মূল কন্টেন্টে যান

খরচ ও লাভ-ক্ষতি

রেস্টুরেন্টে কত খরচ হলো, আর হাতে কত থাকল

রসুই রেস্টুরেন্টের প্রতিটি খরচ ক্যাটাগরি, ভেন্ডর, পেমেন্ট মেথড ও রসিদের ছবিসহ রেকর্ড করে, একটি অনুমোদনের ধাপ পেরিয়ে। এরপর লাভ-ক্ষতির হিসাব আপনার বেছে নেওয়া সময়ের আয়ের বিপরীতে অনুমোদিত খরচ ও ওই সময়ে আসলে দেওয়া বেতন বসিয়ে নিট লাভ ও মার্জিন দেখায়।

খরচ অনুমোদনরসিদ সংযুক্তনিট লাভ ও মার্জিন

বিবরণ পর্যালোচনা: · Installed version ও hardware ডেমোতে মিলিয়ে নিন।

কীভাবে কাজ করে, কী প্রস্তুতি লাগে

নিজের অ্যাকাউন্ট, ডিভাইস ও কাজের ধরন দিয়ে ডেমোতে নিচের ধাপগুলো মিলিয়ে নিন। সফটওয়্যারের বিবরণ আপনার নির্দিষ্ট printer বা installed app version-এর পরীক্ষার বিকল্প নয়। বিস্তারিত প্ল্যান তুলনা

খরচের রেকর্ড ও পরিচালনার report

Category, date ও payment তথ্যসহ খরচ লিখে operating report-এ তার প্রভাব দেখুন।

Starter, Growth, Pro — অ্যাকাউন্টের সীমা, অনুমতি ও নিচের সেটআপের শর্ত প্রযোজ্য।

কাজের ধাপ ও পরীক্ষা
নমুনা expense দিয়ে payment-method movement ও একই date/outlet-এর report দেখুন।
প্রস্তুতি ও প্রয়োজন
Expenses entitlement, সঠিক source record ও expense permission লাগে।
সংযোগ ও offline ব্যবহার
সেটআপ ও সবার ব্যবহারের রেকর্ডে ইন্টারনেট লাগে। নির্দিষ্ট desktop screen-এর কাজ আলাদা করে নিশ্চিত করুন।
সীমা ও খেয়াল রাখার বিষয়
লেখা তথ্যের ওপর operating profit report নির্ভর করে; পূর্ণ double-entry accounting বা audited profit-এর দাবি নয়।

খরচ ও লাভ-ক্ষতি

ফিচারটি যাদের জন্য

যে মালিক বিক্রি দেখতে পান, কিন্তু মাস শেষে কত থাকল বলতে পারেন না

  • বিক্রির হিসাব আছে, খরচের ধারণা নেই এমন মালিক
  • যাদের খরচ খাতায় বা ফোনের গ্যালারিতে জমে থাকে
  • যারা প্রতিটি আউটলেটের খরচ আলাদা রাখতে চান
  • যে ম্যানেজার খরচ লিখবেন কিন্তু অনুমোদন দেবেন না

অপারেশনাল সুবিধা

প্রতিদিনের সার্ভিসে কী বদলায়

মাস পেরোলেও খরচের রেকর্ড থাকে

ভাড়া, গ্যাস, বিদ্যুৎ, মেরামত ও টুকিটাকি কেনাকাটা ক্যাটাগরি, ভেন্ডর ও রসিদের ছবিসহ লেখা থাকে — মনে রাখতে হয় না।

অনুমোদনের আগে হিসাবে ওঠে না

যিনি টাকা দিয়েছেন তিনি খরচ লেখেন, কিন্তু অনুমোদিত বা পরিশোধিত না হওয়া পর্যন্ত সেটি লাভের হিসাবে ধরা হয় না।

নিজের বেছে নেওয়া সময়ের আয় বনাম খরচ

তারিখের পরিসর বেছে নিয়ে আয়, ক্যাটাগরিভিত্তিক খরচ, পরিশোধিত বেতন, নিট লাভ ও মার্জিন একসঙ্গে দেখুন।

