মূল কন্টেন্টে যান

কিচেন অর্ডার টিকিট

একাধিক কিচেনের জন্য আলাদা KOT রাউটিং ও প্রিন্টিং

খাবারকে kitchen station-এ যুক্ত করুন। সংশ্লিষ্ট station-এর ticket-এ তার খাবার, পরিমাণ, modifier ও note যায়; multi-outlet mode-এ kitchen কোন outlet-এর সেটিও গুরুত্বপূর্ণ।

স্টেশন অনুযায়ী টিকিটস্থানীয় প্রিন্ট সেটআপ দরকারKDS-এ ইন্টারনেট লাগে

Windows কাউন্টারে বসাচ্ছেন? প্রথম শিফটের আগে নিজের প্রিন্টার, ড্রাইভার ও কিউয়ের বিক্রি পরীক্ষা করুন। Windows কাউন্টার প্রস্তুতি

বিবরণ পর্যালোচনা: · Installed version ও hardware ডেমোতে মিলিয়ে নিন।

কীভাবে কাজ করে, কী প্রস্তুতি লাগে

নিজের অ্যাকাউন্ট, ডিভাইস ও কাজের ধরন দিয়ে ডেমোতে নিচের ধাপগুলো মিলিয়ে নিন। সফটওয়্যারের বিবরণ আপনার নির্দিষ্ট printer বা installed app version-এর পরীক্ষার বিকল্প নয়। বিস্তারিত প্ল্যান তুলনা

কিচেন অনুযায়ী KOT পাঠানো ও প্রিন্ট

খাবারকে kitchen station-এ যুক্ত করুন। সংশ্লিষ্ট station-এর ticket-এ তার খাবার, পরিমাণ, modifier ও note যায়; multi-outlet mode-এ kitchen কোন outlet-এর সেটিও গুরুত্বপূর্ণ।

Free, Starter, Growth, Pro — অ্যাকাউন্টের সীমা, অনুমতি ও নিচের সেটআপের শর্ত প্রযোজ্য।

কাজের ধাপ ও পরীক্ষা
উদাহরণ: hot kitchen-এর burger ও drinks station-এর coffee আলাদা station ticket-এ যাবে। পরে খাবার যোগ, print failure ও অনুমোদিত reprint পরীক্ষা করুন।
প্রস্তুতি ও প্রয়োজন
প্রতিটি station-এর printer সেট করুন। Network ESC/POS-এ printer address ও দোকানে app/agent লাগে; Windows-এ লাগানো printer-এর driver ও desktop mapping লাগে।
সংযোগ ও offline ব্যবহার
Browser setup ও server station job-এ internet লাগে। প্রস্তুত Windows counter KOT আলাদা local print; এটি offline cross-device routing নয়।
সীমা ও খেয়াল রাখার বিষয়
Server-এর station job দোকানে পৌঁছাতে সংযোগ লাগে। Raw network-এ বাংলা printer/font-নির্ভর; Windows-rendered পদ্ধতিও পরীক্ষা করুন। Job status বা reprint মানেই কাগজ বের হয়েছে, এমন নয়।

Invoice, KOT ও label: তিন ধরনের print আলাদা করে পরীক্ষা করুন

এক ধরনের print কাজ করলেই অন্যটিও চলবে ধরে নেবেন না। Internet, local network এবং power আলাদা বিষয়। ছোট screen-এ table পাশে সরান।

PrintClient ও যন্ত্রসংযোগ ও offline সীমা
অতিথির ইনভয়েস ও রসিদ প্রিন্টউপযুক্ত যন্ত্র, Windows driver বা সমর্থিত raw-print পদ্ধতি, সঠিক কাগজ ও প্রস্তুত device লাগে। যন্ত্র আলাদা কিনতে হয়।ইন্টারনেট না থাকলেও প্রস্তুত sale data দিয়ে Windows-এ local print হতে পারে; printer connection ও বিদ্যুৎ ঠিক থাকতে হবে।
কিচেন অনুযায়ী KOT পাঠানো ও প্রিন্টপ্রতিটি station-এর printer সেট করুন। Network ESC/POS-এ printer address ও দোকানে app/agent লাগে; Windows-এ লাগানো printer-এর driver ও desktop mapping লাগে।Browser setup ও server station job-এ internet লাগে। প্রস্তুত Windows counter KOT আলাদা local print; এটি offline cross-device routing নয়।
Windows-এ খাবার ও কাপের labelউপযুক্ত Windows label printer ও driver, সঠিক label stock, gap ও margin লাগে। ডেমোতে installed app version মিলিয়ে নিন।প্রস্তুত স্থানীয় sale data-তে internet ছাড়া কাজ হতে পারে। Local printer connection ও বিদ্যুৎ লাগে; server sync আলাদা।

