বুকিংয়ের অনুরোধ নিন
ফোনে পাওয়া বুকিং স্টাফ লিখতে পারেন। অনলাইন ফর্মে অতিথি নাম, ফোন, কতজন, তারিখ, সময় ও বিশেষ অনুরোধ দেন। সেখানে শাখা বা টেবিল বাছার ঘর নেই; অনুরোধ প্রথম শাখায় জমা হয়। অতিথি কোন শাখায় আসবেন তা স্টাফকে মিলিয়ে নিতে হবে।
ফ্লোর ও টেবিল
ডাইনিং রুম ও প্রতিটি টেবিলের অর্ডার এক জায়গায় দেখুন
রসুইয়ে বাংলাদেশের রেস্টুরেন্টের ফ্লোর, টেবিলের অবস্থা ও বসে খাওয়ার অর্ডারের সঙ্গে বুকিংয়ের অনুরোধও রাখা যায়। টেবিল বুকিংয়ের সফটওয়্যার বাছতে অনুরোধ আর নিশ্চিত বুকিং আলাদা করে দেখুন: কর্মীরা অনুরোধ যাচাই করে অতিথিকে জানান। টেবিলের কাজ সব প্ল্যানে; রিজার্ভেশন এবং অতিথির ওয়েবসাইট/QR অর্ডার স্টার্টার ও তার উপরের প্ল্যানে।
ভিজ্যুয়াল ফ্লোর বোর্ডটেবিল-লিংকড অর্ডারপ্রতি টেবিলের QRটেবিল বুকিং
টেবিল বুকিং: অনুরোধ নেওয়া, নিশ্চিত করা ও খাবারের অর্ডার
রসুইয়ে স্টাফ বুকিং লিখতে পারেন; অতিথিও রেস্টুরেন্টের ওয়েবসাইট থেকে অনুরোধ পাঠাতে পারেন। অনুরোধ পাঠালেই বুকিং নিশ্চিত হয় না। স্টাফকে শাখা, আসনসংখ্যা ও অন্য বুকিং মিলিয়ে নিতে হয়। টেবিল বোর্ডের বর্তমান অবস্থা দেখে ভবিষ্যতের কোনো সময়ে টেবিল ফাঁকা থাকবে ধরে নেওয়া যাবে না।
নিশ্চিত করে অতিথিকে জানান
বুকিংয়ের অবস্থা pending, confirmed অথবা cancelled রাখা যায়। স্টাফ উপযুক্ত টেবিল বরাদ্দ করে অবস্থা বদলান। এরপর রেস্টুরেন্টকে অতিথির সঙ্গে যোগাযোগ করতে হবে; status বদলালে নিজে থেকে নিশ্চিতকরণের SMS বা ইমেইল যায় না।
আসন দেওয়ার আগে সময় মিলিয়ে নিন
স্টাফ প্যানেলে নির্দিষ্ট টেবিলের ধারণক্ষমতা, বুকিং নেওয়া চালু আছে কি না এবং ঠিক একই তারিখ ও সময়ে confirmed বুকিং আছে কি না যাচাই হয়। অতিথি কতক্ষণ বসবেন বা কাছাকাছি সময়ের বুকিং একসঙ্গে পড়ছে কি না হিসাব হয় না। টেবিলের reserved চিহ্ন ও বুকিংয়ের রেকর্ড আলাদা; দুটোই স্টাফকে মিলিয়ে চালাতে হয়।
খাবারের অর্ডার আলাদা করে নিন
অতিথিকে বসানোর পর স্টাফ পিওএসে ডাইন-ইন অর্ডার নেন, অথবা উপযুক্ত প্ল্যানে অতিথি টেবিলের QR দিয়ে অর্ডার দেন। বুকিং থেকে নিজে নিজে অর্ডার তৈরি, প্রি-অর্ডার যুক্ত বা কিচেনের সময় বরাদ্দ হয় না। টেকঅ্যাওয়ে ও ডেলিভারির অর্ডারও টেবিল বুকিং থেকে আলাদা।
বিবরণ পর্যালোচনা: · Installed version ও hardware ডেমোতে মিলিয়ে নিন।
কীভাবে কাজ করে, কী প্রস্তুতি লাগে
নিজের অ্যাকাউন্ট, ডিভাইস ও কাজের ধরন দিয়ে ডেমোতে নিচের ধাপগুলো মিলিয়ে নিন। সফটওয়্যারের বিবরণ আপনার নির্দিষ্ট printer বা installed app version-এর পরীক্ষার বিকল্প নয়। বিস্তারিত প্ল্যান তুলনা
ওয়েবসাইট থেকে table booking-এর অনুরোধ
অতিথি restaurant website-এ booking-এর তথ্য পাঠাতে পারেন। Staff pending, confirmed বা cancelled request পরিচালনা করেন; এটি বর্তমানে table দখলে থাকার status থেকে আলাদা।
Starter, Growth, Pro — অ্যাকাউন্টের সীমা, অনুমতি ও নিচের সেটআপের শর্ত প্রযোজ্য।
- কাজের ধাপ ও পরীক্ষা
- নাম/যোগাযোগ, অতিথির সংখ্যা, date/time ও প্রয়োজনে note দিন; অতিথিকে confirmed বলার আগে restaurant workflow-এ pending request দেখুন।
- প্রস্তুতি ও প্রয়োজন
- Reservation entitlement, public restaurant setup, যোগাযোগের তথ্য ও request দেখার staff লাগে।