কীভাবে কাজ করে

কাজের ধাপগুলো দেখে নিন

১. ক্যাটাগরি ঠিক করুন

আপনার রেস্টুরেন্টে আসলে যেসব খরচ হয় সেগুলোর ক্যাটাগরি বানান — ভাড়া, গ্যাস, বিদ্যুৎ, মেরামত, মার্কেটিং।

২. খরচ হলেই লিখুন

পরিমাণ, তারিখ, ক্যাটাগরি, ভেন্ডর ও পেমেন্ট মেথড দিন, আর রসিদের ছবি যুক্ত করুন।

৩. অনুমোদন করুন

অনুমোদনকারী সেটিকে approved বা paid করেন। তখনই সেটি খরচ হিসেবে গণ্য হয়।

৪. সময়ের হিসাব দেখুন

যে সময়ের হিসাব দরকার, সেই পরিসরে লাভ-ক্ষতি রিপোর্ট খুলে নিট লাভ ও মার্জিন দেখুন।

যা যা অন্তর্ভুক্ত

  • খরচের ক্যাটাগরি
  • পরিমাণ, তারিখ ও রেফারেন্সসহ খরচের রেকর্ড
  • খরচে ভেন্ডর বা সাপ্লায়ার
  • খরচে পেমেন্ট মেথড
  • খরচের সঙ্গে রসিদের ছবি
  • খরচ হিসেবে গণ্য হওয়ার আগে অনুমোদন
  • আউটলেটভিত্তিক খরচ
  • ক্যাটাগরিভিত্তিক খরচের রিপোর্ট
  • নিট লাভ ও মার্জিনসহ লাভ-ক্ষতির হিসাব

সাধারণ জিজ্ঞাসা

এই মাসে আমার রেস্টুরেন্টে লাভ হয়েছে কিনা দেখা যাবে?

হ্যাঁ। লাভ-ক্ষতি রিপোর্ট আপনার বেছে নেওয়া সময়ের বাতিল না হওয়া অর্ডারের আয় যোগ করে, তা থেকে approved বা paid খরচ এবং ওই সময়ে পরিশোধিত বেতন বাদ দিয়ে নিট লাভ ও মার্জিন দেখায়। খরচ ক্যাটাগরি অনুযায়ীও ভাগ করে দেখানো হয়।

লাভের হিসাবে কি উপকরণের খরচ ধরা থাকে?

না। এখানে নিট লাভ = আয় − লেখা খরচ − পরিশোধিত বেতন। উপকরণের খরচ আলাদা food cost রিপোর্টে দেখা যায়। কেনাকাটা লাভের হিসাবে আনতে চাইলে সেগুলোও খরচ হিসেবে লিখুন।

খরচের সঙ্গে রসিদ যুক্ত করা যায়?

হ্যাঁ। একটি খরচে পরিমাণ, তারিখ, ক্যাটাগরি, ভেন্ডর, পেমেন্ট মেথড, রেফারেন্স নম্বর ও রসিদের ছবি থাকে — কাগজের স্লিপ টিকে থাকার দরকার হয় না।

ম্যানেজার কি খরচ লিখতে পারবেন অনুমোদন না দিয়ে?

হ্যাঁ। লেখা আর অনুমোদন আলাদা, আর অনুমোদিত বা পরিশোধিত না হলে খরচটি লাভের হিসাবে ওঠে না।

প্রতিটি আউটলেটের খরচ আলাদা রাখা যায়?

হ্যাঁ। প্রতিটি খরচ একটি আউটলেটের অধীনে থাকে, আর রিপোর্ট আপনি যে আউটলেট দেখছেন সেটিই অনুসরণ করে।

আপনার রেস্টুরেন্টে এই ওয়ার্কফ্লো দেখুন

Free প্ল্যানে শুরু করুন বা ডেমো খুলুন; বেশি limit বা connected module দরকার হলেই প্ল্যান বাছুন।

বেছে নেওয়ার আগে কাজ ও খরচ মিলিয়ে নিন