সঠিক operating system ও বর্তমান release দেখুন

কিচেন অর্ডার টিকিট

ফিচারটি যাদের জন্য

কাউন্টার থেকে কিচেন পর্যন্ত দায়বদ্ধ হ্যান্ডঅফ যাদের দরকার

  • হাতের লেখা স্লিপ বদলাতে চাওয়া কিচেন
  • KOT ও কাস্টমার রসিদ দুটোই প্রিন্ট করা কাউন্টার
  • কিচেন স্টেশন অনুযায়ী কাজ পাঠানো রেস্টুরেন্ট
  • সব শাখায় একই প্রিন্ট লেআউট চাওয়া অপারেটর

অপারেশনাল সুবিধা

প্রতিদিনের সার্ভিসে কী বদলায়

অর্ডারের রান্নার তথ্য ব্যবহার করুন

অর্ডার থেকে আইটেমের পরিমাণ, সাইজ ও নোট টিকিটে আসে। সার্ভিসের আগে প্রতিটি আইটেম ঠিক স্টেশনে দেওয়া আছে কি না দেখুন।

মিশ্র অর্ডার ভাগ করে পাঠান

সেট করা প্রতিটি স্টেশন নিজের নির্ধারিত আইটেম পায়। নিজের মেনু দিয়ে প্রিন্টার রাউটিং এবং কখন কিচেনে যাবে বা আগে টাকা লাগবে, সেই সেটিং পরীক্ষা করুন।

কাগজ, স্ক্রিন বা দুটোই বাছুন

প্রিন্ট করা টিকিট, লাইভ KDS বা পরীক্ষিত সমন্বয় ব্যবহার করুন। নেট না থাকলে স্থানীয় প্রিন্ট বের হওয়া মানেই অন্য ডিভাইসের স্ক্রিনে আপডেট হয়েছে নয়।

কীভাবে কাজ করে

কাজের ধাপগুলো দেখে নিন

১. মেনু ও স্টেশন ঠিক করুন

পরীক্ষার প্রতিটি আইটেম তার কিচেন স্টেশনে দিন। প্রিন্টারের সংযোগ সেট করে ডেস্কটপ অ্যাপ বা print agent চালু রাখুন। অ্যাপের সংস্করণ, অনুমতি ও আউটলেটে আগে টাকা নেওয়ার নিয়ম নিশ্চিত করুন।

২. সার্ভিসের আগে নমুনা ছাপুন

নিজের প্রিন্টার, ড্রাইভার ও কাগজে Test print দিন। বাংলা খাবারের নাম ও নোট রাখুন; ব্রাউজারের সঠিক প্রিভিউ কাগজে সফল প্রিন্টের প্রমাণ নয়।

৩. একটি মিশ্র অর্ডার পাঠান

দুই স্টেশনের আইটেম দিয়ে পরীক্ষার অর্ডার পাঠান। দুই টিকিটে অর্ডারের পরিচয়, পরিমাণ ও নোট মেলান; প্রতিটি স্টেশন শুধু নিজের আইটেম পেয়েছে কি না দেখুন। আগে টাকা নেওয়ার সেটিং থাকলে কিচেনে পাঠানোর আগে পেমেন্ট পরীক্ষা করুন।

৪. কাগজ ও লাইভ স্ক্রিন আলাদা করে দেখুন

Starter বা উপরের প্ল্যানে KDS ব্যবহার করলে সংযুক্ত কিচেন স্ক্রিনে একই অর্ডারের রান্নার অবস্থা দেখুন। নেট না থাকলে স্থানীয় প্রিন্ট বের হওয়া লাইভ KDS আপডেটের প্রমাণ নয়।