- সংযোগ ও offline ব্যবহার
- সেটআপ ও সবার ব্যবহারের রেকর্ডে ইন্টারনেট লাগে। নির্দিষ্ট desktop screen-এর কাজ আলাদা করে নিশ্চিত করুন।
- সীমা ও খেয়াল রাখার বিষয়
- Automatic table assignment, deposit, reminder বা booking conflict হবে না—এমন নিশ্চয়তা ধরে নেওয়া হয়নি। খাবারের online order ও reservation request আলাদা কাজ।
টেবিলের অবস্থা, order সরানো ও bill merge
Floor/table ও available, occupied, reserved, bill-requested, cleaning, maintenance অবস্থা রাখুন। Order detail-এ table move ও eligible bill merge আছে; automatic occupancy update নিজে চালু করতে হয়।
Free, Starter, Growth, Pro — অ্যাকাউন্টের সীমা, অনুমতি ও নিচের সেটআপের শর্ত প্রযোজ্য।
- কাজের ধাপ ও পরীক্ষা
- একটি open test bill একই branch-এর active table-এ নিন। তারপর একই branch-এর দুই eligible order merge করে target bill, পুরোনো reference, line history ও kitchen/stock-এর ফল মেলান।
- প্রস্তুতি ও প্রয়োজন
- Order-edit permission ও সঠিক table/branch setup লাগে। Merge source-এ recorded payment থাকবে না; closed order move বা merge হয় না।
- সংযোগ ও offline ব্যবহার
- সেটআপ ও সবার ব্যবহারের রেকর্ডে ইন্টারনেট লাগে। নির্দিষ্ট desktop screen-এর কাজ আলাদা করে নিশ্চিত করুন।
- সীমা ও খেয়াল রাখার বিষয়
- এটি item/seat অনুযায়ী bill ভাগ, cross-branch merge বা automatic reservation confirmation নয়। Service-এ merge ব্যবহারের আগে নিজের outlet mode-এ stock reconciliation দেখুন।
ফ্লোর ও টেবিল
ফিচারটি যাদের জন্য
প্রতিটি অর্ডার কোথায় যাবে তা জানা দরকার এমন ডাইন-ইন টিম
- একাধিক ফ্লোর বা সেকশনের ফুল-সার্ভিস রেস্টুরেন্ট
- টেবিলের প্রাপ্যতা সামলানো ক্যাফে
- টেবিলের সঙ্গে অর্ডার যুক্ত করা ওয়েটার
- টেবিল QR অর্ডারিং চালু করা রেস্টুরেন্ট
অপারেশনাল সুবিধা
প্রতিদিনের সার্ভিসে কী বদলায়
সবার জন্য একটি ফ্লোর ভিউ
মেমরি বা হাতে আঁকা ম্যাপের বদলে স্টাফ স্ট্যাটাসের রঙ ও ধারণক্ষমতাসহ ভিজ্যুয়াল টেবিল বোর্ড ব্যবহার করে।
অর্ডার তার স্থানের সঙ্গে থাকে
পিওএস ডাইন-ইন অর্ডার টেবিলের সঙ্গে লিংক করে, তাই কিচেন ও বিলে একই সার্ভিস তথ্য থাকে।
QR-রেডি টেবিল
কাস্টমার মেনু ও অর্ডারিং ফ্লোর জন্য টেবিল সেটআপ থেকে আলাদা প্রিন্টযোগ্য QR তৈরি করুন।
কীভাবে কাজ করে
কাজের ধাপগুলো দেখে নিন
১. ফ্লোর তৈরি করুন
ফ্লোর বা সার্ভিস এরিয়া তৈরি করে টেবিল নম্বর, ধারণক্ষমতা ও দরকারি তথ্য দিন।
২. টেবিল অর্ডার নিন
পিওএসে টেবিল বাছুন অথবা উপযুক্ত QR অর্ডারকে টেবিল তথ্যসহ আসতে দিন।
৩. সার্ভিস স্ট্যাটাস অনুসরণ করুন
ফ্লোর বোর্ড ও লিংকড অর্ডার দিয়ে বিল পর্যন্ত ফ্রন্ট-অফ-হাউস কাজ গুছিয়ে রাখুন।
যা যা অন্তর্ভুক্ত
- একাধিক ফ্লোর সেটআপ
- টেবিল নম্বর ও ধারণক্ষমতা
- ভিজ্যুয়াল টেবিল স্ট্যাটাস বোর্ড
- টেবিল-লিংকড ডাইন-ইন অর্ডার
- প্রিন্টযোগ্য টেবিল QR
- শাখা-স্কোপড টেবিল সেটআপ
- Starter থেকে অতিথির বুকিংয়ের অনুরোধ ও স্টাফের রিজার্ভেশন পরিচালনা
- বুকিংয়ের pending, confirmed ও cancelled অবস্থা
- প্রতি টেবিলে বুকিং নেওয়া চালু বা বন্ধ রাখা
সাধারণ জিজ্ঞাসা
রসুইয়ে একাধিক রেস্টুরেন্ট ফ্লোর চালানো যায়?
