম বিক্রি ও মোট, যাতে প্রতিটি ভার্চুয়াল ব্র্যান্ডকে কতটা ব্যস্ত লাগে তার বদলে সংখ্যায় বিচার করেন।

রেসিপি ও ফুড কস্ট

খাবারকে রেসিপির সাথে যুক্ত করুন, যাতে প্রতিটি অর্ডারে উপকরণ স্বয়ংক্রিয়ভাবে কমে, আর শেয়ার করা কোনো উপকরণ সার্ভিসের মাঝে শেষ হওয়ার আগেই লো-স্টক অ্যালার্ট পান।

সলিউশন

ডেলিভারি কিচেনের যা দরকার, সবই অন্তর্ভুক্ত

ক্লাউড কিচেন ম্যানেজমেন্ট গাইড পড়ুন
  • নিজস্ব সাবডোমেইনে ব্র্যান্ডেড কমিশন-মুক্ত অর্ডারিং
  • স্টেশন রাউটিং ও ডেলিভারি টাইমারসহ কিচেন ডিসপ্লে
  • প্রতিটি ভার্চুয়াল ব্র্যান্ডের জন্য মেনু, মডিফায়ার ও কম্বো
  • লো-স্টক অ্যালার্টসহ রেসিপি ও ইনভেন্টরি
  • মাল্টি-ব্র্যান্ড, মাল্টি-চ্যানেল বিক্রির রিপোর্ট
  • বিকাশ, নগদ ও ক্যাশ অন ডেলিভারি — সব টাকায়

ক্লাউড কিচেন সফটওয়্যার — সাধারণ প্রশ্ন

মার্কেটপ্লেস কমিশন না দিয়ে কি অর্ডার নিতে পারব?

হ্যাঁ। প্রতিটি প্ল্যানে নিজস্ব সাবডোমেইনে একটি ব্র্যান্ডেড অর্ডারিং সাইট আছে, যেখানে একটি অর্ডার শুধু পেমেন্ট গেটওয়ে ফি বাদে আপনার। আবিষ্কারের জন্য মার্কেটপ্লেস রাখেন আর সময়ের সাথে পুনরাবৃত্ত গ্রাহকদের নিজের লিংকে নেন।

এটা কি এক কিচেন থেকে কয়েকটি ব্র্যান্ড সামলাতে পারে?

হ্যাঁ। ক্লাউড-কিচেন মডেল প্রায়ই এক ঘর থেকে দুই বা তিনটি ভার্চুয়াল ব্র্যান্ড চালায়। রসুইয়ের ব্রাঞ্চ ও মেনু কাঠামো তাদের মেনু, অর্ডার আর রিপোর্ট আলাদা রাখে, আর আইটেম বিক্রি দেখায় কোন ব্র্যান্ড আসলে আয় করে।

টিকিট কীভাবে কিচেনে পৌঁছায়?

একটি অর্ডার নিশ্চিত হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে তা একটি কিচেন ডিসপ্লেতে যায় যা প্রতিটি আইটেম তার স্টেশনে পাঠায় আর কতক্ষণ অপেক্ষা করছে তা টাইম করে, অ্যাম্বার থেকে লালে বদলে — যাতে ভিড়ে একটি ডেলিভারি লাইন কখনো টিকিট না হারায়।

কয়েক মিনিটেই আপনার ক্লাউড কিচেন সেট করুন

আপনার সাবডোমেইন, আপনার ডেটাবেস, প্রতিটি মডিউল অন্তর্ভুক্ত। আজই আপনার চ্যানেল, কিচেন ও অনলাইন অর্ডারিং এক জায়গায় আনুন।