৫. ত্রুটি ও পুনরায় প্রিন্ট পরীক্ষা করুন

পরীক্ষার প্রিন্টারের সংযোগ বন্ধ করে কাজের অবস্থা দেখুন। সংযোগ ফিরিয়ে কী ছাপা হলো মিলিয়ে অনুমতিপ্রাপ্ত পুনরায় প্রিন্ট দিন; REPRINT চিহ্ন ও লগ দেখুন। কিচেনকে কপির কথা জানান; চিহ্ন একাই দুবার রান্না ঠেকায় না।

যা যা অন্তর্ভুক্ত

  • POS অর্ডার থেকে KOT
  • দাম ছাড়া স্টেশন অনুযায়ী আইটেম
  • স্থানীয় সফটওয়্যার সেট করে স্বয়ংক্রিয় প্রিন্ট
  • আইটেমের সাইজ ও নোট
  • অর্ডার নম্বর ও ধরন
  • শাখা ও স্টেশনের প্রিন্ট সেটিং
  • পুনরায় প্রিন্টের চিহ্ন ও লগ
  • ৫৮ মিমি, ৮০ মিমি ও A4 রসিদের লেআউট

সাধারণ জিজ্ঞাসা

KOT আর KDS আলাদা কীভাবে?

KOT হলো রান্নার প্রস্তুতি টিকিট। KDS হলো স্ক্রিনে কিচেনের অর্ডারের সারি ও রান্নার অবস্থা। মূল KOT POS-এর সুবিধার অংশ; লাইভ KDS Starter থেকে। কাগজ, স্ক্রিন বা দুটো দরকার কি না ঠিক করে একই অর্ডার দিয়ে পরীক্ষা করুন।

শুধু ব্রাউজার থেকে স্বয়ংক্রিয় প্রিন্ট হবে?

না। রেস্টুরেন্টে রসুই অ্যাপ বা print agent থেকে প্রিন্টারে সংযোগ লাগবে। নেটওয়ার্ক প্রিন্টারে ঠিকানা ও পোর্ট লাগে; ডেস্কটপে যুক্ত প্রিন্টারে অপারেটিং সিস্টেমের প্রিন্ট ব্যবস্থা লাগে। নির্দিষ্ট ডিভাইস ও অ্যাপের সংস্করণ নিশ্চিত করুন।

প্রিন্ট না হলে কী করব?

প্রিন্টের কাজ ও স্টেশনের অবস্থা, স্থানীয় অ্যাপ বা agent, সংযোগ ও কাগজ দেখুন। অর্ডারের নির্ধারিত বাটন দিয়ে পুনরায় প্রিন্ট করে REPRINT চিহ্ন ও লগ দেখুন। কিচেনকে জানান এটি কপি, যাতে একই খাবার দুবার না বানায়।

সব থার্মাল প্রিন্টারে বাংলা ছাপবে?

না। প্রিন্টের পথ, ফন্ট, ড্রাইভার ও ডিভাইসের ওপর ফল নির্ভর করে। সরাসরি টেক্সট প্রিন্টে প্রিন্টারকে ওই অক্ষর সমর্থন করতে হয়। কেনার আগে নির্দিষ্ট মডেল ও কাগজে বাংলা টিকিট ছাপুন।

টাকা দেওয়ার আগে কিচেনে টিকিট যাবে?

আউটলেটের অর্ডারের নিয়ম অনুযায়ী। আগে টাকা নেওয়ার আউটলেটে কিচেনে অর্ডার যাওয়ার আগে পেমেন্ট লাগতে পারে। ডেমোতে নিজের টেবিল অর্ডার ও কাউন্টারে টাকা নেওয়ার নিয়ম দেখুন।

আপনার রেস্টুরেন্টে এই ওয়ার্কফ্লো দেখুন

Free প্ল্যানে শুরু করুন বা ডেমো খুলুন; বেশি limit বা connected module দরকার হলেই প্ল্যান বাছুন।

বেছে নেওয়ার আগে কাজ ও খরচ মিলিয়ে নিন