হ্যাঁ। শাখার সেটআপে একাধিক ফ্লোর ও তাদের টেবিল তৈরি করা যায়।
পিওএস অর্ডার কি টেবিলের সঙ্গে যুক্ত করা যায়?
হ্যাঁ। ডাইন-ইন অর্ডার অর্ডার ও বিলিং ফ্লোজুড়ে টেবিল তথ্য রাখতে পারে।
প্রতিটি টেবিল কি আলাদা QR পায়?
রসুই প্রতিটি টেবিলের প্রিন্টযোগ্য QR তৈরি করতে পারে। সেই QR দিয়ে কাস্টমার অর্ডারিং অনলাইন-অর্ডারিং ফিচারের ওপর নির্ভর করে।
অতিথি কি অনলাইনে টেবিল বুকিংয়ের অনুরোধ পাঠাতে পারেন?
হ্যাঁ। উপযুক্ত প্ল্যানে রেস্টুরেন্টের ওয়েবসাইটে নাম, ফোন, কতজন, তারিখ, সময় ও বিশেষ অনুরোধ দেওয়া যায়। এটি pending অনুরোধ; নিশ্চিত টেবিল নয়। স্টাফ ফোনের বুকিংও লিখতে পারেন। অতিথির ফর্মে শাখা বা টেবিল বাছা যায় না, তাই স্টাফকে স্থান মিলিয়ে টেবিল বরাদ্দ করতে হয়।
রিজার্ভেশন কীভাবে নিশ্চিত হয়?
স্টাফ অনুরোধ যাচাই করে উপযুক্ত টেবিল বরাদ্দ করেন এবং প্যানেলে pending থেকে confirmed বা cancelled করেন। অতিথিকে রেস্টুরেন্টের পক্ষ থেকে জানাতে হবে। status বদলালে নিজে থেকে নিশ্চিতকরণের SMS বা ইমেইল যায় না, ডিপোজিট নেওয়া হয় না এবং ফ্লোর বোর্ডে টেবিল reserved হয়ে যায় না।
কাছাকাছি সময়ের বুকিং একসঙ্গে পড়া কি রসুই আটকায়?
এটিকে পুরো সময়সূচি সামলানোর সিস্টেম ধরে নেবেন না। স্টাফ প্যানেলে নির্দিষ্ট টেবিলের ধারণক্ষমতা, বুকিং নেওয়া চালু আছে কি না এবং ঠিক একই তারিখ ও সময়ে confirmed বুকিং আছে কি না যাচাই হয়। অতিথি কতক্ষণ বসবেন বা কাছাকাছি সময়ের বুকিং একসঙ্গে পড়ছে কি না হিসাব হয় না। নিশ্চিত করার আগে স্টাফকে অন্য বুকিং ও একসঙ্গে আসা অনুরোধ দেখতে হবে।
বুকিংয়ের সঙ্গে অনলাইন খাবারের অর্ডারের সম্পর্ক কী?
দুটো আলাদা রেকর্ড। বুকিং থেকে নিজে নিজে অর্ডার তৈরি বা প্রি-অর্ডার যুক্ত হয় না। বসার পর স্টাফ টেবিলসহ পিওএস অর্ডার নেন অথবা উপযুক্ত প্ল্যানে অতিথি টেবিলের QR দিয়ে অর্ডার দেন। ওয়েবসাইটের টেকঅ্যাওয়ে বা ডেলিভারি অর্ডারে খাবার টেবিল বুক হয় না।
কোন প্ল্যানে রিজার্ভেশন আছে?
রিজার্ভেশন এবং ওয়েবসাইট/QR দিয়ে অতিথির অর্ডার নেওয়া Starter থেকে; Growth ও Pro-তেও আছে। টেবিল ও ফ্লোর ম্যানেজমেন্ট Free-তে। সাবস্ক্রিপশনের শর্ত এবং শাখা, মেনু আইটেম ও অর্ডারের বর্তমান সীমা প্রাইসিং পেজে দেখুন।
আপনার রেস্টুরেন্টে এই ওয়ার্কফ্লো দেখুন
Free প্ল্যানে শুরু করুন বা ডেমো খুলুন; বেশি limit বা connected module দরকার হলেই প্ল্যান বাছুন।