ব্রাঞ্চগুলো আলাদা হয়ে যায়
এক আউটলেট চুপচাপ একটি দাম বদলায়, আরেকটি নিজের ইচ্ছায় একটি ডিশ যোগ করে, আর কয়েক মাসেই দুটি ব্রাঞ্চ একই সাইন পরা দুটি আলাদা রেস্টুরেন্ট মনে হয়।
মাল্টি-ব্রাঞ্চ চেইনের জন্য
দ্বিতীয় ব্রাঞ্চই সেই মুহূর্ত যখন আপনার রেস্টুরেন্ট আর আপনার মাথায় ধরে না। রসুই প্রতিটি আউটলেটকে দেয় নিজের মেনু, দাম, স্টক ও স্টাফ, ব্রাঞ্চ-ভিত্তিক রোল, আর পুরো গ্রুপের একটি সম্মিলিত ভিউ — যাতে পাঁচটি আউটলেট প্রায় একটির মতো সহজে তদারকি করতে পারেন। অসীম ব্রাঞ্চ যোগ করুন, প্রতিটি রেস্টুরেন্ট নিজের আলাদা ডেটাবেসে।
যে মুহূর্তে আর সব জায়গায় একসঙ্গে থাকতে পারেন না, তখনই যে ঝামেলাগুলো দেখা দেয়।
এক আউটলেট চুপচাপ একটি দাম বদলায়, আরেকটি নিজের ইচ্ছায় একটি ডিশ যোগ করে, আর কয়েক মাসেই দুটি ব্রাঞ্চ একই সাইন পরা দুটি আলাদা রেস্টুরেন্ট মনে হয়।
প্রতি রাতে প্রতিটি আউটলেটে যাওয়া সম্ভব নয়। আজকের বিক্রি আর কোন ব্রাঞ্চ পিছিয়ে আছে এক জায়গায় না দেখলে, কোথায় হস্তক্ষেপ করবেন তা শুধুই অনুমান।
ব্রাঞ্চ এ টমেটো নষ্ট করছে আর ব্রাঞ্চ বি কম পড়ছে। একটি বড় পুল হিসেবে ট্র্যাক করলে কোন রান্নাঘর বেশি অর্ডার করে আর কোনটি অপচয়ে রক্ত ঝরায় তা কখনো ধরতে পারবেন না।
প্রতিটি রোস্টার, বেতন আর অগ্রিম অনুরোধ একটি অভিন্ন তালিকায় গুলিয়ে ফেললে কে কোথায় কাজ করে আর প্রতিটি ব্রাঞ্চ শ্রমে আসলে কত খরচ করে তার হিসাব হারান।
এমনভাবে তৈরি যাতে প্রতিটি ম্যানেজার নিজের ব্রাঞ্চের মালিক আর মালিক এক প্যানেলে পুরো গ্রুপ দেখে।
প্রতিটি আউটলেট বহন করে নিজের মেনু, দাম ও স্টক, তাই ব্রাঞ্চগুলো ইচ্ছাকৃতভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ — বা ইচ্ছাকৃতভাবে আলাদা — রাখেন, আর একটি পরিবর্তন ঠিক সেখানেই দেখা যায় যেখানে আপনি চান।
প্রতিটি ম্যানেজারের জন্য একটি একক-ব্রাঞ্চ ড্যাশবোর্ড, সঙ্গে ব্যবসা জুড়ে একটি সম্মিলিত ভিউ, যাতে আউটলেট র্যাঙ্ক করতে, মার্জিন তুলনা করতে আর যে ব্রাঞ্চের নজর দরকার তা খুঁজতে পারেন।
স্টাফ, শিফট আর অ্যাক্সেস তাদের ব্রাঞ্চে সীমিত। এক আউটলেটের ক্যাশিয়ার কখনো অন্যটির পেরোলে আসে না, আর ম্যানেজাররা শুধু নিজেরটাই দেখে।
আপনি একটি ব্রাঞ্চ একটি সেটিং হিসেবে যোগ করেন, নতুন ইনস্টলেশন নয় — অসীম আউটলেট, প্রতিটি রেস্টুরেন্ট নিজের আলাদা ডেটাবেসে, তাই এক ব্রাঞ্চের ব্যস্ত রাত কখনো অন্যটির সংখ্যা এলোমেলো করে না।
হ্যাঁ। ইনভেন্টরি, মেনু ও দাম প্রতি-ব্রাঞ্চে ট্র্যাক হয়, তাই আউটলেটগুলো ইচ্ছাকৃতভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ বা ইচ্ছাকৃতভাবে আলাদা রাখতে পারেন। কোন ব্রাঞ্চ কম পড়ছে আর কোনটি বেশি অর্ডার করছে একটি শেয়ার করা সংখ্যা থেকে অনুমানের বদলে ঠিক দেখতে পারেন।
হ্যাঁ। রসুই প্রতিটি ম্যানেজারকে নিজের পরিষ্কার সংখ্যাসহ একটি একক-ব্রাঞ্চ ড্যাশবোর্ড দেয়, সঙ্গে ব্যবসা জুড়ে একটি সম্মিলিত ভিউ যাতে আউটলেট র্যাঙ্ক ও মার্জিন তুলনা করতে পারেন — বিক্রি, আইটেম বিক্রি, স্টাফ, খরচ, লাভ-ক্ষতি আর জেড-রিপোর্ট, ডেট প্রিসেট ও সিএসভি এক্সপোর্টসহ।
যত দরকার তত। আপনি একটি ব্রাঞ্চ নতুন ইনস্টলেশনের বদলে একটি সেটিং হিসেবে যোগ করেন, অসীম আউটলেটসহ, আর প্রতিটি রেস্টুরেন্ট চলে নিজের আলাদা ডেটাবেসে যাতে প্রতিটি লোকেশনের সংখ্যা সত্যিই সেই লোকেশনের হয়।
আপনার সাবডোমেইন, আপনার আলাদা ডেটাবেস, প্রতিটি মডিউল অন্তর্ভুক্ত। আজই আপনার ব্রাঞ্চ যোগ করুন আর পরিষ্কার প্রতি-ব্রাঞ্চ রিপোর্টসহ পুরো গ্রুপ তদারকি করুন।